Menu 2025 - La Manufacture MEB
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Last update
December 12, 2025
Chef
José Baedes
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (1)
Entrées - en matière…
- Quiche aux girolles et magret fumé
- €10
- Avocado toast aux crevettes et poivrons marinés
- €10
- Salade d'artichauts confit, jambon de bayonne et pétales de parmesan
- €9
- Tataki de saumon au sésame & salade de chou croquante
- €11
- Velouté de patate douce, carottes & lait de coco
- €10
- Salade césar, aiguillettes de poulet aux céréales
- €19
La suite
- Entrecôte (origine france 300 gr) pommes frites
- €30
- Linguine, burrata, tomates rôties et pignons de pin
- €18
- Black burger crispy bacon et raclette (180 gr)
- €24
- Burger crispy chicken
- €23
- Pavé de rumsteak, sauce au poivre, écrasé de pommes boulangères
- €23
- Blanquette de lotte & crevettes, riz basmati
- €22
- Curry végétalien de légumes d'hiver au lait de coco
- €18
Les signatures
- Pavé de sandre rôti, écrasé de pomme de terre & fondue de fenouil
- €21
- T-bone de veau (250 gr) aux morilles, purée de chou-fleur et curry
- €24
- Filet mignon de porc à la moutarde, mousseline forestière
- €24
Découvrez - nos plats à partager
- Formule 2 plats à partager
- €38
- Formule 3 plats à partager
- €44
Kids menu
- Kids menu - jusqu’à 12 ans
- €9.5
Derniers plaisirs
- Sélection de fromages de saison
- €9
- Panna cotta mangue coco
- €8
- Tartelette tout chocolat
- €9
- Pavlova clémentines et sorbet yuzu
- €10
- Trifle poire belle-hélène
- €10
- Café gourmand meb
- €11
- (Mini panna cotta mangue / mini tartelette chocolat / mini poire belle-hélène)
Eaux 50cl
- Vittel
- €4
- San pellegrino
- €4
Sodas
- Sodas
- €4.5
Un peu de chaleur
- Expresso
- €3
- Double expresso
- €4
- Cappuccino
- €5
- Macchiato
- €5
- Thés au choix
- €4
- Infusion, camomille
- €4
- Chocolat chaud
- €4
Apéritifs
- Ricard 2 cl
- €5
- Pastis 51 2 cl
- €5
- Martini bianco ou rosso 6 cl
- €5
- Campari 6 cl
- €5
- Porto 6 cl
- €6
- Spritz apérol 15 cl
- €8.5
- Kir cassis entre deux mers 12,5 cl
- €6
Vins blancs - verre 15 cl
- Entre-deux-mers AOP
- €8
- Château la freynelle
- Infini viognier
- €7
- IGP pays d’ OC
- Chablis AOC
- €11
- Domaine du colombier
Vins rosés - 75 cl
- Côtes de provence AOP
- €35
- Domaine saint victorin «natalie»
- Domaine de figueirasse
- €28
- « Gris de gris » sable de camargue
Vins rouges - 75 cl
- Domaine les lys
- €30
- AOP « la petite » duché d’ uzès
- Bourgueil - lorieux
- €34
- Côtes du rhône
- €35
- AOC- alain jaume « grand veneur »
- Bordeaux
- €53
- AOP - château de reignac « R »
Champagnes
- Laurent-perrier brut millésimé
- €75
- Laurent-perrier la cuvée 37,5 cl
- €40
- Tsarine premium brut 12,5 cl
- €9
- Kir royal tsarine 12,5 cl
- €10
- Prosecco 12,5cl
- €7.5
Bières - pressions 25cl
- Heineken
- €5
- Gallia
- €5.5
- Affligem
- €5.5
Bières - bouteilles 33cl
- Pelforth brune
- €5
- Lagunitas IPA 35,5 cl
- €6
- Mort subite witte lambic
- €5.5
- Desperados original
- €5.5
- Heineken
- €5.5
- Grimbergen blanche
- €6.5
- Grimbergen ambrée
- €6.5
- Affligem blonde
- €5.5
Cocktails
- Cocktails (avec alcool)
- €11
- Mojito, spritz, piña colada, margarita, caïpirinha, passion tiki, urban cosmo, tequila sunrise, kamikaze, bananarama, long island tea et caïpiroska
- Mocktails (sans alcool)
- €8
- Virgin mojito et virgin chichi
Cognacs 4cl
- Hennessy XO
- €13.5
- Hennessy VS
- €10.5
Armagnacs
- Château de laubade hors d'âge
- €9
- Château de laubade VSOP
- €8
Calvados
- Drouin
- €9
Eaux de vie
- Poire williams cartron
- €8
- Mirabelle cartron
- €8
- Framboise sauvage 45°
- €9
Liqueurs
- Baileys
- €8
- Cointreau
- €8
- Get 27
- €8
- Get 31
- €8
- Malibu coco
- €8
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