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Menu 2025 - La Kiuva
Frazione Pied de Ville, 42, 11020, Arnad
ValdostanoAverage price €20
9.2
(2,467 reviews)
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Type of cuisine
Valdostano
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Preset menus
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Menu degustazione
€22 per guestMenu merenda
€17 per guestMenu fonduta
€22 per guestMenù bambini
€12 per guestDrinks
- Valle d'aosta lard d'arnad dop con castagne e filo di miele
- €11
- Piatto di salumi di arnad
- €11
- Valle d'Aosta Lard d'Arnad D.O.P. - salame puro suino - mocetta - cotto di capra - boudin - salame di cinghiale
- Antipasto misto della casa
- €11
- Valle d'Aosta Lard d'Arnad D.O.P. - salame di puro suino - mocetta - castagne - giardiniera e fontina
- Formaggi misti con miele e gelatina di picotendro
- €11
- Finissima di carne salée con insalata croccante e dressing di noci
- €11
- Carne albese con olio, limone e scaglie di parmigiano
- €11
- Cotechino nostrano con fonduta su patate prezzemolate
- €11
- Castagne con burro di montagna
- €11
- Tomini con salsa verde su pavé di pomodoro
- €6
- Giardiniera della casa
- €6
- Trota in carpione
- €11
Primi
- Crespelle alla valdostana con prosciutto, fontina e besciamella aromatizzata
- €11
- Pappardelle al ragù di cinghial
- €11
- Gnocchi di castagne con fonduta al bleu d'aoste bacon croccante e tocchetti di pere
- €11
- Bis di primi
- €11
- Pappardelle al ragù di cinghiale Gnocchi di castagne con fonduta al bleu d'Aoste
- Ravioli ripieni di ragù di cinghiale con burro e salvia *
- €11
- Ravioli di magro con burro e speck
- €11
- Ravioli di carne con salsa di noci *
- €11
- Seuppa tipo al valpellinentze
- €11
- Polenta concia con bleu d'aoste
- €11
- Polenta concia di fontina
- €11
- Polenta al pomodoro o ragù
- €6
- Pasta pomodoro o ragù
- €6
- Polenta di mais
- €6
- Castagne con latte
- €8
- Polenta con latte
- €7
Secondi
- Bocconcini di cinghiale selvaggio nostrano cotto nei mirtilli a bassa temperatura con polenta macinata a pietra
- €15
- Carbonade di manzo cotto nello chardonnay della nostra cantina con polenta
- €15
- Bis di cinghiale e carbonade con polenta macinata a pietra
- €15
- Scaloppine alla valdostana con patate saltate
- €15
- Tagliata di manzo garronese al rosmarino con sale grosso, su letto di rucola e pomodorini, con patate saltate
- €18
- Tagliata di cinghiale al rosmarino con sale grosso, su letto di rucola e pomodorini, con patate saltate
- €178
- Sottofiletto di manzo al pepe verde e senape sfumato al cognac con patate saltate
- €18
- Formaggi misti con miele e gelatina di picotendro
- €11
- Cotechino nostrano con fonduta su patate prezzemolate
- €11
Dolci
- Crostata di mirtilli
- €4
- Torta di mele
- €4
- Strudel di mele con castagne
- €4
- Crème caramel
- €4
- Bounet
- €4
- Panna cotta
- €4
- Gelato
- €4
- Tiramisù
- €4
Wine
- Rosso sfuso 1/4 lt
- €2
- Rosato sfuso 1/4 lt
- €2
- Picotendro vda doc 0,75
- €15.7
- Calice di picotendro
- €2.5
- Merlot vda doc
- €14.2
- Calice di seigneur de valleise
- €3
- Seigneur de valleise
- €20
- Traverse
- €23
- Calice arnad montjovet vda doc
- €2.5
Drinks
- Acqua 0,5cl
- €1
- Coca Cola
- €2.5
- Coca cola zero
- €2.5
- The alla pesca
- €2.5
- The al limone
- €2.5
- Succo di frutta
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Fanta
- €2.5
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