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Menu 2025 - La Industria Pub-Pizzeria
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Last update
July 16, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (22)
All food photos (123)
Special del mese
- Fiumarella
- €13
- Crema di peperoncini verdi del fiume, fior di latte di agerola, lardo, scaglie di grana, decorazione di peperoncini verdi fritti,olio evo e basilico
- Nerano
- €13
- Pizza: crema di zucchine - provola - speck - provolone del monaco - chips di zucchine - olio evo - basilico
I fritti
- Croccante di melanzane
- €4
- Parmigiana di melanzane panata al panko ,su fondo di ragù,fonduta di grana e pesto di basilico
- O' ciurill 2.0
- €2.5
- Fiore di zucca panato; ripieno di cicoli , ricotta ,provola e pepe ; al profumo di limone , servito con spuma al parmigiano
- Magnum pork
- €2.5
- Magnum di pulled pork homemade panato al panko servito con cipolla crispy e salsa yogurt
- Crocchè di patate
- €3
- Prosciutto cotto - salame napoli - provola - grana padano - pepe
- Frittatina bolognese bianca
- €3.5
- Bolognese bianca.
- Polpettine al ragú 4 pz
- €6
- Polpettine di scottona al ragù
- Tris di montanare
- €6
- Gusti a scelta dello chef
- Jalapeno 5 pz
- €5
- Peperoncino media grandezza impanato al panko, ripieno di formaggio.
- Alette di pollo 4 pz
- €4
- Anelli di cipolla pastellati 8pz
- €4
- Tagliere crazy per 2
- €20
- 2 jalapeno - 2 polpettine pulled - 2 polpette fritte - 2 alette di pollo - 4 anelli di cipolla - 2 crocchè ripieni di bacon e cheddar
Patate stick
- Stick classica
- €5
- Patate fresche taglio stick.
- Stick bacon e cheddar
- €7
- Stick salsiccia e provola
- €7
- Stick porchetta e provola
- €7
- Stick maialino
- €7
- Sbriciolata di maialino nero casertano-lardo di colonnata -salsa burger
Patate chips
- Chips classica
- €5
- Patate fresche taglio chips.
- Chips mortadella e pistacchio
- €7
- Chips polpettine e fonduta
- €7
- Chips pulled pork e salsa burger
- €7
Pizze tradizionali
- Margherita "la industria"
- €8
- Ruota di carro: pomodoro schiacciato a mano - fior di latte - basilico tritato in cottura - formaggio grattugiato - olio evo - basilico
- Marinara "la industria"
- €8
- Ruota di carro: pomodoro schiacciato a mano - origano - aglio - basilico tritato in cottura - formaggio grattugiato - pomodorini - olio evo - basilico
- Margherita
- €6
- Pomodoro schiacciato a mano - fior di latte - olio evo - basilico
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro schiacciato a mano - pomodorini - aglio - origano - olio evo - basilico
- Provola e pepe
- €7
- Pomodoro schiacciato a mano - provola - pepe - olio evo - basilico
- Bufalina
- €8
- Pomodoro schiacciato a mano - mozzarella di bufala - olio evo - basilico
- Cosacca
- €5
- Pomodoro schiacciato a mano - pecorino romano - olio evo - basilico
- Filetto
- €7
- Pomodorini - fior di latte - olio evo - basilico
- Diavola
- €7
- Pomodoro schiacciato a mano - salame piccante - mozzarella - olio evo - basilico
- Ripieno fritto
- €8
- Cicoli - ricotta - provola - pepe - pomodoro schiacciato a mano
- Ripieno al forno
- €8.5
- Ricotta - salame napoli - prosciutto cotto - fior di latte - pomodoro schiacciato a mano - olio evo - basilico
- Tronchetto
- €9
- Fior di latte - emmental - prosciutto crudo - rucola - pomodorini - scaglie di grana - olio evo - basilico
- Primavera
- €8.5
- Fior di latte - rucola - prosciutto crudo - scaglie di grana - pomodorini - olio evo - basilico
- Partenopea
- €8
- Provola - salsiccia - friarielli - olio evo - basilico
- Patanella
- €7
- Fior di latte - wrustel - patatine fresche - olio evo
- La crocchè
- €9
- Fior di latte - panna - prosciutto cotto - crocchè - olio evo - basilico
- Fiocco
- €7.5
- Patate schiacciate - prosciutto cotto - panna - fior di latte - olio evo - basilico
- Mimosa
- €7
- Panna - prosciutto cotto - mais - fior di latte - olio evo - basilico
- Ortolana
- €8
- Melanzane - peperoni - funghi champignon - fior di latte - olio evo - basilico . nb: gli ingredienti possono variare in base alla stagione
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro schiacciato a mano - carciofini - olive nere - prosciutto cotto - salame napoli - funghi champignon - fior di latte - olio evo - basilico
- Saltimbocca
- €8
- Da comporre.
Pizze industrial
- Sole e pepe
- €10
- Fonduta di grana, fior di latte di agerola, pepe, zeste di limone, olio evo e basilico
- Montanara fritta e al forno
- €9
- Doppia cottura (fritta e ripassata al forno) ragù - fior di latte - grana - olio evo - basilico
- La delizia
- €12
- Doppia cottura (fritta e ripassata al forno) mozzarella di bufala - pesto di basilico - datterino giallo e rosso - olio evo - basilico.
- A' tarallat
- €11
- Crema di tarallo home made - mozzarella di bufala - ciuffi di ricotta - tarallo sbriciolato
- La monachella
- €14
- Provola - capocollo - noci sgusciate - provolone del monaco - miele - olio evo - basilico
- Gustosa
- €13
- Fior di latte - pancetta coppata - gorgonzola - pomodoro confit - ciuffi di ricotta - olio evo - basilico
- Parmigianella
- €12
- Provola - parmigiana di melanzane - stracciata di bufala - scaglie di grana - olio evo - basilico
- Le 3 P
- €11
- Pesto di basilico - provola - pomodoro confit - olio evo - basilico
- La porchetta
- €10
- Provola - porchetta - patate al forno - olio evo - basilico
- Polpettina
- €11
- Crema di melanzane - provola - stracciata di bufala - polpettine di maialino - scaglie di grana - olio evo - basilico
- Pistacchiosa
- €12
- Provola - mortadella -crema di pistacchio - granella di pistacchio - olio evo - basilico
Bun
- Sweet piggy
- €9
- Pulled pork homemade - emmental fuso - patate alla piastra - cipolla caramellata - baconese
- Crispy grove
- €9
- Hamburger smash - provola - bacon - cipolla crispy - patate al forno - maionese al rosmarino
- Roadhouse king
- €10
- Hamburger smash - insalata - pomodoro - patatine - cheddar - uovo - bacon - cipolla caramellata - salsa BBQ
- Chick'n' chips
- €9
- Straccetti di pollo - insalata - cheddar - chips di patate - salsa agrodolce
- Sud bun
- €8.5
- Salsiccia sbriciolata - sottiletta - melanzane a funghetto - maionese al basilico
- Texa smash
- €8.5
- Hamburger smash - insalata - bacon - cheddar -chilli
- Industrial smash
- €10
- Doppio hamburger smash - insalata - pomodoro - patatine - cheddar - bacon - cetrioli - salsa burger nb: è possibile aggiungere fino a 5 hamburger smash
- Fit
- €9
- Hamburger di pollo - insalata iceberg - pomodoro confit - salsa yogurt - granella di noci.
Panini
- Summer
- €10
- Hamburger di scottona - provola - pesto di basilico - pomodoro confit - prosciutto crudo - melanzane arrostite
- Crazy chicken
- €13
- Cotoletta di pollo panata al panko - stick - provola - insalata iceberg - jalapeno - salsa agrodolce
- Double industrial
- €13.5
- Doppio hamburger di scottona 200gr - cheddar - bacon - cetrioli - insalata . servito con patate stick.
- Porket 2.0
- €10
- Porchetta - provola - prosciutto cotto - insalata - stick.
- Tropeano
- €10.5
- Hamburger di scottona 200gr - burro d'arachidi - stick - bacon croccante - salsa di cipolle caramellate.
- Cipollotto
- €9
- Hamburger di salsiccia - anelli di cipolla - chips - bacon croccante -cheddar.
- Parmigiana
- €10
- Polpette fritte - provola - prosciutto cotto aromatizzato - parmigiana di melanzane - maionese al basilico.
- Friariè
- €9.5
- Hamburger di salsiccia - provola - friarielli - maionaise al peperoncino.
Tagliere
- Tagliere salumi e formaggi
- €20
- Tagliere per due
Dolci
- Bun alla nutella
- €3
- Farcitura alla nutella con spolverata di zucchero a velo. Nb: il bun contiene uova
- Bala baiana
- €2.5
- Dolce al cucchiaio , tipico brasiliano; sfera di cocco e crema al latte, servito con scaglie di cioccolato fondente
- Cannolo 2.0
- €5
- Cannolo scomposto; crema ricotta e gocce di cioccolato, accompagnato da cialda croccante
- Cheesecake 2.0
- €5
- Cheesecake scomposta da farcire con: crema di pistacchio. Crema di nocciola. Frutti di bosco caramello nutella.
Acqua ferrarelle
- Ferrarelle, l’effervescente naturale 0,75 cl
- €2.5
- Ferrarelle, l’acqua minerale effervescente naturale che unisce piacere e benessere perché contiene microbollicine 100% naturali e preziosi minerali
- Natia, la liscia 0,75 cl
- €2.5
- Acqua oligominerale di origine vulcanica
Birre in bottiglia
- Riegele weizen 50cl
- €6
- Weizen blanche keller 5% , birra tedesca artigianale, prodotta con malto di frumento selezionato. Schiuma intensa e profumo deliziosamente fruttato
- Spitfire 33cl
- €5.5
- Super strong lager 9% , sapori ed emozioni dell'antica tradizione inglese. Si distingue per il gusto raffinato e morbido.
- Corsendonk 33cl
- €5
- La corsendonk rousse è una artigianale d'abbazia, dal colore rosso, schiuma compatta, cremosa e persistente, palato ha un sapore dolce, con un amaro ben equilibrato e note di malto caramellato. 8% vol.
- Theresianer IPA 33Cl
- €5.5
- Un'intensa ipa dall'amaro spiccato ma bilanciato, un gusto deciso accompagnato da un profumo esplosivo di agrumi e fiori. 5.8%
- Lupulus blonde 75cl
- €15
- Triple 8,5% birra belga dal colore chiaro leggermente velato , intensamente aromatica,con toni speziati e fruttati.
- Kozel premium lager 33 cl
- €4
- Categoria: bionde - colore: giallo chiaro - grado alcolico: 4,6% - stile: lager - abbinamento: carni bianche e rosse, formaggi. Gusto ricco e bilanciato e un delicato aroma di malto e luppolo.
- Peroni non filtrata 33 cl
- €3.5
- Riegele analcolica 50cl
- €5
- Helles analcolica 0% , birra tedesca artigianale, prodotta con malto d'orzo selezionato. Schiuma intensa e sapore deciso
Birre alla spina
- Kozel premium lager 30cl
- €5.5
- Kozel premium lager 50cl
- €7.5
- San benoit ambree 30cl
- €5.5
- San benoit ambree 50cl
- €7.5
Vini
- Vino aglianico punta nasone
- €18
- Indicazione geografica protetta. provenienza: somma vesuviana. Alc: 13,5%
- Falanghina nobili IGP
- €15
- Primitivo di manduria
- €20
- Denominazione di origine protetta. Provenienza: manduria alc:14%
- Taurasi DOCG
- €27
- Calice nobili aglianico
- €5
- Calice nobili falanghina
- €5
Bibite
- Coca-cola 33cl
- €3
- Coca-cola 0 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
Amari
- Jefferson amaro importante
- €6
- 50 ml. gradazione alcolica 30%. l'amaro jefferson nasce in calabria da botaniche selezionare e raccolte a mano, attraverso infusioni singole e separate in un ciclo produttivo di 11mesi.
- Amaro del capo
- €4
- 50 ml. gradazione alcolica 35%. amaro del capo è composto da ingredienti naturali da piante che crescono in calabria: mandarino, anice, arance, camomilla, ginepro, liquirizia menta e issopo
- Jagermeister
- €4
- 50 ml. gradazione alcolica 35%. jägermeister è un liquore a base di erbe, la formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie.
- François peyrot 50ml
- €6
- Aroma ottenuto dalla macerazione delle pere "williams" che donano a questo cognac "grande champagne" un gusto inimitabile ed elegante
- Limoncello 50ml
- €3
- Meloncello 50ml
- €3
- Grappa morbida 50 ml
- €4
- Grappa barricata 50 ml
- €4.5
Drink
- Gin (gil jefferson) and tonic
- €12
- Aperol spritz
- €10
- 90 ml prosecco - 60 ml aperol - seltz.
- Gin (tanqueray) and tonic
- €8
- Moscaw mule
- €8
- 45 ml vodka bianca - 120 ml ginger beer - 10 ml succo di lime fresco.
- Campari spritz
- €10
- 90 ml di prosecco - 60 ml di campari - seltz
Prosecco
- Sant'orsola luxury
- €20
Caffè
- Caffè
- €1
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