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Menu 2025 - La Locanda Carmagnini
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Last update
October 26, 2025
Type of cuisine
Grilled
Menu photos (4)
All food photos (92)
Tapas di carne (piccoli antipastini di carne)
- Tacos di carne, scamorza affumicata, pomodorino e salsa BBQ
- €10
- Tacos di manzo argentino, chimichurri e verdure in agrodolce
- €10
- Lingotto fritto di riso allo zafferano, carpaccio di manzo e mayo all’acciuga
- €10
- Crocchetta di parmigiano e culatta
- €10
- Uova di paolo parisi cotto a bassa temperatura, spuma di carbonara e guanciale croccante
- €12
- Tartare di manzo mediterranea e mayo alla n’duja
- €10
- Tartare di manzo classica - tuorlo d’uovo di parisi, scalogno, capperi, senape in grani (80 gr)
- €12
Tapas di pesce (piccoli antipastini di pesce)
- Tacos di gamberi al BBQ e pomodorino
- €10
- Polpo fritto, stracciatella e ketchup di peperone
- €10
- Mazzancolla, hummus di ceci piccante e polvere di porro alla brace
- €10
Taglieri
- Tagliere di salumi misti
- €15
- (Con patate al forno e salse)
- Tagliere di formaggi misti con composte di nostra produzione
- €15
- (Con patate al forno e salse)
- Tagliere di culaccia
- €22
- (Con patate al forno e salse)
Pasta
- Trofie al pesto
- €15
- (Con patate al forno e salse)
- Mezza manica, stracotto di manzo, salsa leggera al parmigiano e marmellata di cipolla rossa
- €20
- (Con patate al forno e salse)
- Tagliolino ai crostacei, bisque alla brace e pomodorini
- €24
- (Con patate al forno e salse)
Dal josper “alla brace’’ - carne
- Asado, chimichurri e salsa criolla
- €20
- (Con patate al forno e salse)
- Agnello, patata affumicata e riduzione al vino rosso
- €24
- (Con patate al forno e salse)
- Cuberoll (argentina)
- €27
- (Con patate al forno e salse)
- Secreto iberico, melanzana e caramello salato
- €30
- (Con patate al forno e salse)
Dal josper “alla brace’’ - pesce
- Rombo, topinambur e fungo
- €27
- (Con patate al forno e salse)
- Crostacei del giorno alla brace o al sale
- €48
- (Con patate al forno e salse)
Selezione dry aged (hg)
- Fiorentina / costata (Poland)
- €7
- (Con patate al forno e salse)
- Manzetta delle langhe
- €7.5
- (Con patate al forno e salse)
- Fiorentina / costata (Denmark)
- €9
- (Con patate al forno e salse)
- Fiorentina / costata (selezione locanda)
- €11
- (Con patate al forno e salse)
- Fiorentina / costata galiziana (Spain)
- €12
- (Con patate al forno e salse)
- Costata premium (Spain)
- €16
- (Con patate al forno e salse)
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €7
- Verdure alla brace
- €8
Desserts
- Ganache al cioccolato bianco caramellato, croccante al cacao e composta di mandarini
- €9
- Tiramisú classico
- €9
- Panna cotta, frutti di bosco alla brace e mandorla
- €9
- Gelato al fior di latte di nostra produzione e salsa al pistacchio
- €9
- Sorbetto del giorno
- €9
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