Menu 2025 - La Kambusa
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 5, 2025
Chef
Chiodin Antonio
Menu photos (5)
All food photos (95)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
No availability currently
Permanent TheFork offer
Antipasti di pesce
- Gran cruditè la kambusa (consigliato per 2 persone)
- €49
- 2 Gamberi rossi di sicilia, 2 scampi, 2 ostriche fin de clare carpaccio di branzino, tartare di ombrina, tartare di ricciola, tartare di filetto di tonno
- Tris di tartare
- €21
- Tartare di tonno, tartare di ricciola, tartare di ombrina
- Degustazione di ostriche
- €29
- 2 Gran crù le tarbouriech le rosa del delta del po, 2 gran crù gillardeau, 2 fin de clare
- Polipo grigliato con crema di fagioli borlotti igp di lamon e cavolo nero padellato
- €19
- Il gran gratinato con capesante, ostriche, scampi, gamberoni e cozze
- €21
- Con granella di pistacchio di bronte
- Sarde in saor con uvetta sultanina, cipolla caramellizata e pinoli
- €15
- Baccalà mantecato e crostoni di polenta
- €15
- Flan di radicchio dop di treviso, fonduta di monte veronese e gamberoni in kataifi
- €15
Antipasti di terra
- Tartare di fassone, tuorlo d’uovo, cipolla di tropea e lamelle di tartufo (cadauno)
- €21
- (Min. 2 porzioni)
- Prosciutto crudo veneto berico euganeo D.O.P selezione walter brianza stagionatura 24 mesi e stracciatella di andria I.G.P
- €16
- Parmigiana di melanzane
- €16
Primi di pesce
- Tagliolini di pasta fresca all’astice con datterini gialli e rossi di pachino
- €35
- Risotto di mare con piccoli pesci e crostacei (cadauno)
- €23
- (Min. 2 porzioni)
- Cappellacci ripieni di zucca cotta al forno e mazzancolle al burro e salvia
- €19
- Spaghetti felicetti alle vongole e bottarga di muggine
- €21
- Paccheri felicetti con ragù di ombrina, olive taggiasche e pomodorini
- €19
Primi di terra
- Paccheri al pomodorini gialli e rossi con stracciatella di andria IGP
- €18
- Bigoli al torchio con ragù di anatra
- €16
- Bigoli al torchio cacio e pepe
- €16
- Crema del giorno con crostini di pane
- €13
Secondi di pesce
- Gran grigliata reale con astice (per 2 persone)
- €125
- Scampi, mazzancolle, filetto di branzino, filetto di ombrina, filetto di tonno, calamari, capesante e astice blu da (600g)
- Grigliata di mare special (per 2 persone)
- €78
- Scampi, mazzancolle, filetto di tonno, filetto di branzino, filetto di ombrina, calamari e capesante
- Astice blu alla catalana (600gr.)
- €59
- Il pescato del giorno (al hg)
- €6.5
- Dentice, rombo, scorfano, pezzogna, san pietro) cotti alla brace o al forno serviti con le sue verdure (min. 2 porzioni)
- Frittura mista la kambusa e salsa aioli
- €25
- Tataki di tonno in crosta di pistacchio, crema di topinambur e le sue chips
- €25
- Filetto di ombrina alla mediterranea con pomodorini gialli, rossi, patate e olive taggiasche
- €25
- Branzino alla brace servito con le sue verdure
- €25
Secondi di terra
- Costata di irish black angus cotta alla brace servita con le sue verdure
- €29
- Brasato all’amarone di irish black angus con purea di patate e il suo ristretto
- €23
Contorni
- Contorni misti di stagione
- €6
- Spinacino novello / patate al forno / verdure alla griglia / patate fritte / insalata mista / radicchio
Esperienza alla kambusa
- Menù degustazione di sei portate scelte dallo chef (a persona)
- €75
- Tre antipasti, un primo, un secondo e un dolce. Bevande escluse il menu’ e’ valido per l’intera tavolata
Dessert
- Tortino al cioccolato valrhona
- €9
- Semifreddo al mandorlato di cologna veneta
- €8
- Tiramisù
- €7
- Millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.