Menu 2026 - La Maison Rouge
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Last update
November 28, 2025
Chef
Jean Kuentz
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (126)
À partager à l'apéro
- Houmous de carottes des sables, focaccia moelleuse
- €12
Entrées
- Velouté de potiron
- €12
- graines de courge caramélisées, crème crue
- Gravlax de saumon
- €15
- fromage blanc aux herbes
- Rillettes de cochon préparées par nos soins
- €14
- pickles de légumes
- Foie gras de canard cuit au jurançon, pâte de coing
- €19
Plats
- Saucisse de Morteau
- €19
- lentilles verte du puy
- Véritable blanquette de veau
- €20
- purée généreusement beurrée
- Burger
- €22
- Pain boulanger, steak haché de charolais, compotée d’oignon au lard paysan et gorgonzola, pousses d’épinard mayonnaise à l’ail
- Tartare de bœuf au couteau
- €24
- Pommes frites, cœur de sucrine
- entrecote de boeuf Angus sauce au poivre
- €34
- Pommes frites, cœur de sucrine
- Saumon à l’oseille, julienne de céleri, purée bien beurrée
- €26
- julienne de céleri, purée bien beurrée
Plats - supplément accompagnement
- Pomme frites cuites à la graisse de boeuf
- €6
- Pomme purée au jus
- €6
- Coeur de sucrine
- €6
Pour vos enfants - 16€
- Saucisse du mont ventoux, pomme purée
- Deux boules de crème glacée ou sorbet préparé par nos soins
Fromages et desserts
- Assortiment de fromages de la fromagerie st nicolas, pâte de coing
- €16
- Pavlova à la clémentine
- €9
- condiment datte et cardamome verte, sorbet mandarine
- Dans l’esprit d’une tarte Tatin
- €9
- Crème montée au sucre muscovado
- tiramisu aux fruits exotiques
- €10
- sorbet passion
- Mousse chocolat Mamie Rose
- €10
- praliné cacahuète
- Sorbet agrumes arrosé à la Chartreuse jaune
- €12
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