Menu 2026 - La Lapa - Osteria Siciliana
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Last update
January 23, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (6)
All food photos (28)
Pizze
- L'intensa: l’armonia audace dello stretto
- €18
- Ricotta vellutata, vele di tonno affumicato, la sapidità profonda della bottarga e la zeste luminosa di limone. L'armonia intensa del mediterraneo.
- Lo sfincione decostruito
- €14
- Base alta di grano russello e crema di caciocavallo modicano (presidio slow food). La dolcezza intensa della cipolla caramellata si fonde con la profondità del pomodoro, esaltati dalla sapidità delle acciughe.
- Pulled pork
- €16
- Stracotto di maialino locale, arricchito da una fonduta di ricotta al forno, affumicata e la dolcezza speziata della mostarda di fichi. Un comfort food elevato.
- La norma: il trionfo della melanzana
- €14
- La freschezza del pomodoro incontra la dolcezza della mozzarella filante. Al centro, un ventaglio di melanzana abbraccia la sua morbida crema, chiudendo il cerchio con il tocco sapido e rustico della ricotta salata.
- Messinese d’autore: l'essenza autentica dello stretto
- €16
- Riduzione dolce di pomodoro giallo, stracchino di capra girgentana (presidio slow food), acciughe sapide di aspra, scarola riccia scottata e salsa di pinoli tostati. Un equilibrio fine e salmastro.
- L'asina
- €16
- La morbidezza del nostro covaccino farcito dal re dei sapori: il pesto di pistacchio. La scioglievolezza della mortadella d’ asina si fonde alla perfezione con la delicata, ma decisa, fonduta di vastedda del belice (presidio slow food)
- La democratica
- €10
- La classica delle classiche, margherita con salsa di pomodoro ciliegino e mozzarella di bufala campana D.O.P.
Antipasti
- Il cestello matto
- €22
- Selezione del giorno: (totani, gamberi, baccalà, cozze e sarde). Panatura segreta a garantire croccantezza, servito con vivace gazpacho di sedano piccante e riduzione agrodolce di limone di sicilia.
- Le non-polpette di sarde
- €18
- Sarde trasformate in cubi panati al panko. Serviti con estratto di pomodoro semi-liquido e l’audacia della cipolla rossa fermentata in aceto di mele.
- La caprese alternativa
- €14
- Pomodoro concassé ripieno di brasato di pomodoro e crema di melanzane. Adagiato su un letto cremoso e acidulo di latticello di bufala campana D.O.P. e basilico.
- Parmigiana
- €14
- Ventaglio di melanzana grigliata ricoperto di stracchino di capra girgentana (presidio slow food) e passata di pomodoro. Arricchita da crema di melanzana affumicata e crema di basilico. Croccanti pop corn di parmigiano. Servita tiepida.
- La triglia a beccafico
- €18
- Triglie rosse, fresche di paranza, già pulite. Le chiudiamo a panino con un ripieno rustico: uvetta, pinoli, profumo d'arancia e pane grattugiato. Tutto adagiato su una crema saporita di pinoli tostati e un tocco di menta.
- I tesori della nostra terra
- Degustazione di salumi e formaggi siciliani, artigianali, selezionati e tapas della casa. Accompagnati da miele di ape nera sicula (presidio slow food) e marmellate fatte home made.
- Caponata e mele smith
- €13
- Rivoluzione bianca del classico. Tartare di melanzana (senza pomodoro) che abbraccia l'acidità croccante della mela smith e il crunch delle mandorle tostate. Eleganza minimalista e gusto sorprendente.
Primi piatti
- La fava, il gambero e lo scampo
- €30
- La tradizione incontra l'eccellenza. Gremoso macco di fave cottoia di modica (presidio slow food) come base per delicati gamberi rossi di mazara e scampi locali. I crostacei, scottati al cannello, offrono una dolcezza caramellata. Tocco finale: crumble di pane al pepe.
- Pasta con le sarde 2.0
- €20
- La nostra decostruzione di un mito siciliano. Margherite di pasta fresca in una salsa bianca equilibrata dove sarde*, cipolla, uvetta e finocchietto selvatico fondono i sapori. Colata fredda e balsamica di pinoli, zafferano e mollica tostata per una croccantezza essenziale.
- La nostra norma
- €18
- Ravioli artigianali ripieni di ricotta e melanzane, immersi in un assoluto di pomodoro puro e profondo. Leggerezza esaltata da crema di ricotta salata, crema di melanzana affumicata e cubetti di melanzana croccante
- Perle di mare
- €26
- Il cous cous incontra la ricchezza del mediterraneo. Ricchissimo mix di frutti di mare (gamberi, totani, scampi e cozze) legato da un fumetto di crostacei. Un primo piatto intenso e profondamente marino.
- Il ragù della nonna!
- €18
- Anelletti di pasta fresca incontrano il maialino nero dei nebrodi. Il ragù è completato da una fonduta di caciocavallo modicano (presidio slow food), che aggiunge una nota piccante e salina.
Secondi piatti
- Crastagnieddu: il carré d'agnello
- €28
- Carré d’agnello cotto in cbt, marinato nel robusto nero d’avola. Servito su un macco setoso di fagiolo cosaruciaro (presidio slow food). Finitura con scalogno croccante per il crunch.
- Lo schietto
- €22
- Tenero filetto di pesce bianco rifinito con delicata crosta salina. Servito con verdure di stagione in due consistenze: vellutata e croccante. Leggero, pulito ed elegante.
- Il nostro polpo
- €20
- Polpo marinato in olio extra vergine e aglio, grigliato e servito con vellutata di patate, dadolata croccante e il vibrante tocco finale del salmoriglio.
- Il polpettone della nonna
- €22
- Ricco polpettone cilindrico di pancia di suino, farcito con caciocavallo modicano (presidio slow food) e mortadella d’asina. Servito con la sua salsa di cottura, verdure di campo e una vellutata purea di patate all’olio d’oliva. Sontuoso e irresistibile.
- Il tonno in capo
- €20
- Capolavoro agrodolce e affumicato. Sottili vele di tonno* fresco, marinate intensamente con agrumi siciliani e poi affumicate. Servito su un letto di caponata tradizionale e coronato da mandorle croccanti.
- Baccalà a sfincione (sapore di casa)
- €20
- Un tributo alla tradizione palermitana: baccalà gratinato in salsa sfincione, cipolla, pomodoro, acciughe, origano e pangrattato. Un’ esplosione di sapori.
- Pittinicchi cu sucu
- €18
- Ribs di maiale, salsiccia e spuntatura cotti al vapore e serviti nel sugo della nostra tradizione, tutto accompagnato con crostoni di pane all’aglio. Intenso ricordo di casa
Contorni
- Chips di patate fritte con mayo alle mandorle e peperoncino
- €8
- Verdurine di stagione saltate con olio evo e aglio
- €7
- Insalata mista
- €7
- Misticanza, finocchi, carote, pomodoro
Dolci
- Sorbetto
- €5
- Dessert del giorno
- €10
Aperitivi & italian classics
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda, fettina d’arancia
- Campari spritz
- €8
- Campari, prosecco, soda, fettina d’arancia
- Americano
- €10
- Campari, vermouth rosso, soda, fettina d’arancia o limone
- Negroni
- €10
- Gin, campari, vermouth rosso, fettina d’arancia
I cocktail siciliani - l'isola nel bicchiere
- Sicilian spritz
- €12
- Limoncello artigianale, succo di limone, prosecco, soda, menta fresca, fettina d’arancia
- Island mule
- €12
- Gin siciliano, liquore all’arancia, tonica al pompelmo, zenzero fresco e menta americano
- Eruzione
- €15
- Rum scuro, baileys, amaro amara, miele di ape nere, fettina d’arancia
- Negroni al marsala
- €15
- Gin siciliano, campari, marsala superiore secco DOC, fettina d’arancia
- La lapa cocktail
- €14
- Fantasia del barman
I classici del mondo
- Cocktail martini
- €10
- Gin, vermouth secco, oliva o scorzetta di limone
- Margarita
- €10
- Tequila, cointreau, succo di limone, scorzetta di limone, sale
- Americano
- €10
- Campari, vermouth rosso, soda, fettina d’arancia o limone
- Old fashion
- €12
- Bourbon, zucchero, angostura, soda, ciliegia al maraschino, scorzetta d’arancia
- Gin tonic
- €10
- Gin, tonica a parte
After dinner & digestivi
- Espresso martini
- €12
- Vodka, kahlua, caffè espresso, chicchi di caffè
- French connection
- €14
- Cognac, amaretto di saronno, scorzetta d’arancia
Qualcosa da bere?
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- The freddo pesca
- €4
- The freddo limone
- €4
- Ginger beer
- €4
- Tonica fever tree
- €4
- Crodino
- €4
- Campari soda
- €5
- Aranciata artigianale
- €5
- Limonata artigianale
- €5
- Succhi di frutta tutti
- €3.5
- Pera / pesca / mela verde / mirtillo / ananas
Vino della casa
- Vino della casa - calice
- €7
- Vino della casa 75 cl
- €22
Birre artigianali
- Birre artigianali 33 cl
- €7
- Birre artigianali 75 cl
- €14
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