Menu 2026 - La Loggia Bistrò Verona
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Last update
November 18, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
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Preset menus
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Antipasti
- Ovetto pochè con cardoncelli, crumble di porcini, spuma di pecorino e tartufo
- €18
- Tartare di manzo
- €18
- Culaccia di golfera con burrata pugliese
- €22
- Millefoglie con tartare di scampo, spuma al parmigiano di vacca rossa e tartufo
- €20
- Scaloppa di foie gras con chutney al mango e pan brioches
- €22
- Capasanta scottata con gel di mela al whisky, spuma di panna acida e caviale di salmerino
- €25
- Roast-beef di cervo con crumble di frutti di bosco e bernese tiepida
- €22
- Luccio in salsa con polenta abbrustolita
- €17
- Escargot alla bourguignonne - pz
- €3.5
Primi piatti
- Maccheroncino al ragù di cinghiale, crema di melanzane e polvere di cappero
- €18
- Tortellini di valeggio fatti a mano in doppio brodo
- €23
- Tortellini di valeggio fatti a mano con crema di parmigiano vacca bruna alpina 30 mesi
- €26
- Gnocco di castagne con funghi misti e spuma di zucca
- €22
- Conchiglione gratinato con friarielli, tastasal, spuma di pecorino e tartufo
- €22
- Pasta mista al nero di seppia con ragù di calamaro, zafferano e limone
- €24
- Risotto con spinacino. Carpaccio di gambero viola, gel di sedano e zenzero (min. pax)
- €24
Secondi piatti
- Secreto iberico con sedano rapa e mela verde, porro confit e fondo alla senape
- €27
- Petto d’anatra barberie con radicchio tardivo, castagna e fondo al tartufo
- €30
- Filetto di manzo al pepe verde con purè di patate
- €31
- Filetto alla rossini
- €45
- Guancia di manzo con pure di patate
- €28
- Halibut con crema di patate e ostrica. Olio allerba cipollina
- €33
- Polpo ubriaco con rapa rossa. Olive taggiasche e caprino
- €32
- "La carota" - carota cotta a bassa temperatura. BBQ di carota e il suo fondo
- €22
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Misto cotto
- €7
- Pure di patate
- €7
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €3
- Acqua panna | acqua san pellegrino
- €4
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