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La Madrísima
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Type of cuisine
Mexican
Para compartir
- Alambre
- €11.5
- Ternera, bacon, pimiento, champiñones y cebolla a la plancha con queso fundido.
- Guacamole con totopos
- €7.5
- Guacamole mixteco
- €9.5
- Guacamole al punto de lima acompañado de chips de chicharrón y salsa de frutos secos.
- Nachos chingones
- €12
- Totopos con queso, bacon crispy, y frijoles, acompañados de guacamole y crema ácida.
- Birria estilo jalisco
- €14
- Orden de ternera adobada con su consomé.
- Chilaquiles
- €12
- Totopos bañados en salsa verde con queso, cebolla, crema ácida, y huevó frito.
- Yucatecos 2 uds
- €10.5
- Plátano macho frito con cochinita pibil y cebolla encurtida.
- Sartén de frijoles puercos
- €10.5
- Con chorizo, frijoles y queso fundido.
- Taquiqueso
- €11.5
- Costra de queso rellena a tu elección.
Tacos
- Pastor
- €2
- Cerdo adobado
- Suadero
- €2
- Ternera confitada
- Cochinita
- €2
- Cerdo adobado cocido en su jugo
- Tinga de pollo
- €2
- Pollo desebrado con salsa de chipotle y cebolla
- Barbacoa de res,
- €2
- (ternera al vapor)
- Jamaica , Tacos Veganos
- €2
- Flor de hibisco
- Tinga de zanahoria, Tacos Veganos
- €2
- Zanahoria en salsa de chile chipotle y cebolla
- Setas al pastor, Tacos Veganos
- €2
- Chilorio vegano, Tacos Veganos
- €2
- Soja texturizada adobada
- Champiñones con pimiento y cebolla, Tacos Veganos
- €2
Gringas (Doble tortilla de harina de trigo, rellena de queso y el guiso de tu elección)
- Pastor
- €2
- Cerdo adobado
- Suadero
- €2
- Ternera confitada
- Chilorio
- €3.5
- Setas al pastor; vegetariana
- €3.5
- Champiñones; Vegetariana
- €3.5
- Tinga de zanahoria; Vegetariana
- €3.5
- Chilorio vegetariano
- €3.5
Bocoles (Tartaleta de maíz azul con base de frijoles, lechuga, queso y el guiso de tu elección)
- Cochinita
- €2
- Cerdo adobado cocido en su jugo
- Tinga de pollo
- €2
- Pollo desebrado con salsa de chipotle y cebolla
- Champiñones con pimiento y cebolla
- €2.8
- Setas
- €2.8
- Tinga de zanahoria
- €2.8
Quesadillas
- Huitlacoche
- €2.8
- Flor de calabaza
- €2.8
Empanadas (Empanadas 3,00€ Salsa, Lechuga, Queso y el relleno de tu elección)
- Pollo
- €3
- Setas al pastor
- €3
- Queso con champiñones
- €3
Postres
- Pastel 3 leches
- €6.5
- Tarta de queso con guayaba
- €6.5
- Brownie de chocolate blanco y aguacate
- €6.5
- Coulant de chocolate
- €6.5
- Coulant de dulce de leche
- €6.5
- Helado chamoyada
- €5
Extras
- Orden de 3 tortillas
- €1.5
Cócteles clásicos
- Margarita
- €8
- Original, maracuyá, fresa, melón, o sandía
- Tequila sunrise
- €8
- Paloma
- €8
- Charro negro
- €8
- Mojito
- €8
- Piña colada
- €8
- Old fashioned
- €8
- Whiski abasolo
Clásicos versionados
- Lupita
- €8.5
- Tequila, toque de manzana verde, lima, piña, sirope de agave y una pizca de ginger
- No-jito
- €8.5
- Nuestra versión del popular mojito, limonchelo, mandarina, hierbabuena y cerveza
- Mex-colada
- €8.5
- Nuestra versión de la clásica piña-colada, con mezcal
- Mex-groni
- €8.5
- Versión del clásico cóctel, con mezcal, vermut y camparí
- Azteca sour
- €8.5
- Nuestra versión sour, con ron 100% oaxaqueño contiene clara de huevo
- Mexcalita
- €8.5
- (versión de la clásica margarita con mezcal 100% maguey espadín)
Coctelería de autor
- Teotihuacan
- €9
- Lugar donde los hombres se hacen dioses ( mezcal, zumo de lima, sirope de pomelo y refresco de toronja)
- Milpa en jilotepec
- €9
- Licor de maíz, mezcal, zumo de lima y angostura
- El chamuco en chihuahua
- €9
- Sotol chihuahuense, zumo de lima, mango con un toque picante, ginger beer
- Chupaita de pirulí
- €9
- Mezcal, licor de almendra, un toque de chile habanero, zumo de lima y soda
Micheladas
- Michelada de tamarindo
- €6
- Michelada de mango
- €6
- Michelada clásica
- €6
- Chelada
- €6
Cervezas mexicanas
- Pacífico clara
- €3.8
- Negra Modelo
- €3.8
- Modelo Especial
- €3.8
- XX lager especial
- €3.8
- Sol
- €3.8
- Corona
- €3.8
Aguas de sabor
- Jamaica
- €3.5
- Tamarindo
- €3.5
- Guayaba
- €3.5
- Horchata
- €3.5
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