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Menu 2024 - La Kiuva
9.2/10
2367
La Kiuva
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Last update
June 29, 2024
Type of cuisine
Valdostano
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù bambini
€12 per guestMenu merenda
€17 per guestMenu fonduta
€22 per guestMenu degustazione
€22 per guestPopular dishes
Giardiniera della casa
€6
Pappardelle al ragù di cinghial
€11
Drinks
- Valle d'aosta lard d'arnad dop con castagne e filo di miele
- €11
- Piatto di salumi di arnad
- €11
- Valle d'Aosta Lard d'Arnad D.O.P. - salame puro suino - mocetta - cotto di capra - boudin - salame di cinghiale
- Antipasto misto della casa
- €11
- Valle d'Aosta Lard d'Arnad D.O.P. - salame di puro suino - mocetta - castagne - giardiniera e fontina
- Formaggi misti con miele e gelatina di picotendro
- €11
- Finissima di carne salée con insalata croccante e dressing di noci
- €11
- Carne albese con olio, limone e scaglie di parmigiano
- €11
- Cotechino nostrano con fonduta su patate prezzemolate
- €11
- Castagne con burro di montagna
- €11
- Tomini con salsa verde su pavé di pomodoro
- €6
- Giardiniera della casa
- €6
- Trota in carpione
- €11
Primi
- Crespelle alla valdostana con prosciutto, fontina e besciamella aromatizzata
- €11
- Pappardelle al ragù di cinghial
- €11
- Gnocchi di castagne con fonduta al bleu d'aoste bacon croccante e tocchetti di pere
- €11
- Bis di primi
- €11
- Pappardelle al ragù di cinghiale Gnocchi di castagne con fonduta al bleu d'Aoste
- Ravioli ripieni di ragù di cinghiale con burro e salvia *
- €11
- Ravioli di magro con burro e speck
- €11
- Ravioli di carne con salsa di noci *
- €11
- Seuppa tipo al valpellinentze
- €11
- Polenta concia con bleu d'aoste
- €11
- Polenta concia di fontina
- €11
- Polenta al pomodoro o ragù
- €6
- Pasta pomodoro o ragù
- €6
- Polenta di mais
- €6
- Castagne con latte
- €8
- Polenta con latte
- €7
Secondi
- Bocconcini di cinghiale selvaggio nostrano cotto nei mirtilli a bassa temperatura con polenta macinata a pietra
- €15
- Carbonade di manzo cotto nello chardonnay della nostra cantina con polenta
- €15
- Bis di cinghiale e carbonade con polenta macinata a pietra
- €15
- Scaloppine alla valdostana con patate saltate
- €15
- Tagliata di manzo garronese al rosmarino con sale grosso, su letto di rucola e pomodorini, con patate saltate
- €18
- Tagliata di cinghiale al rosmarino con sale grosso, su letto di rucola e pomodorini, con patate saltate
- €178
- Sottofiletto di manzo al pepe verde e senape sfumato al cognac con patate saltate
- €18
- Formaggi misti con miele e gelatina di picotendro
- €11
- Cotechino nostrano con fonduta su patate prezzemolate
- €11
Dolci
- Crostata di mirtilli
- €4
- Torta di mele
- €4
- Strudel di mele con castagne
- €4
- Crème caramel
- €4
- Bounet
- €4
- Panna cotta
- €4
- Gelato
- €4
- Tiramisù
- €4
Wine
- Rosso sfuso 1/4 lt
- €2
- Rosato sfuso 1/4 lt
- €2
- Picotendro vda doc 0,75
- €15.7
- Calice di picotendro
- €2.5
- Merlot vda doc
- €14.2
- Calice di seigneur de valleise
- €3
- Seigneur de valleise
- €20
- Traverse
- €23
- Calice arnad montjovet vda doc
- €2.5
Drinks
- Acqua 0,5cl
- €1
- Coca Cola
- €2.5
- Coca cola zero
- €2.5
- The alla pesca
- €2.5
- The al limone
- €2.5
- Succo di frutta
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Fanta
- €2.5
Full menu
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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