Menu 2025 - La Locanda Carmagnini
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Last update
November 30, 2025
Type of cuisine
Grilled
Menu photos (4)
All food photos (114)
Tapas di carne (piccoli antipastini di carne)
- Tacos di carne, scamorza affumicata, pomodorino e salsa BBQ
- €10
- Tacos di manzo argentino, chimichurri e verdure in agrodolce
- €10
- Tartare di manzo mediterranea e mayo alla n’duja
- €10
- Tartare di manzo classica - tuorlo d’uovo di parisi, scalogno, capperi, senape in grani
- €12
- Lingotto fritto di riso allo zafferano, carpaccio di manzo e mayo all’acciuga
- €10
- Crocchetta di parmigiano e culatta
- €8
- Uova di paolo parisi cotto a bassa temperatura, spuma di carbonara e guanciale croccante
- €12
Tapas di pesce (piccoli antipastini di pesce)
- Tacos di gamberi al BBQ e pomodorino
- €10
- Polpo fritto, stracciatella e ketchup di peperone
- €10
- Mazzancolla, hummus di ceci piccante e polvere di porro alla brace
- €10
Taglieri
- Tagliere di salumi misti
- €15
- Tagliere di culaccia
- €22
- Tagliere di formaggi misti con composte di nostra produzione
- €15
Pasta
- Trofie al pesto
- €15
- Tagliolino ai crostacei, bisque alla brace e pomodorini
- €24
- Mezza manica, stracotto di manzo, salsa leggera al parmigiano e marmellata di cipolla rossa
- €20
Dal josper “alla brace’’ - carne
- Cuberoll (Argentina)
- €27
- Stracotto di manzo con crema di patate
- €24
- Agnello, patata affumicata e riduzione al vino rosso
- €24
Dal josper “alla brace’’ - pesce
- Rombo, zucca alla brace, salsa ai capperi
- €27
- Crostacei del giorno alla brace o al sale
- €48
Selezione dry aged (hg)
- Manzetta delle langhe
- €7.5
- Costata (Spain) premium
- €16
- Fiorentina / costata (Poland)
- €7
- Fiorentina / costata (Denmark)
- €9
- Fiorentina / costata chianina
- €9
- Fiorentina / costata galiziana (Spain)
- €12
- Fiorentina / costata (selezione locanda)
- €11
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure alla brace
- €8
- Insalata mista
- €7
Desserts
- Tiramisú classico
- €9
- Panna cotta, frutti di bosco alla brace e mandorla
- €9
- Ganache al cioccolato bianco caramellato, croccante al cacao e composta di mandarini
- €9
- Gelato al fior di latte di nostra produzione e salsa al pistacchio
- €9
- Sorbetto del giorno
- €9
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