Menu 2025 - La Marianne
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (86)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 24 to Dec 26
Nos entrées
- Foie gras maison, chutney de poire et ses toasts briochés
- €16
- Velouté de potimarron, foie gras poélé et espuma de crème de châtaigne
- €16
- Os à moëlle et son beurre d’escargots
- €15
- Tataki de canard aux agrumes et carottes rôties à l’orange
- €16
- Vol au vent de saint-jacques au champagne
- €18
- Cumble salé aux épices, coeur d’artichaud, escargots à la crème d’ail noir
- €14
- Cappuccino de bisque et gambas poélées
- €18
- Tatin d’échalottes au gorgonzola
- €14
Nos plats
- Risotto rose à la bettrave et légumes d’antan
- €21
- Souris d’agneau de notre enfance confite aux 4 épices et miel, purée maison
- €36
- Saint-jacques snackées, choux farçi aux légumes et beurre blanc
- €33
- Pluma ibérique, purée de panais et jus corsé à la vanille
- €33
- Filet de boeuf, galette darphin et sauce meurette
- €35
- Poulpe confit à la crétoise et poélée de légumes
- €24
- Ris de veau, sauce champignons et purée maison
- €29
- Parmentier de confit de canard et son jus corsé truffé
- €26
Nos desserts
- Trilogie de fromages, salade
- €16
- Café ou thé gourmand
- €11
- Champagne gourmand
- €15
- Baba au rhum, chantilly
- €12
- Notre profiterolle tout choco
- €11
- Tartelette en duo de ganache chocolat, crème anglaise petits pois et ses bonbons
- €13
- Ile flottante aux pralines roses
- €12
- Tartelette de mangue meringuée et caramel à l’orange et badiane
- €12
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