Menu 2025 - La Llinda de l’Estany Clar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 17, 2025
Chef
Ferran Vilà Castañé
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (4)
All food photos (5)
Primeros/entrantes
- Canelons de tota la vida
- €14
- Trinxat de rossinyols
- €16
- Amanida de foia micuit, recuit de drap, pinyons; fruita de tardor i escarola
- €22
- Carpaccio de ventresca de tonyina balfegó amb reducció d’ossos de vedella del berguedà, beurre blanc, necatrina escalivada i festucs.
- €24
- Steak
- €24
- Tartar de vedella del berguedà, ratafia i anous acompanyat amb pa de cal agustí de cercs
- Arròs de gamba de palamós gg i sèpia de costa
- €28
- Arròs sec de cansalada del coll de cal rovira
- €22
Temporada / ceps
- Ceps a la brasa amb rovell d’ou i papada de cal rovira
- €20
- Picanha i foie fresc a la brasa acompanyat de ceps a la crema
- €32
- Arròs sec d’escamarlà gg, ceps, beurre blanc i cloïsa gallega
- €40
Peix / marisc
- Musclos bouchot
- €14
- Cloïsses gallega gran
- €32
- Llom de bacallà autèntic amb geladia de ceps i piparres
- €32
- Llenguado a la beurre blanc
- €48
- Turbot sencer per a dues px o quatre px
- €115
- Llobarro amb refregit d’alls i piparres per a dues px
- €48
- Gamba de palamós gg (u)
- €13.5
- Escamarlà gg (u)
- €15
Carn
- Llom baix de vedella del berguedà servit amb rossinyols escabetxats i beurre blanc
- €28
- Xuletó de semi–bou madurat raça simmental al ras (kg)
- €74
- Espatlla de cabrit rostida amb bolets de temporada
- €40
- Peus de porc farcit de bolet de temporada i bacallà, acompanyat amb endivia a la brasa, el seu pil–pil i pèsols negres
- €24
Postres
- Pastís de formatge idiazabal amb anous i ratafia bosch
- €8
- Temptacions de xocolata
- €8.5
- Macedònia dels pescadors de calella
- €8
- Tarta santiago tocada per la patum
- €8
- La nostra selecció de formatges de proximitat acompanyats amb pomes i peres a la brasa amb vi i mosacatell, anous garrapinyades i mel del berguedà
- €13
Coffee
- Agua
- €2
- Cafe
- €2
- Copa de vino
- €3
Vins escumosos
- L’apassionat, brut nature reserva (ecològic) xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay
- €16
- Ivette, brut. Reserva (ecològic) xarel·lo, macabeu i parellada
- €22
- Martinez –rosat –brut nature criança (ecològic) garnatxa negre i pinot-noir
- €24
- Pet –nat, (ecològic i biodinàmic) malvasia de sitges
- €28
- Rimarts40, brut nature gran reserva (ecològic) xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay
- €30
- 3
- Terrers, brut nature gran reserva (biodinàmic) xarel·lo, macabeu, parellada i monestrell
- €44
- Andre clouet, brut grande réserve (ecològic) chardonnay i pinot-noir
- €52
- Montse–màgnum- brut nature gran reserva (ecològic) chardonnay, parellada i xarel·lo
- €64
Vins negres
- Clos del recó ull de llebre i merlot
- €14
- Almodí garnatxa borruda
- €19
- Gazur tempranillo
- €22
- Guímaro mencía mencía
- €22
- L’heravi selecció (biodinamic) samsó i sirà
- €22
- Sotabosc (ecològic) garnatxa
- €23
- Selection laurence feraud garnatxa, sirà i mouvedre
- €23.5
- Mas pòlit (ecològic) garnatxa, cabernet sauvignon i sirà
- €26
- Las parcelas tempranillo
- €26.5
- Terrer d’aubert cabernet sauvignon i garnatxa
- €26.5
- Roca del crit garnatxa negre i samsò
- €28
- Artigas garnatxa, samsó i cabernet sauvignon
- €38
- Les terrasses garnatxa i corinya
- €44
Vins blancs
- Almodi petit garnatxa blanca, chardonnay, macabeu i sauvignon blanc
- €13.5
- Ipsis blanc flor macabeu, xarel·lo i musat bodega
- €14
- Vella lola garnatxa blanca i subirat parent
- €14.5
- Terra eixuta garnatxa blanca
- €15
- Allo albariño i loureiro
- €16
- Ikigall (ecològic) xarel·lo, malvasia de sitges i muscat
- €18
- Jaia blanc (ecològic) macabeu, pansera i malvasia
- €24
- L’arcàngel (ecològic) picapoll
- €26
- Foranell pansa blanca (ecològic) pansa blanca
- €28
- Els presseguers (mínima intervenció) xarel·lo
- €32
- Popul blanc garnatxa blanca, macabeu i pedro ximenez
- €36
- Nus del terrer souvignon blanc
- €40
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.