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Menu 2025 - La Locanda Al Castello Della Castelluccia
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Last update
February 15, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (50)
Gli antipasti
- Hummus di Ceci
- €14
- Hummus di Ceci Hummus di Ceci cremosi e fritti con Erba Cipollina, Peperoni Arrostiti e Sesamo Tostato. 13
- Il Tagliere del Casaro
- €15
- Selezione di formaggi e salumi locali accompagnato da Taralli e Olive. Tripudio maestoso di sapori nostrani.1, 3
- Battuta di Fassona
- €16
- Battuta al coltello di Manza Fassona Piemontese con Carciofi fritti, Vinaigrette al Limone Amalfitano e Cristalli di Sale Maldon.
- Fior di Stivale
- €16
- Tris di fiori di zucca farciti con Caprese, mozzarella e alici, pesto di basilico su battuto alla trapanese con chips di riso allo zafferano.3, 4, 7
I primi piatti
- Tagliolini al Burro Salato e Tartufo
- €18
- Tagliolini Acqua e Farina al burro salato e pregiato tartufo nero. Un piatto raffinato che esalta il profumo intenso del tartufo.1, 2, 3
- Risotto al Limone
- €18
- Risotto cremoso al Limone con Cialda di Parmigiano Reggiano 30 Mesi. Un'armonia di contrasti, con la nota sapida del Parmigiano Reggiano Riserva.3
- Fettuccine de La Locanda
- €19
- Fettuccine fresche avvolte da ragù di stracotto di vitella alla Genovese con cialda di Parmigiano Reggiano. Il gustoso cavallo di battaglia della nostra cucina. 1, 2, 3, 6
- Ravioloni di Ricotta
- €19
- Ravioloni di pasta fresca all’uovo ripieni di ricotta romana con carciofi, mentuccia, cacio, pepe e coppiette.1, 2, 3
- Pappardelle del Cacciatore
- €19
- Pappardella di grano saraceno con ragù di cinghiale, arricchita da rosmarino e vino rosso. Un piatto robusto, perfetto per gli amanti dei sapori decisi.1, 2, 3, 6
I secondi piatti
- Uovo Tartufato
- €16
- Delizioso Uovo all’Occhio di Bue con pregiato Tartufo Nero. Un esplosione unica di sapori nostrani. 2
- Rib-eye di Scottona
- €22
- Rib-eye di scottona 250 gr. alla griglia, accompagnato dal contorno a scelta. Taglio di carne succulento.
- Ossobuco in Gremolada
- €28
- Ossobuco di vitello brasato in gremolada, accompagnato da purea di patate al tartufo. Un inconfondibile classico, ricco di sapori e profumi intensi.5, 6
- Picanha con Patate e Funghi
- €26
- Picanha di manzo locale con patate schiacciate e funghi orecchie d’elefante fritti dorati. Un taglio di carne succulento con contorni saporiti e croccanti. 2
- Il Galletto della Castello
- €24
- Pollo ruspante farcito con porri e provolone, su rösti di patate e cime di rapa. Cremosità e croccantezza per un'esperienza rustica e raffinata. 3
I contorni
- Insalatina fresca
- €6
- Insalatina mista di campo con condimenti a parte.
- Carciofi Fritti
- €8
- Spicchi di Carciofo pastellati e fritti.
- Patate arrosto
- €7
- Patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro, irresistibili
- Funghi dorati
- €9
- Deliziosi e croccanti funghi sapientemente fritti
- Purè di Patate
- €8
- Cremoso Purè di Patate all’Olio EVO.
- Cime di rapa aglio e olio
- €8
- Cime di rapa ripassate con aglio e olio, leggermente piccanti
A la carte
- Zuppa di Frutti Rossi
- €9
- Zuppa di frutti rossi con gelato al fior di latte e pan perduto arricchito con olio EVO e una spolverata di sale affumicato.1,2
- Lemon Tarte
- €9
- Fragrante tortina di Pasta Frolla con Crema al Limone, accompagnata da una profumata Composta di Agrumi. 1,2,3
- Sacher Torte a Modo Mio
- €9
- La Sacher, reinterpretata con maestria con marmellata all’arancia . Un'esperienza di cioccolato unica. 1, 2, 7
- Gelati e Sorbetti
- €9
- Selezione di Gelati e Sorbetti per accontentare tutti i gusti.
- Frutta di stagione
- €7
- Una selezione di frutta fresca di stagione, per chi cerca una chiusura leggera e salutare
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