Menu 2026 - La Locanda di Piero
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Renato Rizzardi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (39)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Scaloppa di fegato grasso d’ oca
- €32
- Con chutney di rabarbaro e sorbetto alle foglie di sedano verde
- Vino suggerito
- €9
- Sauternes 2016 “chateau les justices
- Anguilla nostrana laccata kabayaki
- €24
- Con riso jasmine alla curcuma , cavolo kale e semi di sesamo
- Alici marinate con panzanella
- €22
- Mozzarella di bufala, cedro candito e pomodoro fresco
- Hamburger di angus, uovo di quaglia al tegamino
- €22
- Cipolla caramellata e salsa al tartufo nero umbro
Primi piatti
- Tortelloni alle melanzane e robiola fresca, con straccetti di melanzana e timo
- €22
- Risotto carnaroli acquerello al melone e culaccia,
- €22
- Riduzione di porto, pepe nero di cubebe e quark al lime
- Agnolotti alla genovese di cervo con funghi cardoncelli
- €22
- Prezzemolo esiccato e parmigiano reggiano 60 mesi
- Spaghettini freddi di gragnano pastificio dei campi
- €25
- Con tartara di tonno rosso, bottarga di muggine e gazpacho
- Ravioli di branzino, bisque di gamberi rossi, frutti di mare e tartufo nero
- €24
Secondi piatti
- Composizione di mazzancolle, capesante e zucchine
- €30
- Con crema di zucchine alla scapece e salsa di mare
- Petto di faraona farcito al tartufo nero umbro con salsa al marsala
- €30
- Costolette di agnello alla milanese
- €30
- Con taccole, patata affumicata e salsa al whiskey irlandese
- Tagliata di flank steak creekston farm
- €30
- Con radicchio di campo, polenta fritta e salsa al vino rosso
- Millefoglie di verdure con crema di scarola ed erbe aromatiche
- €25
- Composizione di formaggi italiani con miele, composta e pane dolce
- €25
Dessert
- Il mondo si è ubriacato
- €14
- Sfera di cioccolato fondente e caramello al rum invecchiato 5+5 dos maderas
- Torta sabbiosa
- €12
- Con crema al mascarpone, gelè al caffè borghetti e sorbetto di orzo
- Meringata al limone e asparagi verdi canditi con frutti di bosco e zenzero
- €12
- Panna cotta al cocco con giliegie durone di marostica
- €12
- Marinate al lambrusco amabile e gelato al cioccolato cru venezuela
- Sorbetto di frutta fresca con anguria e mojito
- €10
- Composizione di gelati con meringa e panna montata
- €10
Vini da dessert al calice
- Torcolato di breganze “f. miotti” 2017
- €7
- Recioto di soave 2019 “fattori”
- €6
- Marsala riserva oro benjamin 2013 “ pellegrino”
- €5
- Sauternes 2016 “chateau les justices”
- €9
Caffè
- Caffè espresso
- €3
- Un’ apposita miscela pregiata per un espresso dal gusto equilibrato, cremoso e corposamente rotondo
- Caffè decacream
- €3
- Le migliori qualità coltivate e selezionate fin dall’ origine e valorizzate con un metodo di decafeinizzazione naturale, per mantenere intatte tutte le proprietà aromatiche del caffè
- Le origini brasile
- €3
- Nel cuore del minas gerais, dalla più grande piantagione a corpo unico del mondo, nossa senhora da guia, nasce un caffè di grande equilibrio e morbidezza, dal profumo soave e dal gusto delicato, che esprime ricercate sfumature di miele e rotondità.
- Le origini perù
- €3
- Il microclima che caratterizza gli altopiani del perù è ideale per ottenere un caffè ricco e intenso all’ olfatto, con pregiate sfumature di cioccolato arricchite al gusto da connotazioni di caramello. Di buon corpo, vellutato e maturo, presenta un delicato retrogusto aromatico
- Le origini costa rica
- €3
- Dalla lussureggiante vegetazione del costa rica, un caffè tropicale connotato da spiccate note di freschezza. Il bouquet è intenso e armonioso, il gusto è fruttato e persistente, con rotondità al palato ed eleganti sensazioni liquorose.
Infusi e tisane
- Tisana rilassante , camomilla in fiore e tiglio
- €4
- Tisana digestiva, semi di finocchio, anice e liquirizia
- €4
- Tisana ai fiori di ibisco o karkadè
- €4
- Tisana agli agrumi
- €4
I menù degustazione - impronta € 65
- Il benvenuto della cucina
- Il menù sarà un percorso di 5 portate
- Piccola pasticceria
I menù degustazione - osmosi € 80
- Il benvenuto della cucina
- Il menù sarà un percorso di 7 portate
- Piccola pasticceria
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.