Menu 2025 - La Mafia se sienta a la Mesa – Parque das Naçoes. Lisboa

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Last update

September 30, 2025

Type of cuisine

Italian

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Antipasti - freddi

Antipasto di porchetta assada com ervas silvestres: €17.9
Cozinhada no forno com funcho silvestre e especiarias, alcaparras, rúcula e maionese de mostarda, acompanhado de focaccia de alecrim e cebola caramelizada.
Sardine marinate sobre focaccia pomodoro e vinagrete de frutos secos: €12.6
Sardinhas marinadas, focaccia pomodoro, grana padano D.O.P. e vinagrete de frutos secos com modena e mel.
Húmus de beringela: €13.5
Acompanhado com cubinhos de tomate fresco, passas, pinhões e a focaccia caseira com pimentão.
Carpaccio de presa ibérica com lascas de foie gras: €17.8
Com grana padano D.O.P., lascas de foie gras, tempero de limão e azeite virgem extra e acompanhado com focaccia caseira com pimentão.
Carpaccio de vitela com grana padano D.O.P. e alcaparras: €17.8
Com azeite virgem extra e acompanhado pela nossa focaccia com pimentão.
Focaccia com pomodorini e burrata: €16.5
Acompanhada com speck, tomate repousado, rúcula e óleo de pesto.

Antipasti - caldi

Bocatti di caneloni de rabo: €14.5
Canelones recheados com guisado tradicional de rabo de boi, sobre parmentier suave e molho demi-glace, coroados com um toque de bechamel e amêndoa laminada.
Nostri arancini carbonara all’inverso: €10.9
Os nossos arancini sicilianos ao contrário. Esferas de arroz estaladiço recheadas de creme de queijo com toucinho sobre queijo pecorino D.O.P, gema de ovo, pimenta e chips de torresmo de soria.
Provolone no forno com pesto rosso: €16.9
Queijo provolone derretido, cubinhos de tomate, molho pomodoro rosso e sementes de abóbora, acompanhado por tostas de pão com vários frutos.
Provolone no forno com pesto e pistáchios: €16.9
Queijo provolone fundido, cubinhos de tomate, molho pesto e pistáchios.
Cuore di carciofo: €17.9
Corações de alcachofra grelhados com lascas de foie gras e presunto ibérico 100% bolota.
Grelhado de verduras com molho romesco: €15.5
Curgete, cogumelos, beringela, espargos trigueiros, tomate, batata, pimento vermelho e verde.
Briciole trufado com ovos a baixa temperatura e torresmo de soria: €17.5
Migas de pão trufadas com cogumelos, ovos a baixa temperatura, torresmo de soria, azeite de alho e parmentier de batata.
Ovos rotos com presunto ibérico 100% bolota: €17.5
Ovos biológicos, queijo provolone fundido, tomate em cubos e batata natural frita.
Ovos rotos com polvo: €17.9
Ovos biológicos, molho romesco, pimentão picante e batata natural frita.

Top tradizionale

Spaghetti alla diavola com mexilhões: €18.9
Spaghetti com mexilhões, cubos de tomate fresco, natas, sriracha, pimento amarelo, molho de tomate e manjericão fresco.
Gnocchi molto molto gorgonzola com presunto ibérico: €18.9
Gnocchi de batata recheados de gorgonzola com molho gorgonzola, pistáchios e fatias de presunto de bolota 100% ibérico.
Pici al ragú de cervo: €18.9
Prato de massa típico da toscana com carne de veado picada e fatias de trufas negras.
Ossobuco alla milanese: €23.9
Guisado tradicional de ossobuco sobre risotto de arroz carnaroli com açafrão e grana padano D.O.P.
Rigatoni com ovo, molho pomodoro rosso e burrata fresca: €18.9
Pomodoro rosso com especiarias, molho de tomate caseiro e burrata fresca italiana.

Carbonara a nostro modo

Bocconcini di carbonara: €18.2
Bocadinhos de massa fresca recheados com uma cremosa carbonara tradicional, molho de pecorino, pimenta-preta recém-moída, gema de ovo, guanciale crocante e microbrotos.
Rigatone nduja carbonara: €18.9
Rigatoni com creme de pecorino, pimenta-preta recém-moída, gema de ovo, guanciale crocante, um toque de ‘nduja e pecorino ralado.
Spaghetti alla carbonara al tartufo: €18.9
Spaghetti com guanciale crocante, pecorino D.O.P., gema de ovo, trufa negra e pimenta-preta recém-moída.

Top originale

Capricci di porchetto: €18.9
Massa recheada com suculento leitão, molho cremoso de grana padano D.O.P., abóbora, crocantes chips de toucinho fumado, pistácios e um toque adocicado de redução de pedro ximénez.
Gratinato di lumaconi com creme de marisco: €20.9
Massa lumaconi com ragu cremoso de marisco, lulas e gambões, gratinada no forno com ricotta fresca, grana padano D.O.P., panko crocante e um toque de manjericão.
Quadrato de perdiz em molho de boletus e trufa: €18.9
Massa recheada de uma suave mistura de perdiz em escabeche com molho de cogumelos variados e lâminas de trufa.
Grande sorrentino de costela com molho ragu churrasco: €18.5
Massa recheada com tenra costela de porco servida em molho de carne com churrasco e crocantes de toucinho italiano.
Óvalo de brandada de bacalhau com caponata e romesco: €18.9
Massa recheada de brandada de bacalhau, caponata siciliana e molho romesco.
Giganti de cordeiro de leite em molho de pedro ximénez e foie gras: €20.5
Massa recheada com cordeiro de leite com aroma de tomilho e limão, com molho de cogumelos, creme de leite, pedro ximénez e foie gras.
Grandi cappelli de frango do campo e ameixa em molho do chef com gambão: €18.9
Massa recheada com frango do campo com ameixas e foie gras em molho à pescador, tomate, molho romesco, creme de leite e gambões.
Casoncelli de morcela: €15
Casoncelli recheados com morcela, piquillo e pedro ximénez com molho mandorle e foie gras.

Insalate

Insalata italiana di burrata e caponata: €16.9
Rúcula e espinafre baby com burrata cremosa, caponata siciliana, beringela temperada I.G.P. de almagro, speck crocante, tomate em pó, amêndoas tostadas, redução de vinagre de módena e um toque de aove.
Insalata mediterrânea di ventresca: €16.9
Mistura fresca de alfaces com ventresca de atum, tomate curado, ricotta cremosa, beringela temperada I.G.P. de almagro, amêndoas tostadas, um toque de vinagre de módena e um delicado tomate em pó.
Insalata fresca affumicata: €16.9
Rúcula, speck, cubos de scamorza (queijo fumado italiano), gomos de pêssego, tomate repousado, lascas de grana padano D.O.P. e vinagrete de frutos secos com modena e mel.
Insalata de rolo de cabra gratinado: €16.8
Mistura de alface, queijo de cabra, tomate repousado, bacon, passas, pinhões con emulsão de laranja.
Insalata césar romana: €16.5
Alface romana, frango grelhado, bacon, grana padano D.O.P., queijo emmental ralado, queijo pecorino, tomate repousado e o molho césar caseiro.

Carne e pesce

Saltimbocca di frango alla romana: €18.5
Coxa de frango recheada com presunto e salva, acompanhada de um molho cremoso de pecorino com pimenta, batatas fritas caseiras, lâminas de speck crocante, microbrotos e tomate curado.
Costela a baixa temperatura com parmigiana di melanzane: €24.5
Costeleta de bovino assada, acompanhada de beringela com tomate, orégão, mozzarella, grana padano D.O.P. e puré de batata com trufa
Medalhões de lombo com bacon e pedro ximéne: €17.9
Carne de porco, com cebola caramelizada, redução de pedro ximénez, acompanhados de batata assada e tomate com grana padano D.O.P.
Tataki de carne: €18.9
Lombo de vitela maturado durante 45 dias com chimichurri, sal maldon e batata assada.
Lombo com flor de sal | 220 g.: €24.5
De vitela 100% norte de espanha, acompanhado de pimentos assados e batata frita caseira.
Lombo de salmão confecionado em creme com espinafres e nozes: €18.9
Lombo de salmão, natas, queijo pecorino D.O.P., cogumelo, brotos de espinafre, tomate semi-seco e nozes.

Risotti

Risotto gorgonzola: €18.9
Com queijo gorgonzola D.O.P., amêndoa laminada, pêra confeitada, queijo emmental e toucinho estaladiço.
Risotto carbonara: €18.9
Com bacon, frango grelhado, cogumelos e lascas de grana padano D.O.P.
Risotto tartufata ibérico: €19.5
Com creme tartufata, presunto ibérico 100% bolota e ovo biológico.
Risotto boletus: €19.5
Com lascas de foie gras fresco e trufa preta.
Risotto mare e monti: €19.8
Com cogumelos, frango grelhado, gambão, tomate semi-seco, alecrim e lascas de grana padano D.O.P.

Risotti originali

Risotto al limone di amalfi com gambões na grelha: €18.9
Risoto com limão, abóbora e espinafres com gambões na grelha, gomos de tangerina, grana padano D.O.P e estaladiço de toucinho.
Risotto com ragú confecionado com vermute rosso: €19.9
Com azeite macerado picante, ragu de bochecha, vermute rosso, cogumelos, grana padano D.O.P. e chips de espinafres.
Risotto de nduja e burrata italiana: €19.9
Arroz carnaroli, burrata, toucinho italiano, cogumelos, molho de tomate, nduja (creme italiana de chouriço picante), grana padano D.O.P. e rúcula.

Salse

Crema di mare com ricotta: €19.9
Guisado cremoso de marisco com lula, gambões, natas, ricotta e manjericão fresco.
Amatriciana al cacio: €18.5
Molho de tomate picante (feito com sriracha e pimento amarelo), combinado com creme de cacio e pepe e guanciale crocante
Ragú de bochecha e tenra carne bovina: €18.9
Guisado de bochecha e tenra carne bovina, cozinhado lentamente com vinho, finalizado com grana padano D.O.P. e microbrotos frescos.
Napolitana pomodoro rosso com burrata fresca: €18.9
Pomodoro rosso com especiarias, molho de tomate caseiro e burrata fresca italiana.
Bolognese: €17.6
Carne 100% vitela, cebola, pimenta, molho de tomate caseiro e grana padano D.O.P.
Arrabbiata ragú: €18.9
Molho de tomate picante, pimenta, manjericão fresco, chouriço fumado picante, carne 100% vitela e grana padano D.O.P.
Don vito: €17.9
Natas, molho de tomate caseira, pimenta, cogumelos, frango grelhado e grana padano D.O.P.
Mare e monti: €19.8
Natas, molho de tomate caseiro, pimenta, gambão, frango braseado, cogumelos, alho, romesco e grana padano D.O.P.
Gorgonzola com pistáchios: €17.8
Natas, bechamel, gorgonzola, grana padano D.O.P., pimenta preta moída e pistáchios.
Foie gras ibérico: €18.9
Natas, foie gras, pimenta, presunto ibérico 100% bolota e nozes.
Carbonara: €17.9
Natas, panceta italiana e pimenta.
Mandorle e foie gras: €18.8
Natas, amêndoa, frango, lascas de foie gras fresco e pimenta.
Boletus: €17.9
Natas, boletus, pimenta e trufa negra.
Tartufata: €17.6
Natas, cogumelos, pimenta e trufa preta.
Al aglio com gambões: €18.6
Gambões, alho, pimenta caiena, azeite virgem extra e pimentão picante.
Pesto de rúcula: €16.9
O nosso pesto especial de rúcula fresca, caju, pinhões, azeite de oliva virgem extra e grana padano D.O.P.

Al forno

Lasagna 5 camadas mar e floresta ao aroma de tomilho: €17.9
Lâminas de massa ao ovo em cinco camadas alternando camarões e guisado de cogumelos variados, com molho bechamel e gratinado com grana padano D.O.P.
Cannelloni com ossobuco: €17.9
Ragú de ossobuco, bechamel, queijo emmental e azeite de trufa branca.
Lasagna di carne: €17.9
Seleção de carne de vaca, tomate, cenoura, alho francês, bechamel e gratinado de grana padano D.O.P.
Lasagna di verdure: €17.5
Espinafre, beringela, curgete, cenoura, alho francês, cebola, bechamel e gratinado de grana padano D.O.P.
Massa gratinada arrabbiata: €18.9
Fusillone, molho de arrabbiata, manjericão, cogumelos, chouriço fumado picante, pimenta, emmental, mozzarella e grana padano D.O.P.
Massa gratinada bianca: €18.9
Penne rigate, bechamel, panceta arrotolata, cogumelos, frango, nozes, pimenta, emmental e grana padano D.O.P.

Pizze e calzoni

Pergaminho di porchetta: €16.9
Calzone em forma de pergaminho, recheado com gorgonzola, mozzarella, emmental, cebola caramelizada e tomilho fresco. Finalizado com autêntica porchetta assada, rúcula fresca, grana padano em pó e um toque de azeite de oliva virgem extra.
Calzone reale: €15.9
Tomate pelati bio, mozzarella, fiambre, cogumelos e óregãos.

Pizze gourmet

Capriccio de figo e cabra: €16.6
Com compota de figo preto, toucinho italiano, mozzarella, rolo de cabra, grana padano D.O.P. e microbrotos.
Ventresca di tonno: €18.9
Com tomate pelati bio, mozarella, alcaparras, azeitonas, rúcula e orégão.
Margherita di burrata: €19.9
Tomate pelati bio, mozzarella, burrata, rúcula e tomate repousado.
Presunto ibérico e grana padano D.O.P.: €19.9
Tomate pelati bio, mozzarella, manjericão fresco, tomate natural aos cubos, grana padano D.O.P., presunto ibérico 100% bolota, azeite virgem extra e rúcula.

Pizze classiche

Tartufata: €17.9
Creme de trufa, mozzarella, bacon, cogumelos, cebola roxa, grana padano D.O.P., gema de ovo, rúcula e azeite de trufa branca.
Quattro formaggi: €18.5
Natas, mozzarella, gorgonzolla, emmental, grana padano D.O.P. e óregãos.
Bella stagione al speck: €17.9
Com tomate pelati bio, mozarella, flor de alcachofra, speck, champignon, azeitona preta, queijo fresco ricotta, pesto e rúcula.
Mediterrânica: €15.9
Mozzarella, tomate, beringela assada, cogumelos, azeitona preta, cebola roxa, tomate fresco aos cubos, molho romesco e rúcula.
Barbecue ragú: €16.9
Tomates pelati bio, scamorza, ragú de churrasco de vitela, bacon e molho barbecue.
Frango, pepperoni e molho barbecue: €17.9
Tomate pelati bio, mozzarella, frango grelhado, pepperoni, cebola caramelizada e molho barbecue.
Veneziana: €17.9
Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate repousado, frango grelhado, cebola caramelizada e nozes.
Frango grelhado: €17.9
Tomate pelati bio, mozzarella, frango grelhado, bacon, emmental, tomate repousado e óregãos.
Bismark: €15.5
Tomate pelati bio, mozzarella, fiambre, ovo biológico e orégãos.
Prosciutto e funghi: €17.5
Tomate pelati bio, mozzarella, fiambre, cogumelos, ovo biológico e orégãos.

Vini bianchi

Silk & spice white blend 2023: €16
Planalto: €14.5
Quinta dos carvalhais: €18.5
Herdade do peso sossego: €13.5
Clericuccio branco: €13
Adega mayor reserva: €24.5
Cabriz colheita seleccionada: €13.5
Quinta azevedo alvarinho escolha: €18.5

Vini rosati

Lambrusco rosé: €14.5
Cabriz colheita seleccionada: €13.5

Vini rosi

Silk & spice tinto blend 2022: €16
Adega mayor reserva: €24.5
Esteva: €13.5
Papa figos: €17.5
Vinha grande: €20.5
Herdade do peso sossego: €13.5
Trinca bolotas: €16.5
Cabriz colheita seleccionada: €13.5
Casa santar colheita: €17.5
Lambrusco tinto: €14.5
Clericuccio tinto: €13
Callabriga: €28

Espumantes i proseccos

Marques de marialva espumante: €16.5
Prosseco gancia sparkling: €19

Sangrias

Sangria de prosseco e maracujá: €21.5
Sangria de vinho branco e hortelá: €20.5
Sangria de espumante e frutos vermelhos: €20.5

Cervejas

Caneca: €5.5
Imperial: €3.5
Peroni: €3.8

Refrigerantes

Coca-cola: €3.9
Coca-cola zero: €3.9
Fanta: €3.9
Sprite: €3.9

Águas

Água mineral 50 cl: €2.75
Água magma com gás 75 cl: €3.8
Água das pedras 25 cl: €2.25

Cocktails e espirituosas

Free passion fruit: €8
Mojito: €8
Limoncello: €4.5
Grappa: €4.5
Porto sandeman 10 years: €6.5
Gin tonic nordes: €7.5
Gin tonic sharish original: €8.5
Rum william hinton 9 meses: €7.5
Whisky cola classico johnie walker: €7.5

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