Menu 2026 - La Locanda di Pietro

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December 10, 2025

Type of cuisine

Pizzeria

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Antipasti

Salmone marinato agli agrumi di sicilia: €16
Julienne di lattuga e pepe rosa
Caponatina di mele golden IGP: €13
Crostini di pane, pinoli tostati e frutti del cappero
Burrata alle erbe aromatiche: €15
Pane integrale, datterini gialli e rossi, acciughe e olive taggiasche
Caprese di mozzarella di bufala: €16
Pomodoro ramato di sicilia, basilico, origano selvatico e olio extravergine d’oliva
Cartoccio di zucchine: €12
Julienne di zucchine croccanti
Tortino di melanzane alla parmigiana: €16
Gran tagliere rustico della locanda: €20
Misto di bruschette, formaggi ovini e vaccini, capocollo di suino nero di calabria e soppressata DOP
Misto di bruschette: €14
Rosamarina del tirreno, ’nduja di spilinga, pomodoro ramato
Pane fatto da noi con lievito madre: €2.5
Olio extravergine d’oliva prodotto in esclusiva per la locanda di pietro

Primi piatti

Spaghetti mantecati alle barbabietole rosse: €16
Baccalà*, olive taggiasche, timo e peperoncino
Gnocchi di patate: €15
Pere, gorgonzola, crema di latte e parmigiano reggiano
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: €14
Acciughe di aspra, uva sultanina e briciole di pane
Ravioli ripieni di burrata e mozzarella: €15
In salsa di acciughe, burro e parmigiano
Riccioli della locanda: €15
Fusilli ricci bucati, limone di sorrento e pecorino romano DOC
Tagliatelle con ragù alla bolognese: €16
Risotto allo zafferano dell’aquila: €16
Mantecato al parmigiano reggiano

I classici

Spaghetti alla carbonara: €15
Spaghettoni quadrati cacio e pepe: €15
Rigatoni all’amatriciana: €15

Secondi

Trancio di salmone cotto a bassa temperatura: €24
Verza rossa, mela verde e riduzione di arancia e zenzero
Baccalà* su vellutata di ceci: €24
Patate viola, castagne al profumo di alloro, timo e peperoni cruschi
Cubi di tonno: €25
Indivia riccia, arance, noci e salsa tartara
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura: €25
Su riduzione di cesanese, purè di patate e sedano rapa
Tagliata di manzo dry-aged per 30 giorni: €25
Radicchio, arance, noci, miele cotto di fichi e scaglie di parmigiano reggiano
Suprema di pollo cotta a bassa temperatura: €18
Ripiena di asparagi e caciocavallo, in salsa di birra e mais, con quenelle di patate viola
Hamburger della locanda: €18
Hamburger di scottona, panino ai cereali fatto da noi, ananas caramellato, lattuga, pomodoro, provola affumicata, salsa rosa allo yogurt e patate rustiche
Insalatona dello chef: €18
Misticanza, pomodoro ramato, uovo sodo cotto a bassa temperatura, bufala, crumble di tonno alla curcuma, quenelle di tonno mantecato alla salsa rosa, maionese alla barbabietola

Pizze in pala

Regina margherita: €13
Pomodoro, mozzarella, olio EVO e basilico
Margherita al parmigiano: €14
Pomodoro, mozzarella, basilico e parmigiano reggiano
Bufalina: €16
Pomodorini pachino, mozzarella di bufala DOP e basilico
San marzano: €10
Salsa di pomodoro san marzano, olio EVO e origano
Parmigiana: €15
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane al forno, parmigiano, origano selvatico e basilico
Tartufata: €16
Mozzarella, funghi porcini, patate e salsa tartufata
Bolognese: €16
Mozzarella, mortadella, stracciatella, melanzane e granella di pistacchio
‘Nduja e peperoni: €15
Pomodoro, mozzarella, ‘nduja di spilinga, peperoni, origano dell’aspromonte e olio evo
Calabrese: €15
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante e olio al peperoncino
Napoletana: €14
Pomodori pelati, mozzarella e acciughe di aspra
Siciliana: €15
Pomodoro, mozzarella, melanzane, origano, basilico e ricotta salata
Crostino: €14
Mozzarella, prosciutto cotto e olio EVO

Pizze al farro

Margherita al farro: €13
Pomodoro, mozzarella, olio EVO e basilico
Aurora: €15
Datterini gialli, provola affumicata, ‘nduja e timo
Paesana: €15
Mozzarella, scarola, acciughe, olive taggiasche e peperoncino
Tropea: €15
Mozzarella, cipolle rosse di tropea IGP, tonno e origano selvatico
Pere e gorgonzola: €15
Mozzarella, gorgonzola, pere e pinoli
Sotto il sole: €16
Mozzarella, rucola, salmone affumicato, stracciatella, pomodori secchi e olive nere

Contorni

Sauté di carciofi e patate di leonessa: €10
Patate viola e scaglie di peperone dolce
Sformato di cicoria: €10
Uva sultanina, noci di sorrento, peperoncino, peperone dolce a scaglie e mollica di pane
Insalata mista di campo: €7
Rucola, mais, arance e noci
Patate* rustiche: €7
All’origano e briciole di pane

Dessert

Tiramisù: €8
Sablé ai formaggi con frutti di bosco e miele cotto di fichi: €8
Torta al cioccolato, nocciole e pere al profumo di vaniglia: €8
Torta del giorno: €8
Tartufo di pizzo ripieno: €8
Carpaccio di arance: €8
Al maraschino e scaglie di cioccolato fondente
Selezione di formaggi: €12
Caciotta mista, pecorino etrusco, ricotta salata e vaccino di beppino occelli al barolo, serviti con frutta di stagione, miele e confetture

Dolci del benessere

Torta caprese al cioccolato: €8
Scorza d’arancia, zenzero e olio EVO
Tiramisù della locanda di pietro: €8
Crema di latte con lamponi e mirtilli marinati al limone: €8

Acqua alla spina

Liscia / gassata ½ lt: €1.5
Liscia / gassata 1 lt: €2.5

Acqua in bottiglia

Acqua panna 75 cl: €4
San pellegrino 75 cl: €3.5

Caffetteria

Caffè espresso: €2
Caffè decaffeinato: €2.5
Caffè d’orzo: €2.5
Cappuccino: €3
Tè: €2.5

Birra alla spina

Peroni cruda 20 cl: €3.5
Peroni cruda 40 cl: €6.5

Bibite

Linea coca-cola 33 cl: €4
Fanta 33 cl: €4
Chinotto neri 20 cl: €4
Succo 100% arancia di sicilia 20 cl: €4
Limonata san pellegrino 20 cl: €4

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