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Menu 2024 - La Mar by Park Hotel San Jorge
Av. Andorra, 28, 17251, Calonge
MediterraneanAverage price €25
9.1
(86 reviews)
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Chef
Cristina Pey
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (18)
+14
Entrantes
- Croquetas de guiso de choco y su tinta (4 unidades)
- €12
- Ensalada de escarola con bacalao marinado, jugo de olivas y salsa “xatonada”
- €18
- Alcachofas confitadas, sobrasada mallorquina y gratinado con queso manchego
- €18
- Canelón de rabo de toro estofado con amontillado y ceps
- €22
- Gambas de Palamós a la brasa o plancha
- €45
- ½ ración gambas palamós
- €25
- Kabayaki de anguila con berenjena asada y foie
- €25
Moluscos
- Mejillones al curry tailandés
- €18
- Zamburiña a la brasa con vinagreta de manzana y foie
- €24
- Navajas soasadas con vinagreta de soja, mostaza y agua de jengibre
- €24
Pescado de lonja marinados
- Tiradito de vieira con leche de tigre de ají amarillo
- €18
- Atún rojo mediterráneo marinado con sésamo picante, huevo a baja temperatura y yuca frita
- €26
- Ceviche mixto de gambas y corvina con leche de tigre de jalapeños
- €26
- Usuzukuri de lubina con romesco y furikake
- €22
Para terminar
- Pescado de lonja a la brasa (s/m)
- Tronco de rodaballo a la brasa
- €28
- Mar y montaña de rape con papada ibérica, colitas de gamba y setas de temporada
- €40
- Arroz de setas de temporada, cañaíllas y butifarra del perol
- €32
- Bogavante al ajillo con sus huevos fritos y patatas pont neuf
- €65
- Solomillo de ternera de girona a la brasa con salsa café de paris
- €36
- Carré de cordero a la brasa con salsa de vino de oporto
- €38
- Chuletón de vacuno mayor a la brasa ( 1kg)
- €50
Postres
- Corte helado de vainilla bourbon
- €8
- Flan de coco y piña a la brasa
- €8
- Tiramisu
- €8
- Torrija de té verde con helado de nata
- €8
- Macedonia de frutas con sorbete de mandarina
- €8
Bebidas
- Botella de agua
- €2
- Copa de vino
- €4.5
- Botella de vino
- €20
- Café
- €2.5
Frequently Asked Questions
La Mar by Park Hotel San Jorge
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