Menu 2025 - La Mafia Mexicana Clínic
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Last update
November 27, 2025
Chef
Renato Guiomar
Type of cuisine
Mexican
All food photos (127)
LOS INTOCABLES DE LA MAFIA
- TACOS PASTOR DE LA MAFIA 3ud
- El jefe de jefes: carne de cerdo adobada y jugosa, cortada directamente del trompo, servida en tortillas de maíz con piña, cilantro y cebolla. Un taco que nunca falla.
- LA GRINGA DE LA MAFIA (pastor, pollo pibil o berenjena)
- €8
- Dos tortillas de trigo, queso fundido y tu relleno favorito que se derrite en cada bocado.
- LA GRINGA DE LA MAFIA
- Dos tortillas de trigo, queso fundido y tu relleno favorito que se derrite en cada bocado.
- LOS DE BERENJENA AL PASTOR DE LA MAFIA 3ud
- €7
- Nuestra opción vegana: Berenjena marinada al estilo pastor, servida en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y piña. Extremadamente sabroso.
- EL MORENO DE LA MAFIA 3ud (pastor, pollo pibil o berenjena)
- Un taco robusto con un toque de queso y frijoles con tu relleno favorito sobre tortilla de maíz y una cama de queso derretido y salsita de frijoles, con cebolla, cilantro, piña, encurtida.
- EL MORENO DE LA MAFIA 3ud (cochinita pibil )
- Un taco robusto con un toque de queso y frijoles relleno de cochinita pibil sobre tortilla de maíz y una cama de queso derretido y salsita de frijoles, con cebolla, cilantro, piña, encurtida.
- LA TORTA DE LA MAFIA (pastor, pollo pibil o berenjena)
- Delicioso Pan de telera con tu relleno favorito, frijoles y queso. Acompañado de cebolla, cilantro, piña, cebolla encurtida
- LA TORTA DE LA MAFIA (cochinita pibil )
- Delicioso Pan de telera relleno de cochinita pibil, frijoles y queso. Acompañado de cebolla, cilantro, piña, cebolla encurtida
- CHILAQUILES DE LA MAFIA 1/2 ración (pastor, pollo pibil o berenjena)
- €8.5
- El pacto de los sabores tradicionales. Totopos bañados con salsita de frijoles al estilo de la madrina, coronados con tu guiso favorito, queso gratinado, crema agria, cebolla, cilantro, piña, cebolla encurtida, según guiso.
- CHILAQUILES DE LA MAFIA 1/2 ración (cochinita pibil)
- El pacto de los sabores tradicionales. Totopos bañados con salsita de frijoles al estilo de la madrina, coronados con cochinita pibil, queso gratinado, crema agria, cebolla, cilantro, piña, cebolla encurtida, según guiso.
- CHILAQUILES DE LA MAFIA 1/2 ración (birria)
- El pacto de los sabores tradicionales. Totopos bañados con salsita de frijoles al estilo de la madrina, coronados con jugosa carne de ternera, queso gratinado, crema agria, cebolla, cilantro, piña, cebolla encurtida, según guiso.
- CHILAQUILES DE LA MAFIA 1 ración (pastor, pollo pibil o berenjena)
- El pacto de los sabores tradicionales. Totopos bañados con salsita de frijoles al estilo de la madrina, coronados con tu guiso favorito, queso gratinado, crema agria, cebolla, cilantro, piña, cebolla encurtida, según guiso.
- CHILAQUILES DE LA MAFIA 1 ración (cochinita pibil)
- El pacto de los sabores tradicionales. Totopos bañados con salsita de frijoles al estilo de la madrina, coronados con cochinita pibil, queso gratinado, crema agria, cebolla, cilantro, piña, cebolla encurtida, según guiso.
- CHILAQUILES DE LA MAFIA 1 ración (birria)
- €18.35
- El pacto de los sabores tradicionales. Totopos bañados con salsita de frijoles al estilo de la madrina, coronados con jugosa carne de ternera, queso gratinado, crema agria, cebolla, cilantro, piña, cebolla encurtida, según guiso.
GUARNICIONES
- Esquites de maíz dulce
- €5
- Grano de maíz con mantequilla, mayonesa, chipotle, queso fresco y totopos.
- Frijoles refritos con tetopes
- €5
- Alubias negras mexicanas trituradas espolvoreadas de queso fresco. Acompañado de totopos.
- Pico de gallo con totopos
- €5
- Mezcla de tomate, cebolla, agua- cate y cilantro, con nuestro aliño especial. Acompañado de totopos.
LAS MORDIDAS DEL CARTEL
- QUESABIRRIA 1ud
- Jugosa ternera guisada en un adobo de chiles y especias, cocinada a fuego lento hasta alcanzar la perfección. Servida en tacos con cebolla y cilantro, acompañada de un consomé caliente lleno de sabor.
- LA COCHINITA PIBIL DEL PADRINO 4ud
- La cochinita más leal a su tradición: cerdo marinado y 48 horas con el adobo secreto de la familia, cocido 12 horas en hoja de plátano y servido sobre tortillas de maíz, y un toque de cebolla morada encurtida.
- LAS CARNITAS DE LA MADRINA 1ud
- Bocadillo de carne al pastor, con frijoles, queso, cilantro, cebolla y piña.
LOS CAPRICHOS DE LA MAFIA
- LOS NACHOS DEL PADRINO 1/2 RACIÓN
- Totopos gratinados con queso, guacamole y pico de gallo caseros, crema agria y un toque de jalapeño para los valientes.
- LOS NACHOS DEL PADRINO 1 RACIÓN
- €13.3
- Totopos gratinados con queso, guacamole y pico de gallo caseros, crema agria y un toque de jalapeño para los valientes.
- SINCRONIZADAS O QUESADILLAS 3ud
- Cuando el jamón y el queso hacen un trato irresistible. Tortilla de maíz o trigo rellena de jamón y queso fundido acompañadas de pico de gallo. Un plato que respeta las tradiciones y conquista paladares.
- TACOS DE POLLO PIBIL 3ud
- €7
- Los favoritos de la Matriarca. Ligero pero con carácter, como la Matriarca de la familia. Pollo marinado al estilo pibil, servido en tortilla de maíz, coronado con cebolla morada encurtida.
- TACO BAJA CALIFORNIA 1ud
- Cuando el mar conspira para conquistar tu paladar. Un clásico de Baja California. Merluza fresca rebozada y crujiente, servida en tortilla de maíz. Coronado con pico de gallo y mayonesa de chipotle.
- TOSTADA DE ATÚN MARINADO 1ud
- €5
- El capo de los tacos del mar. La unión perfecta entre el mar y la tierra. Tortilla de maíz crujiente, guacamole y atún marinado y un toque de sésamo. Listo para conquistar tu paladar.
- TACO A LA POBLANA 3ud
- Un taco sencillo, pero con sabor digno de la familia. Un guiso irresistible de rajas poblanas (chile verde), cebolla, maíz dulce, servido en tortilla de maíz y acompañado de guacamole. Añade queso fundido para un toque extra de indulgencia.
- FLAUTAS DE TINGA DE POLLO 3ud
- €9.8
- El taquito enrollado, crujientes como los negocios bien hechos. Crujientes tacos fritos, enrollados, rellenos con tu elección de pollo jugoso. Acompañadas con guacamole, crema agria, lechuga y queso fresco.
- FLAUTAS DE TINGA DE PATATA 3ud
- El taquito enrollado, crujientes como los negocios bien hechos. Crujientes tacos fritos, enrollados, rellenos con tu elección de patata. Acompañadas con guacamole, crema agria, lechuga y queso fresco.
SUGERENCIAS
- TACO GOBERNADOR 1ud
- Delicioso guiso de cola de gamba acompañado de una cama de frijoles y queso gratinado.
- BRAVAS A LA MEXICANA
- €6
- Dados de Patata crujientes acompañados de all i oli de ajos asados a baja temperatura y salsa brava de chiles mexicanos, con un toque picante
- CROQUETA DE BIRRIA 1ud
- €3
- Cremosa croqueta de carne de ternera guisada a baja temperatura.
- CROQUETA DE BIRRIA 2ud
- €5.5
- Cremosas croqueta de carne de ternera guisada a baja temperatura.
- TACO DE LENGUA 1ud
- TACO DE ARRACHERA 1ud
- Carne de ternera adobada cocina en brasa de carbón auténtica
- TACO DE BARBACOA DE CORDERO
- Taco de cordero guisado a la barbacoa con auténtico estilo hidalguense.
POSTRES
- TRES LECHES
- Delicioso bizcocho casero bañado en una salsa de tres leches. Un clásico que siempre cumple su promesa.
- DELICIA DE GALLETA CON HELADO (aprox. 15 min.)
- Una cookie con chispas de chocolate recién horneada, servida con una bola de helado. Dulce, cálida y capaz de conquistar cualquier mesa.
- FLAUTAS DE COCO 3ud
- Rollitos crujientes de maíz azul, rellenos de dulce de coco con un toque de sal, servidos con dulce de leche. Pequeños puritos llenos de sabor y dulzura.
- TAQUITO DORADO
- €7
- Tortilla de trigo rellena de plátano y Nutella, frita hasta alcanzar la perfección. Acompañada de una bola de helado.
- CHEESECAKE A LA MEXICANA
- €7
- Tarta de queso con maíz dulce y reducción de tamarindo
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