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Menu 2025 - La Madeleine
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Last update
August 22, 2025
Chef
Zuni
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (1)
All food photos (55)
Menù cena - antipasti
- Angus tonnato
- €18
- Girello di angus marinato e la classica salsa tonnata
- Avo bang bang
- €16
- Avocado sfiammato, marinato in salsa ponzu e rafano, carote in stile koreano e crumble di nocciole e alga nori
- Tartare di tonno
- €18
- Tonno°, crema di mais affumicato, crunch di gamberi, gel di mango e aceto di umeboshi
- Sashimi di ananas
- €15
- Ananas marinato al tamarindo e zenzero, crema di cocco, crumble di arachidi e gel di mirtillo
Menù cena - primi
- Gnocchi
- €18
- Al nostro pesto° di basilico
- Linguine
- €18
- Al sugo di pomodoro confit°, aglio nero arrostito, shiso viola e basilico
- Riso piastrato
- €16
- Verdure di stagione e salsine homemade
- Tagliolini
- €20
- Burro al miso, trombette, datterini, tartare di pescato
- Vellutata
- €10
- Cambia spesso, anche d'estate!
Menù cena - secondi
- Il mare da, il mare toglie
- €25
- Pescato secondo disponibilità, cucinato nella maniera piú adatta
- Parmigiana
- €18
- Parmigiana di zucchine tonde, formaggio veg, pomodoro confit, besciamella vegana
- Te la tagliamo sempre noi la carne
- €25
- Tagliata di pezzata rossa valdostana, fondo bruno, verdure al burro di arachidi e tamari shoyu
- Il mio prefe
- €20
- Verdure, tofu morbido marinato e piastrato, funghi shiitake, fagioli neri
Menù cena - burger
- Classicone
- €15
- Burger di manzo (160gr), cheddar cheese, bacon, pomodoro, iceberg, salsa a scelta. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
- Tokyo streets flava
- €18
- Burger di manzo (160gr), stracciatella, shiitake piastrati, uovo, cipolla caramellata, iceberg, salsa orientale homemade. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
- Berry in da hood
- €16
- Burger di manzo (160gr), cremoso di pecorino affumicato, sliices di verdure piastrate, bacon jam, mayo ai mirtilli. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
- Juniper hustler
- €16
- Burger di manzo (160gr), toma alla birra, speck, bietole saltate, mayo al ginepro. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
- Wasabi wave
- €16
- Burger di manzo (160gr), pomodoro, uovo strapazzato, avocado, iceberg, mayo al wasabi. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
- Double beats
- €20
- Doppio burger di manzo (2x160gr), pomodoro confit, fontina, bacon, iceberg, BBQ al miele. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
- The G.O.A.T.
- €18
- Burger di capretto° (160gr), cheddar affumicato, frittatina di trombette, pomodoro, rucola, mayo al timo. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
- Lil veggie
- €16
- Burger vegano° (160gr), zucchina grigliata, cipolla agrodolce al lampone, mayo vegana al basilico e lime, rucola. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
- Dirty slaw
- €16
- Burger vegano° (160gr), il nostro formaggio veg, coleslaw, cipolla crunchy, BBQ, iceberg. Burger sono serviti con un contorno a scelta.
Menù cena - contorni
- Patatine fritte
- Patatine fritte con cheddar
- Anelli di cipolla
- Pannocchia grigliata
- Spinaci con pinoli
- Fagioli neri piccanti
Menù cena - arricchiscilo con le salse
- Maionese
- Maionese al bacon
- Maionese al curry
- Ketchup
- Senape
- Salsa rosa
- Mexican D.I.P
- Bomba calabrese
- Salsa THAI
- Salsa BBQ
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