Menu 2026 - La Mar by Portolito
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Last update
May 2, 2025
Chef
Paco Ortíz
Type of cuisine
From Valence
Menu photos (4)
All food photos (46)
Entrantes / tapas
- Pan de aceite con tomate y all i oli de ajo asado
- €4.8
- Ensalada la mar
- €14.9
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún y rosquilletas artesanas
- €12
- Salmorejo verde de pepino e hinojo
- €5.9
- Bravas la mar, patatas ratte con salsa al bourbon, all i oli de ajo asado y polvo de algas
- €9.8
- Mejillones al curry verde con queso salado y hierbas aromáticas
- €12.5
- Petit coliflor con titaina de algas
- €14
- Croquetas (4 ud. a elegir; jamón, marisco o trompetas de la muerte y queso)
- €12
- Buñuelos de bacalao con all i oli de ajo asado (4 unid.)
- €12.8
- Alcachofas a la brasa con yema curada y cecina
- €13.2
- Berenjena a la llama con queso fresco en salazón, miso rubio, soja y miel
- €11
- Jamón ibérico de bellota con pan de aceite y tomate rallado
- €24.5
- Sepietas de playa a la brasa con all i oli negro y salsa mery
- €16.9
- Pulpo de roca adobado y a la brasa con aligot de idiazabal
- €20.5
- Fritura de pescado variado
- €18.5
- Steak tartar sobre brioche de mantequilla
- €9.9
Principales
- Dorada a la brasa 400gr. aprox.
- €25
- Rodaballo a la brasa 400gr. aprox.
- €25
- New york steak 400g madurado 30 días
- €28
- Picantón a la brasa con aliño de la casa
- €14.9
- Picaña ibérica a la brasa
- €19
- Chuleta de vaca gallega a la brasa 1kg. aprox.
- €59.8
- Hamburguesa mediterránea en pan focaccia con vaca madurada,
- €16.2
- crema de queso-cebollino, lechuga con aliño vitel y boniato frito
- Hamburguesa mediterránea vegetariana de falafel en pan focaccia
- €16.2
- Con crema de queso-cebollino, lechuga y boniato frito
- Riggatoni a la putanesca de algas y grana padamo
- €14.8
Arroces (mínimo 2 raciones. Máximo 2 variedades por mesa)
- Paella tradicional valenciana con pollo, conejo y caracoles
- €17.9
- Paella valenciana con pollo, conejo, pato y caracoles
- €18.9
- Paella de marisco
- €19.9
- Arroz del senyoret con pescado de temporada
- €18.9
- Paella de la huerta. Con producto de proximidad
- €17.9
- Arroz al horno en cazuela
- €18.9
- Arroz de bogavante
- €32
- Fideuá de marisco
- €19.9
- Fideuá del senyoret
- €18.9
- Fideuá de verduras. Con producto de proximidad
- €17.9
- Fideuá de bogavante
- €32
Postres artesanales
- Tarta de chocolate con gel de calabaza
- €7
- Fartón torrija con crema de pistacho y helado de horchata
- €7
- Tarta de queso idiazabal con coulís de frutos rojos
- €7
- Helado de limón con crumble de galleta caramelizada
- €6.8
- Helado de vainilla con tierra de chocolate
- €6.8
- Fruta de temporada
- €6.9
Bebidas
- Agua lanjarón 50cl.
- €2.5
- Agua con gas perrier
- €2.6
- Pepsi
- €3.5
- Kas naranja/limón
- €2.8
- Seven up
- €2.8
- Aquarade limón/lemon
- €3.5
- Lipton ice tea
- €3.5
- Tónica schweppes
- €2.8
- Tónica schweppes pink
- €2.8
- Tónica schweppes indi
- €3.5
- Red bull
- €3.8
- Zumo natural de naranja valenciana
- €3.5
- Zumo de piña
- €2.6
- Zumo de melocotón
- €2.6
- Zumo de tomate
- €2.8
- Jarra de cerveza
- €11
- Jarra tinto de verano 1 litro
- €10
- Jarra sangría 1 litro
- €16
- Jarra agua de valencia 1 litro
- €19
Cervezas
- Heineken botella 33cl
- €3.8
- Heineken caña 25cl
- €3
- Heineken doble 35cl
- €3
- Heineken pinta 50cl
- €5.5
- Heineken 0.0%
- €3.8
- Amstel oro (6,2%)
- €3.8
- Amstel original (5,0%)
- €3.2
- Radler caña 25cl (2,0%)
- €3
- Radler doble 35cl (2,0%)
- €3.8
- Radler pinta 50cl (2,00%)
- €5.5
- El águila sin filtrar botella 33cl
- €3.8
- El águila sin filtrar caña 25cl
- €3
- El águila sin filtrar doble 35cl
- €3.8
- El águila sin filtrar pinta 50cl
- €5.5
- El águila dorada 33cl
- €3.5
- Alcázar 1928 33cl (6,00%)
- €3.8
- Cruzcampo sin gluten 33cl (4,5%)
- €3
- Ladrón de manzanas (4,5%)
- €3
- Desperados 33cl (5,9%)
- €3.5
- Paulaner trigo 50cl (5,5%)
- €5.5
- Birra moretti 33cl (4,6%)
- €3.5
- Lagunitas IPA 33cl (6,2%)
- €4
- Guinness original 33cl (5,0%)
- €4
Cafés e infusiones
- Expresso
- €1.6
- Cortado
- €1.7
- Bombón
- €1.8
- Café con leche
- €2.2
- Americano
- €1.7
- Cappuccino
- €2.8
- Cola cao
- €2.3
- Infusiones
- €1.7
- (Poleo, té, manzanilla)
- Té verde
- €1.7
- Rooibos
- €2
- Infusiones especiales
- €2
Vino tintos
- Valencia / utiel-requena / rioja / ribera del duero (copas)
- €4.5
- Azpilicueta crianza
- €22
- Tempranillo, graciano y mazuelo – bodega: azpilicueta
- Azpilicueta instinto
- €32
- Tempranillo – bodega: ramón bilbao
- Ramón bilbao edición limitada
- €27
- Tempranillo – bodega: ramón bilbao
- Queirón mi lugar
- €30
- Tempranillo y garnacha – bodega: queirón
- Muga crianza
- €32
- Tempranillo, garnacha tinta, mazuelo y graciano – bodega: muga
- Ukan 2020
- €80
- Tempranillo – bodega: ukan
- Dolmo
- €21
- Tempranillo – bodega: vicente gandía
- Matarromera crianza
- €34
- Tempranillo – bodega:matarromera
- Psi 2020
- €80
- Tinto fino y garnacha – bodega: pingus
- Pago de los capellanes reserva 2019
- €58
- Tempranillo – bodega: pago de los capellanes
- Pago de carraovejas 2020
- €60
- Tinto fino, cabernet sauvignon y merlot – bodega: pago de carraovejas
- La escucha
- €22
- Mencía – bodega: vino del paseante
- Ultreia valtuille 2021
- €67
- Mencía, bouschet – bodega: raúl pérez
- Pittacum aurea 2018
- €48
- Mencía – bodega: pittacum
- Matsu “el pícaro”
- €22
- Tinta de toro – bodega: matsu
- Pintia 2018
- €98
- Tinta de toro – bodega: vega sicilia
- Sericis cepas viejas – vino vegano
- €24
- Monastrell – bodega: murviedro
- Bobal negro
- €24
- Bobal – bodega: vicente gandía
- Nodus bobal 2021
- €23
- Bobal – bodega: nodus
- Nodus merlot delirium 2019
- €33
- Merlot – bodega: nodus
- Clos de gallur
- €45
- Shiraz, tempranillo, cabernet sauvignon – bodega: vicente gandía
- Ceramic
- €23
- Monastrell – bodega: vicente gandía
- Borgogne prestige
- €36
- Pinot noir – bodega: henri de villamont
- La fosca del priorat
- €26
- Garnacha, cariñena, merlot – bodega: vintae
- Forlong assemblage
- €30
- Merolt, tintilla de rota – bodega: forlong
- Casa de la ermita 2020
- €34
- Petit verdot – bodega: casa ermita
Vino blancos
- Valencia / utiel-requena / rioja / albariño / verdejo (copas)
- €4.5
- Godello / txacolí (copas)
- €4.8
- Benjamín sandara blanco y rosado (copas)
- €4.5
- Azpilicueta blanco
- €21
- Viura – bodega: azpilicueta
- Matsu “la jefa”
- €36
- Malvasía – bodega: vintae
- Libalis
- €19
- Viura, malvasía, moscatel – bodega: maetierra
- Ramón bilbao
- €22
- Verdejo – bodega: ramón bilbao
- Analivia
- €20
- Verdejo – bodega: pagos del rey
- Tarsus
- €26
- Verdejo – bodega: tarsus
- José pariente
- €28
- Verdejo – bodega: josé pariente
- Eclipse
- €24
- Verdejo – bodega: ladrón de lunas
- Belondrade y lurton 2022
- €85
- Verdejo – bodega: belondrane
- Belondrade quinta apolonia
- €42
- Verdejo – bodega: josé pariente
- Ramón bilbao harley harvest
- €23
- Verdejo – bodega: ramón bilbao
- Nodus
- €23
- Chardonnay – bodega: nodus
- Bobal blanco
- €24
- Bobal – bodega: vicente gandía
- Ceramic
- €23
- Sauvignon blanc – bodega: vicente gandía
- Atlantis
- €22
- Hondarrabi zuri – bodega: vintae
- Forlong “el amigo imaginario”
- €39
- Palomino – bodega: forlong
- Con un par
- €23
- Albariño – bodega: vicente gandía
- Mar de frades
- €30
- Albariño – bodega: mar de frades
- Miñaxoia
- €20
- Godello – bodega: ladrón de lunas
- Mar de frades
- €30
- Godello – bodega: mar de frades
- Azpilicueta blanco
- €21
- Viura – bodega: azpilicueta
- Libalis
- €19
- Viura, malvasía, moscatel – bodega: maetierra
- Ramón bilbao
- €22
- Verdejo – bodega: ramón bilbao
- Analivia
- €20
- Verdejo – bodega: pagos del rey
- Tarsus
- €22
- Verdejo – bodega: tarsus
- José pariente
- €26
- Verdejo – bodega: josé pariente
- Cullerot
- €22
- Verdil, pedro ximénez, chardonnay, macabeo, merseguera y malvasía – bodega: les alcusses
- Sericis cepas viejas
- €21
- Merseguera – bodega: murviedro
- Sericis cepas viejas
- €21
- Viognier – bodega: murviedro
- Con un par
- €23
- Albariño – bodega: vicente gandía
- Pazo san mauro
- €30
- Albariño bodega: marqués de vargas
- Mar de frades
- €30
- Albariño – bodega: mar de frades
- Mar de frades
- €30
- Godello – bodega: mar de frades
- Miñaxoia
- €20
- Godello – bodega: ladrón de lunas
- Ossian 2020
- €65
- Verdejo – bodega: ossian
- Savennières la roche
- €65
- Chenin blanc – bodega: domaine aux moines
- Pazo de la cuesta 2022
- €35
- Godello – bodega: pazo la cuesta
- Frey charles gewurztraminer
- €56
- Gewurztraminer – bodega: dom frey charles
Vino rosados
- Azpilicueta rosado (copas)
- €4.5
- Viura y tempranillo
- Vino rosado (copas)
- €4.5
- Tempranillo
- Benjamin sandara rosado (copas)
- €4.5
- Bobal
- Azpilicueta rosado
- €21
- Viura y tempranillo – bodega: azpilicueta
- La lomba
- €30
- Garnacha y viura – bodega: ramón bilbao
- Ramón bilbao hearly harvest
- €23
- Tempranillo y garnacha – bodega: ramón bilbao
- Bobal rosa
- €24
- Bobal – bodega: vicente gandía
- Symphonie rosé 2022
- €28
- Garnacha, cinsault y rolle – bodega: maison sainte marguerite
Cava y champagne
- Copa de cava
- €4
Cavas
- Mar de frades espumoso
- €40
- Parellada, macabeo y xarel-lo – bodega: mar de frades
- Nodus brut nature reserva
- €32
- Chardonnay y macabeo – bodega: nodus
- Juvé & camps cinta púrpura
- €21
- Parellada, macabeo y xarel-lo – bodega: juvé & camps
- Juvé & camps reserva de la familia
- €30
- Parellada, macabeo y xarel-lo – bodega: juvé & camps
- Tantum ergo 2021
- Pinot noir – bodega: hispano suizas
Champagne
- Möet chandon impérial
- €85
- Pinot noir, pinot meunier y chardonnay
- Möet chandon rosé impérial
- €75
- Pinot noir, pinot meunier y chardonnay
- Ruinart
- €160
- Chardonnay
Cócktails
- Mojito original
- €9
- Bacardi carta blanca, lima, hierbabuena, azúcar y top sprite
- Mojito de frutos rojos
- €9
- Bacardi carta blanca, puré de frutos rojos, lima, hierbabuena, azúcar y top sprite
- Mojito pasión
- €9
- Bacardi carta blanca, puré maracuyá, lima, hierbabuena, azúcar y soda
- Caipirinha
- €9
- Cachaça, lima y azúcar
- Sex on the beach
- €9
- Eristoff, licor melocotón, zumo de naranja, zumo de melocotón y granadina
- Agua de valencia (copa)
- €9
- Bombay dry gin, eristoff, zumo de naranja, azúcar y cava
- Sangria (copa)
- €8
- Vino valenciano, santa teresa, martini rosso, azúcar y refresco de limón
- Dicapri spritz
- €7
- Limoncello dicapri, cava, soda
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, cava, soda
- Hugo spritz
- €8
- St. germain, cava, soda
- Moscowmule
- €10
- Vodka, lima, pepino, ginger beer
- Negroni
- €10
- Martini rosso, martini bitter y gin
- Americano
- €9
- Martini rosso, martini bitter y soda
- Mai tai mandarina
- €10
- Ron añejo, falernum, triple sec, zumo de mandarina, lima
- Portolito colada
- €10
- Ron blanco, passoa, leche de coco, piña, mango natural
- Cherry clover
- €10
- Gin bombay bramble, licor de frambuesa, sirope de cereza, lima
- Apple french
- €9
- Dewards french smoothg, limón top sidra
- Tropical fiero
- €9
- Fiero, sirope de mango, ginger beer
- Frozen margarita
- €9
- Tequila, triple seco, zumo de limón
- Espresso martini
- €10
- Vodka, kalua, frangelico, café espresso largo
- Porn star martini
- €10
- Grey gosse, passoa, sirope de vainilla, fruta de la pasión
Martini y vermúts
- Fiero & tonic
- €7
- 50% martini fiero, 50% tónica y naranja
- Martini reserva rubino y ambarto
- €6
- Martini sin alcohol vibrante
- €5
- Nuevo aperitivo sin alcohol!! Todo el sabor de martini pero sin alcohol
- Martini sin alcohol floreale
- €5
- Nuevo aperitivo sin alchol!! Todo el sabor de martini pero sin alcohol
- Vermut martini rosso, bianco y rosato
- €5.5
- Vermut dulce kanalla
- €5.5
- Rojo, blanco u orange
Cocktails sin alcohol
- Mikonos fizz
- €7
- Zumo arándanos, sour, sprite
- Martini (sin alcohol) vibrante (rosso)
- €5
- Martini (sin alcohol) floreale (bianco)
- €5
- Martini floreale spritz
- €7
- Sirope de fruta de la pasión, lima, sprite
- Virgin mojito frutos del bosque
- €7
- Lima, hierbabuena, puré frutos del bosque, azúcar y top sprite
- Virgin colada
- €7
- Zumo piña, sirope coco y puré maracuyá
- San francisco
- €7
- Zumo de naranja, zumo de melocotón, sour y granadina
Ginebra
- Bombay sapphire
- €12
- Bombay bramble
- €12
- Bombay preseé
- €12
- Bombay dry gin
- €9
- Tanqueray
- €9
- Seagram’s
- €10
- Beefeater
- €9
- Larios 12
- €9
Ginebra premium
- Martin miller’s
- €12
- Bull dog
- €12
- Brockman’s
- €12
- G’vine
- €14
- Gin vlc
- €12
- Hendrick’s
- €12
- Nordés
- €11
- Gin mare
- €12
- Monkey 47
- €12
- Mombrasa
- €11
- Citadelle
- €12
- London one
- €14
- Mom
- €11
- Oxley
- €16
Whisky
- Dewar’s white label
- €9
- Dewar’s 12 años
- €12
- Dewar’s 8 años caribbean smooth
- €10
- Ballantine’s
- €9
- Cutty sark
- €9
- Johnnie walker black label
- €12
- Jameson
- €9
- Jim beam
- €9
- Johnnie walker red label
- €10
- Cardhu
- €12
- Chivas 12 años
- €12
- Jack daniel’s
- €12
- Macallan 12 años
- €14
- Glenrothers
- €14
Ron
- Bacardi carta blanca
- €9
- Bacardi carta negra
- €9
- Bacardi 8 años reserva
- €14
- Santa teresa
- €9
- Santa teresa 1796
- €18
- Barceló
- €9
- Brugal
- €9
- Matusalem
- €10
- Cacique
- €9
- Havana 7
- €12
- Zacapa 23
- €16
Vodka
- Eristoff
- €9
- Grey goose
- €12
- Absolut
- €9
- Smirnoff
- €9
- Belvedere
- €12
Bourbon
- Four roses
- €10
- Four roses small batch
- €10
- Jim beam
- €9
Brandy
- Cardenal mendoza
- €10
- Carlos i
- €9
- Duque de alba
- €10
- Magno
- €4
- Terry
- €4
- Veterano
- €4
Tequila (copa)
- Patrón silver
- €12
- Patrón reposado
- €12
- Patrón añejo
- €15
- Herradura reposado
- €12
- Cazadores reposado
- €10
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