Menu 2025 - La Maison By Tripodi
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October 18, 2025
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Entrées et tapas
- Grand fritto misto
- €32
- Rouget, colin, crevettes, calamars, légumes et sauce tartare maison
- Tapas de houmous, tzatziki, guacamole 19€
- €19
- Pois chiches, tahini, citron, cumin, ail / yaourt grec, concombre, ail, aneth, menthe / avocat, oignon, citron, piment
- Pizza truffella
- €29
- Tartufata, champignons, truffe d’été, jambon de porc truffé, burrata, roquette, grana padano, huile de truffe
- Camembert rôti (250g)
- €20
- Camembert AOP normandie, rôti au four, accompagné de pain grillé aux noisettes
- Camembert rôti (250g) - miel & noix
- €20
- Camembert AOP normandie, rôti au four, accompagné de pain grillé aux noisettes
- Planche charcuterie & fromage
- €19
- Speck, bresaola, coppa, tomme brebis et chèvre, brie truffé, saint nectaire (AOP) et focaccia
- La pissaladière cannoise
- €17
- Pizza locale à base d’oignons, d’anchois et d’huile d’olive
- Gros escargots label rouge et moules gratinés
- €14
- Choix entre moules et escargots de bourgogne label rouge gratinés en persillade, beurre, persil, ail, cerfeuil
Les salades
- Salade niçoise
- €21
- Salade, tomates cerises, concombre, oeufs mollets, radis, cébette, poivron, céleri, olives, anchois, ventrèche de thon à l’huile
- Salade chèvre-chaud & miel
- €21
- Vinaigrette au miel, focaccia, lard, noix de cajou, tomate, salade
- Salade césar “la maison ”
- €21
- Poulet français croustillant, panure cornflakes, oeufs mollets, lard grillé, grana padano, tomate, sauce césar maison
- Poke bowl (végé, poulet ou saumon)
- €21
- Riz vinaigré, avocat, mangue, edamame, carottes, tomates, concombres, fallafels et sauce soja maison
- Tartare de saumon
- €21
- Saumon frais & gravlax maison, herbes fraîches et crème de citron noir
- Tataki de thon
- €24
- Mi-cuit de saku de thon (partie la plus noble), avocat, riz vinaigré, sauce soja maison
Les poissons
- La soupe de poissons roche
- €24
- Soupe de poissons sauvages faite maison, rouille et croutons à l’ail
- Moules marinières
- €19
- Préparation au vin blanc, oignons, persil, céleri, et frites fraiches
- Moules à la crème
- €21
- Préparation au vin blanc, oignons, persil, céleri, crème fraîche et frites fraiches
- Saumon au miel
- €24
- Pavé de saumon label rouge, miel et amandes, boulgour et carottes
- Le fish & chips à la française
- €25
- Le traditionnel fish de cabillaud et ses frites fraîches, accompagné de sa sauce tartare maison
- Grand fritto misto
- €32
- Rouget, colin, crevettes, calamars, légumes et sauce tartare maison
- Poulpe grillé à la plancha & chorizo
- €32
- Poulpe saisi sur le grill, avec un chorizo de porc croustillant, accompagné de linguines à l’encre de seiche
Suggestions
- Os à moelle gratiné
- €14
- Pain aux céréales, os à moelle, fleur de sel, herbes et joue confite
- Tartine de champignons au magret fumé
- €17
- Pain aux céréales, champignons forestier, fromage ail & fines herbes, persillade, magret fumé
- Rognons de veau “grand-mère”
- €24
- Rognons de veau, lard, champignon, petits oignons, purée de pomme de terre maison
- Daube de joue de boeuf
- €26
- Daube de joue de boeuf, polenta aux cèpes
Les viandes
- Tartare de boeuf (180g)
- €22
- Viande hâchée, assaisonée de moutarde, câpres, cornichons, persil, échalote poivre, jaune d’oeuf, worcestershire sauce, accompagné de frites
- Noix d’ entrecôte maturée (300g)
- €34
- Pièce de boeuf d’argentine, maturée sauce poivre maison, frites, salade
- Hamburger black angus “la maison”
- €24
- Bun, steak angus, lard grillé, cheddar confit à l’oignon, salade romaine, tomate, sauce maison et frites
- Paleron de veau
- €26
- Paleron de veau confit à la graisse d’oie, purée maison
- Ribs de porc (500g), sauce BBQ
- €27
- Ribs de porc, sauce barbecue maison, frites
Les pâtes
- Linguine alle vongole
- €29
- Linguine aux palourdes, tomates cerises, persil, basilic, vin blanc, huile d’olive, ail, piment, chapelure “sicilienne”
- Pappardelle à la bolognaise italienne
- €21
- Viande hachée (boeuf, veau et porc), sauce tomate, tomates, oignon, céleri, ail, carotte et huile d’olive
- Gnocchi tomate & burrata
- €24
- Sauce tomate, tomates, roquette accompagnée d’une belle burrata
- Gnocchi gorgonzola & noix
- €25
- Gnocchi, sauce gorgonzola faite maison, noix
- Raviolis de canard
- €26
- Raviolis de canard, confits aux cèpes, jus corsé
- Rigatoni tartufo
- €28
- Rigatoni, sauce crème de truffe maison, copeaux de truffe d’été, grana padano, roquette
Nos risottos
- Risotto à la truffe d’été
- €29
- Riz, fromage, truffe d’été, stracciatella, huile de truffe
- Risotto aux champignons
- €25
- Riz, fromage, champignons
Les pizze
- Pizza truffella
- €29
- Tartufata, champignons, truffe d’été, jambon de porc truffé, burrata, roquette, grana padano, huile de truffe
- La margherita
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, basilic
- Pizza du patron - nduja
- €19
- Sauce tomate, nduja (saucisse calabraise piquante), mozzarella, basilic, olives
- La siciliana
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives
- La quatre fromages
- €19
- Sauce tomate, chèvre, mozzarella, gorgonzola, cheddar, basilic
- L’italia
- €19
- Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, speck, roquette et grana padano
- La regina
- €19
- Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignon de paris, olives, origan
- La vegetarienne
- €18
- Sauce tomate, poivrons, champignons, olives, artichauts, tomates cerises, oignons
La pêche du jour
- Arrivage de loup ou daurade 500g (1 pers)
- €29
- Poissons frais, grillés à la plancha, accompagnés d’une ratatouille maison
Nos pièces d’exception
- Côte de boeuf charolaise (1,2kg)
- €90
- Pièce de boeuf d’exception U.E., sauce poivre maison, frites, salade
Les accompagnements pour vos plats
- Frites
- €5
- Purée de pomme de terre faite maison, fumée au foin
- €5
- Ratatouille maison
- €5
- Salade verte, vinaigrette maison
- €5
Les sauces faites maison
- Sauce truffe maison
- €4
- Sauce poivre maison
- €4
- Sauce tartare maison
- €4
- Sauce echalotte maison
- €4
- Sauce barbecue maison
- €4
Suite & fin
- Nos desserts au plateau
- €10
- N’hésitez pas à demander à votre serveur le plateau de notre sélection de desserts et pâtisseries
Pour les bambins
- Pappardelle à la sauce bolognaise maison
- €12
- Poulet pané avec frites
- €12
- 1/2 Pizza marguerite
- €12
Les bulles (prosecco) - bouteille (75cl)
- Prosecco miazzi millesimato
- €45
- Extra brut, AOC prosecco
Les bulles (champagne) - bouteille (75cl)
- Loriot
- €60
- Brut, Villers-sous-châtillon
- Charles mignon
- €95
- Brut, premium réserve
- Veuve clicquot
- €140
- Brut, réserve cuvée
- Veuve clicquot
- €160
- Rosé brut
- Dom pérignon
- €480
- Brut luminous
Vins rouges - bouteille (75cl)
- Domaine de la maurette
- €32
- Tasquier
- €35
- Pinot noir
- €45
- Minuty prestige
- €49
- Côtes du rhône réserve
- €55
- La colombière
- €59
- Châteauneuf-du-pape
- €69
- Mercurey premier cru
- €89
- Gevrey chambertin
- €99
Vins rosés - bouteille (75cl)
- Domaine de la maurette
- €32
- Tasquier
- €35
- Minuty prestige
- €49
- Whispering angel
- €55
- Minuty rose & or
- €75
- OTT
- €82
- Château de selle, cru classé
Les magnums (150 cl)
- Domaine de la maurette
- €79
- Minuty prestige
- €90
- Minuty rose & or
- €130
Vins blancs - bouteille (75cl)
- Domaine de la maurette
- €32
- Tasquier
- €35
- Ropiteau
- €45
- Bourgogne aligoté
- €49
- Chablis héritières
- €55
- Pouilly fumé
- €56
- Sancerre durand
- €58
- Saint véran
- €75
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