Menu 2026 - La Manufacture MEB
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 22, 2026
Chef
José Baedes
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (11)
Entrées en matière
- Shawarma aux pleurotes
- €9
- Salade gourmande aux asperges vertes et effiloché de haddock
- €11
- Plateau mezzé méditerranéen
- €12
- Salade d'endives carmine, pomme granny et jambon de parme
- €9
- Bol de nouilles au miso
- €10
- Salade césar, aiguillettes de poulet aux céréales
- €19
Par ici la sui
- Linguine alla puttanesca
- €18
- Sauce tomate, olives, caprons, anchois, piment et pétales de parmigiano
- Burger crispy chicken
- €23
- Aiguillettes de poulet aux céréales, cheddar, salade, tomate, oignon rouge, sauce burger
- Black juicy burger
- €24
- Bœuf origine france 180 gr, bacon grillé, confit d'oignon, salade, tomate et cornichon, sauce burger
- Andouillette de troyes 5a (190 gr), grillée à la moutarde, pommes frites
- €24
- Entrecôte (origine France 300 gr) pommes frites
- €30
- Filet de saint-pierre, vierge aux caprons et mousseline de courgette
- €23
Les signatures de la meb
- Brandade de bacalhau, mêlée de jeunes pousses
- €21
- Côtes d'agneau tomahawk (2 x 90 gr) au beurre d'ail et romarin, purée de patate douce
- €25
- La «pièce du boucher» merlan de bœuf charolais (200 gr) au poivre, purée de panais
- €22
Kids menu
- Kids menu (Jusqu’à 12 ans)
- €9.5
Derniers plaisirs
- Sélection de fromages de saison
- €9
- Mendiant gianduja
- €11
- Banoffee trifle
- €9
- Crumble, mousse cheesecake, banane,confiture de lait, chantilly, noisettes caramélisées
- Tarte tatin crème glacée cannelle
- €9
- Salade de fruits de saison
- €9
- Café gourmand meb
- €11
- (Mini trifle banoffee / mini tatin / fruits frais et glace)
Découvrez- nos plats à partager
- 2 plats à partager
- €38
- Par personne (1h de partage)
- 3 plats à partager
- €44
- Par personne (1h30 de partage)
Un peu de chaleur
- Expresso
- €3
- Double expresso
- €4
- Cappuccino
- €5
- Macchiato
- €5
- Thés au choix
- €4
- Infusion, camomille
- €4
- Chocolat chaud
- €4
Bières - pressions (50 cl)
- Heineken
- €7.5
- Gallia
- €8
- Affligem
- €8.5
Bières - bouteilles (33 cl)
- Pelforth brune
- €5
- Lagunitas IPA
- €6
- Mort subite witte lambic
- €5.5
- Desperados original
- €5.5
- Heineken
- €5.5
- Heineken 0.0 sans alcool
- €5
- Grimbergen blanche
- €6.5
- Grimbergen ambrée
- €6.5
- Affligem blonde
- €5.5
Vins blancs (75 cl)
- Entre-deux-mers AOP
- €33
- Château la freynelle
- Infini viognier
- €30
- Chablis AOC
- €55
- Domaine du colombier
Vins rosés (75 cl)
- Côtes de provence AOP
- €35
- Domaine saint victorin «natalie»
- Domaine de figueirasse
- €28
- « Gris de gris » sable de camargu
Vins rouges (75 cl)
- Domaine les lys
- €30
- AOP « la petite » duché d’ uzès.
- Bourgueil - lorieux
- €34
- AOC- Alain jaume « grand veneur »
- €35
- AOP - Château de reignac « r »
- €53
Champagnes
- Laurent-perrier brut millésimé
- €75
- Laurent-perrier la cuvée - 37.5cl
- €40
- Tsarine premium brut - 12.5 cl
- €90
- Kir royal tsarine - 12.5 cl
- €10
- Prosecco - 12.5 cl
- €7.5
Cidre
- Cidre brut appie - 33 cl
- €6
Eaux (50 cl)
- Vittel
- €4
- San pellegrino
- €4
Sodas
- Coca-cola / coca-cola sans sucre - 33 cl
- €4.5
- Fanta orange / sprite / orangina / schweppes agrumes / schweppes indian tonic/ fuze tea pêche - 25cl
- €4.5
- Un zeste de fraîcheur - 33 cl
- €6
- Au choix : thé glacé maison ou fresh herbal : citron, concombre / thym / eau gazeuse
Nectars & jus de fruits
- Jus de tomate / orange ou pomme - 25 cl
- €4.5
- Nectar ananas / fraise / abricot ou pamplemousse rose - 25 cl
- €4.5
- Oranges préssées - 25 cl
- €5
- Apérikids - l'apéro des presques grands !
- €5
Apéritifs
- Ricard - 2 cl
- €5
- Pastis 51 - 2 cl
- €5
- Martini bianco ou rosso - 6 cl
- €5
- Campari - 6 cl
- €5
- Porto - 6 cl
- €6
- Spritz apérol - 15 cl
- €8.5
- Kir cassis entre-deux-mers - 12.5 cl
- €6
Cognacs (4 cl)
- Hennessy XO
- €13.5
- Hennessy VS
- €10.5
Armagnacs
- Château de laubade hors d'âge
- €9
- Château de laubade VSOP
- €8
Calvados
- Drouin
- €9
Eaux de vie
- Poire williams cartron
- €8
- Mirabelle cartron
- €8
- Framboise sauvage 45°
- €9
Liqueurs
- Baileys
- €8
- Cointreau
- €8
- Get 27
- €8
- Get 31
- €8
- Malibu coco
- €8
Cocktails
- Cocktails (avec alcool)
- €11
- Mocktails (sans alcool)
- €8
- Vous pouvez déguster nos différents cocktails en vous référent à la carte du bar « la fabrik »
Spiritueux (4 cl)
- Rhum havana club 3 ans
- €9
- Dillon vieux carte noir
- €9
- Dillon rhum blanc
- €8
- Dillon rhum blanc
- €8
- Vodka absolut
- €8
- Tequila olmeca
- €8
- Gin gibson’ s
- €8
- Gin monkey 47 dry
- €9.5
- Gin generous coriandre & combava made in France - BIO
- €10.5
Whisky blended (4 cl )
- Chivas regal 12 ans
- €8
- Whisky j&b rare
- €6
- Jack daniel’ s
- €8
- Irish whisky jameson
- €7
Whisky classic malts (4 cl)
- Aberlour 10 ans
- €8
- Talisker 10 ans port ruighe
- €10
- Oban 14 ans
- €11
- Lagavulin 16 ans
- €12
- Bourbon four roses
- €8
- Bourbon bulleit rye
- €11
- Haig club clubman
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.