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Menu 2024 - La maison bleue
7 Place Franz Liszt, 75010, Paris
FrenchAverage price €33
9.1
(2,258 reviews)
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Type of cuisine
French
All food photos (61)
+57
Starter
- Le foie gras maison, toasts et confiture d'oignon
- €7
- Les sardines de Bretagne cuites à la braise, cumin et citron
- €12
- Le tarama maison
- €7
- Les takoyakis : beignets de poulpe, bonite séchée & sauce pimentée
- €11
- La terrine de volaille du chef à l'estragon & pain toasté
- €7
Main Course
- Le quasi de veau du Segala, sauce pleurottes, légumes du moments cuits à la braise
- €23
- L'assiette "Veggie" : taboulé d'épautre et assortiment de légumes, crème de petits pois
- €17
- Le magret de canard fermier des Landes cuisson basse température, gnocchis aux algues, oignons nouveaux & jus réduit
- €23
- Les burgers de la Maison Bleue : saiade, tomates, oignons, pickles de concombre, graines de moutarde, cheddar & frites maison
- €17
- Au choix : • Steak de boeuf Aubrac haché sur place • Poulet jaune pané • Tempura de féta
- Le pavé de thon mi-cuit, chou pointu, patates douces, coquillages & condiment coriandre
- €24
- Le tartare de veau, salicorne, figues, tomates confites, céleri branche, cornichons, mayonnaise, anchois
- €19
- Servi avec nos frites maison et salade
Les Belles salades
- La salade Mekong
- €16
- Nouilles chinoises, légumes croquants, saumon bio mariné, coriandre, sauce gingembre
- Notre salade Caesar
- €16
- Salade romaine, Poulet jaune cuit à la braise, croutons, fromage de Rodez, oeuf, véritable sauce Caesar
Dessert
- La tarte au citron en version Combava
- €9
- Crème citron à l'huile d'olive, meringue italienne, pâte brisée à l'aneth, concombre & gel Gin Fizz
- La surprise tout chocolat du Chef
- €9
- Mousse chocolat bio légère au siphon, cacahuètes caramélisées & beurre de cacahuète
- Le mythique tiramisu Nutella et Speculoos
- €7
- Notre best-seller
- Le Paris- Brest de la Maison Bleue
- €10
- Chou géant fourré à la crème pralinée & saupoudré de pralin
- Le véritable cheesecake comme à NYC
- €8
- Et son coulis de fruits rouges
- La crème brûlée vanille/Cognac
- €7
Aimer c'est partager
- L'assiette mixte
- €20
- Fromages fermiers & Charcuteries de Mr. CHAVASSIEUX
- L'assiette d'antipasti
- €14
- Olives de Kalamata, Tarama maison, Rillettes de poisson & chipas comté/chorizo
- Le foie gras de canard fermier des Landes, algues Kumbu, pain grillé
- €15
Le brunch du dimanche
- Brunch (dimanche et jours fériés)
- €27
- Chicken burger OU Gravlax de saumon OU tostada d'avocat et tout le reste : Salade de quinoa, perles de tapioca lait de coco/mangue, le bouillon de poulet façon Ramen, le brownie aux noix de pécan, le mini tiramisu Spéculoos/Nutella, pain, beurre, confiture, jus frais du jour & une boisson chaude au choix
La carte entre 15h et 18h30
- La carte entre 15h et 18h30
- La carte est allégée entre 15h et 18h30, mais ne vous inquiétez pas, vous aurez toujours le choix parmi nos plats à base de produits frais de saison !
Drinks
- Bottle of water
- €5.8
- Half a bottle of water
- €4.3
- Coffee
- €2.2
Frequently Asked Questions
La maison bleue
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