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Menu 2025 - La Mafia se sienta a la Mesa - Paseo de la Castellana 257
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Last update
March 27, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (7)
Pane
- Sticks crujientes de focaccia
- €7.5
- Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto de rúcula.
- Pane speciale “la mafia” [para compartir]
- €5.8
- Hogaza multifrutos, pan rústico y sticks de focaccia pomodorini.
- Pane rustico individuale
- €1.5
Top originale
- Quadrato de perdiz en salsa de boletus y trufa
- €18.8
- Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa.
- Rettangoli de cochinillo en salsa de carne e higo con frambuesas
- €18.8
- Pasta rellena de jugoso cochinillo con salsa de carne e higos, frambuesas frescas, piñones y uvas pasas.
- Grande sorrentino de costilla con salsa ragú barbacoa
- €17.9
- Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana.
- Óvalo de brandada de bacalao con caponata y romesco
- €18.8
- Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.
- Giganti de cordero lechal en salsa de pedro ximénez y foie
- €19.8
- Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, pedro ximenéz y foie.
- Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón
- €18.8
- Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.
- Caramelos de morcilla
- €14.5
- Caramelos de morcilla, piquillo y pedro ximénez con salsa mandorle y foie.
Top tradizionale
- Gnocchi molto molto gorgonzola con jamón ibérico
- €18.9
- Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico.
- Pici al ragú de ciervo
- €18.8
- Plato de pasta típico de la Toscana con guiso de ciervo y láminas de trufa negra.
- Rigatone al huevo, con salsa pomodoro rosso y burrata fresca
- €18.8
- Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana
Antipasti
- Puerros confitados tartufata con mortadela di bolognia I.G.P.
- €16.9
- Puerros confitados, queso fresco ricotta, aceite tartufata, pistachos, tomate semiseco, rúcula y mortadela di bolognia i.g.p.
- Parrillada de verduras con rulo de cabra
- €17.5
- Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Rulo de cabra gratinado
- Tabla toscana de embutidos y quesos
- €23.95
- Sticks de focaccia, salsa pesto, speck, pepperoni, mortadela de Bolonia, quesos gorgonzola, scamorza y Grana Padano D.O.P.
- Focaccia con pomodorini e burrata
- €15.9
- Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.
- Cuore di carciofo
- €17.9
- Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.
- Parrillada de verduras con salsa romesco
- €14.5
- Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Añade extra de rulo de cabra por 3€.
- Huevos rotos con jamón ibérico 100% bellota
- €16.9
- Huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.
- Huevos rotos con pulpo
- €17.5
- Huevos camperos, salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.
Insalate
- Burrata italiana con polvo de tomate y speck
- €16.9
- Sobre berenjena aliñada I.G.P. almagro, brotes de espinaca y vinagreta de módena, almendras y tomate reposado.
- Insalata di ventresca
- €17
- Sobre caponata siciliana, berenjena aliñada I.G.P. almagro, alcaparras, polvo de tomate y crocante de corteza
- Insalata fresca affumicata
- €16.5
- Rúcula, speck, dados de scamorza (queso ahumado italiano), gajos de melocotón, tomate reposado, lascas de grana padano d.o.p. y vinagreta de frutos secos con módena y miel.
- Insalata di rulo de cabra gratinado
- €16.5
- Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza y naranja.
- Insalata césar romana
- €15.9
- Lechuga romana, pollo braseado, bacon, grana padano d.o.p, emmental rallado, pecorino D.O.P., tomate reposado y nuestra salsa césar.
Risotti
- Risotto con ragout al vermut rosso
- €18.9
- Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, grana padano D.O.P. y chips de espinacas.
- Risotto de nduja y burrata italiana
- €19.8
- Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), grana padano d.o.p. y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)
- Risotto gorgonzola
- €18.5
- Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente.
- Risotto carbonara
- €18.5
- Con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de grana padano D.O.P.
- Risotto Tartufata Ibérico
- €18.9
- Con crema tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.
- Risotto boletus
- €18.9
- Con virutas de foie fresco y trufa negra.
- Risotto mare e monti
- €19.5
- Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y escamas de grana padano d.o.p.
Al forno
- Lasagna 5 capas mar y bosque al aroma de tomillo
- €17.9
- Láminas de pasta al huevo en cinco capas alternando gambas y guiso de setas variadas, con salsa bechamel y gratinado con grana padano D.O.P.
- Cannelloni con ossobuco
- €17.9
- Ragú de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca.
- Lasagna di carne
- €17.9
- Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado de grana padano D.O.P.
- Lasagna di verdure
- €16.5
- Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado de grana padano D.O.P.
Pasta e salsa
- Gnocchi de gorgonzola
- €1.8
- Gnocchi de patata rellenos de queso gorgonzola, elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
- Pici toscano
- Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
- Spaghetti sin gluten
- Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Sin gluten
- Spaghetti
- Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
- Penne rigate
- Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
- Penne rigate sin gluten
- Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Sin gluten
- Rigatone al huevo
- Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
- Lumaconi
- Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana
- Fusillone al pepe nero
- Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
- Ravioli de carne de vacuno
- €1.8
- Raviolis rellenos de carne de vacuno elaborados siguiendo la receta tradicional .
- Sacotini de pecorino D.O.P. y pera
- €1.8
- Saquitos de pasta rellena de queso pecorino D.O.P. y pera elaborados en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
- Raviolacci de boletus y trufa
- €1.8
- Pasta rellena de boletus y trufa elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
- Panzerotti di foie
- €1.8
- Pasta rellena de bloc de foie, bacon y cebolla caramelizada elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
Pizzas e calzone
- Capriccio de higo y cabra
- €16.5
- Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra y microbrotes.
- Bella stagione al speck
- €17.9
- Con tomate pelati bio, mozzarella, flor de alcachofa, speck, champiñón, aceituna negra, queso fresco ricotta, pesto y rúcula.
- Boletus y setas con jamón ibérico
- €17.9
- Con huevo a baja temperatura, crema de leche, mozzarella, grana padano D.O.P. , boletus, setas y jamon ibérico 100% bellota
- Ventresca di tonno
- €18.9
- Con tomate pelati bio, mozzarella, ventresca de atún, alcaparras, aceitunas, rúcula y orégano.
- Mediterránea
- €15.6
- Salsa romesco, mozzarella, berenjena asada, champiñón, cebolla roja, aceituna negra, tomate fresco en dados y rúcula.
- Barbacoa ragout
- €16.8
- Tomate pelée bio, scarmorza, ragoût barbecue de veau, bacon et sauce barbecue.
- Funghi e mortadella di bolonia
- €16.8
- Crema de leche, mozzarella, mortadela, champiñón, rúcula, mayonesa trufada y grana padano D.O.P.
- Margherita pecorino D.O.P.
- €14.6
- Tomate pelati bio, pecorino D.O.P., mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.
- Veneciana
- €17.6
- Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces.
- Jamón ibérico y grana padano D.O.P.
- €19.9
- Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, grana padano d.o.p., jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula.
- Bismark
- €14.9
- Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo campero y orégano.
- Prosciutto e funghi
- €16.9
- Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevo campero y orégano.
- Pollo pepperoni barbacoa
- €17.8
- Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.
- Pollo braseado
- €17.8
- Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano.
- Margherita di burrata
- €19.9
- Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Pizza solidaria que supone la aportación del 5% de su venta a causas solidarias.
- Tartufata
- €17.9
- Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, grana padano d.o.p., yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca.
- Carbonara
- €15.8
- Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano.
- Quattro formaggi
- €17.9
- Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, grana padano D.O.P. y orégano.
Dolci
- Panna-coco-tta
- €7
- De coco con confitura de piña y chips de coco.
- Tarta fresca de pistacho
- €7.5
- Tarta de pistacho con queso fresco y praliné de pistacho granillo.
- Tarta cremosa de queso y pecorino D.O.P
- €7
- Tarta cremosa de queso fresco y queso pecorino D.O.P con frambuesas frescas y mermelada.
- Lingotto di carota y lotus
- €7
- Esponjoso bizcocho de zanahoria y nueces combinado con queso fresco y crema de galleta lotus
- Tiramisú
- €7
- Estilo tradicional según la receta de la mamma, con el mejor mascarpone.
Bebidas
- Coca-cola sabor original botella 500ml
- €2.75
- Coca-cola zero azúcar botella 500ml
- €2.75
- Agua mineral cabreiroa botella 500ml
- €2.2
- Agua mineral de manantial natural. Mineralización equilibrada
- Fanta naranja botella 500ml
- €2.75
- Nestea botella 500ml
- €2.75
- Aquarius limón botella 500ml
- €2.75
Vinos
- Clericuccio blanco
- €14.5
- Macabeo 50% (o viura) y chardonnay 50%. mosto obtenido mediante sangrado después de 18 horas de maceración en frío (9ºc) con los hollejos. La fermentación tuvo lugar entre los 15ºc y los 18ºc
- Care chardonnay blanco
- €16.9
- D.O cariñena. Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Aromas limpios e intensos que nos recuerdan a frutas y flores blancas. Exótico.
- Protos verdejo blanco
- €18.8
- D.O rueda verdejo 100%. color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz potente, afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo. En boca muy fresco, con buena acidez, sabor intenso y afrutado.
- Legaris verdejo blanco
- €16.7
- D.O rueda. Vino intenso en nariz, con notas florales y de fruta blanca y leves matices herbáceos. En boca presenta buen volumen y es persistente, con un final amargo característico de la variedad verdejo.
- Enate chardonnay-234 2022 blanco
- €21.9
- D.O somontano. Uva chardonnay. Color amarillo pálido.Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Final
- Sommos colección gewürztraminer blanco
- €18.9
- D.O somontano. Elaborado con uva gewürztraminer. De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Amplio abanico aromático dominando el carácter floral sobre matices cítricos y de especias dulces aportadas por la barrica. En boca, redondo y suave, de vivacidad y estructura equilibrada. Muy largo y el
- Bach frizzante blanco
- €17.5
- D.O catalunya. Es un vino de aguja, de aromas muy intensos con notas florales, cítricas y la dulzura típica de la variedad moscatel de alejandría. Su burbuja le aporta una especial frescura y vivacidad
- Moscato blanco
- €18.8
- D.O moscato dasti. Espumoso dulce, afrutado y muy aromático. De color típico amarillo pajizo, muy fino y elegante.
- Mar de frades blanco
- €25.9
- D.O rías baixas 100% albariño. Color limón pálido, con irisaciones verde lima y reflejos acerados, brillante. En nariz aparecen notas de uvas, manzana verde y frutas de pepita que armonizan equilibradamente
- Chivite las fincas rosado
- €23
- V.T. 3 riberas. Elaborado con 655 garnacha tinta y 35% tempranillo. En nariz muestra caracter frutal, con cerezas, manzanas, pomelo y granada.
- Care rosado
- €16.5
- D.O. cariñena. Cabernet- sauvignon (50%) y tempranillo (50%)color rosa frambuesa y aspecto cristalino. Aromas limpios y de alta intensidad que nos recuerdan frutos rojos maduros y toques de pétalos.
- Viña pomal rosado
- €18.8
- D.O. rioja. Se elabora con un 70% de garnacha y un 30% de viura, variedades tradicionales de los rosados de rioja. Capaz de satisfacer a los amantes del vino clásico pero con un toque vanguardista
- Lambrusco rosado
- €14.6
- D.O emilia romagna. Rosado vivaz, fresco y afrutado. Ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez.
- Lambrusco tinto
- €14.6
- D.O emilia romagna. 85% de lambrusco grasparossa y 15% de uva d'oro y malbo gentile. Rojo vivo con reflejos violáceos. Frutas del bosque.
- Sangre de giuda tinto
- €18.8
- D.O oltrepo pavese. croatina (60%), barbera (25%) y uva rara (15%). vino espumoso. De color rojo rubí cercano a la picota. Con burbujas que le dan su carácter propio, con sabores afrutados y un bouquet redondeado.
- Clericuccio tinto
- €14.5
- Garnacha y syrah. Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa…)
- Enate TS
- €19.5
- D.O somontano. Uva tempranillo y syrah. Color rojo picota. En nariz es jovial y sería a la vez un desfile de frutillos rojos, notas lácticas y matices florales.. muy sabroso y jugoso en boca y un final persistente y equilibrado.
- Protos tinto roble
- €19.5
- D.O ribera del duero.Tempranillo 100%. color rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante. En nariz a fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas. Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.
- Legaris roble tinto
- €18.8
- D.O ribera del duero.Color rojo púrpura de intensidad alta con tonos azulados. En nariz sobresalen los aromas de fruta roja madura y se ven complementados con finos matices de vainilla
- Viña pomal crianza tinto
- €21.9
- D.O rioja. 100% tempranillo.Color rojo picota con destellos violáceos. Intensidad aromática alta. Flores, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos. En boca es suave, equilibrado y fresco.
- Legaris crianza tinto
- €23.9
- D.O ribera del duero. 90% tempranillo 10% cabernet sauvignon. en boca es un vino amplio, equilibrado, elegante y con largo postgusto.
- Ramón bilbao edicion limitada tinto
- €24.9
- D.O rioja.Tempranillo riojano. El color es rojo cereza intenso. En nariz se presenta complejo y con matices de frutos negros frescos y especias como el sándalo y la canela con un fondo estructurado
- Cava anna sleever rosse
- €23
- 70% pinot noir 30% chardonnay. Delicado color de cereza roja. Burbujas finas y persistentes. Aromas de frutas rojas, fresas, cerezas y frutos del bosque con ligeras notas de manzana verde.
- Cava blanc de blans
- €23
- Chardonnay 70% parellada 15% xarel·lo, macabeo 15%. en vista, se aprecia un color amarillo brillante con reflejos verdosos. De burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario.
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