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Menu 2025 - La Marianne
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (82)
Nos entrées
- Foie gras maison, chutney de poire et ses toasts briochés
- €16
- Velouté de potimarron, foie gras poélé et espuma de crème de châtaigne
- €16
- Os à moëlle et son beurre d’escargots
- €15
- Tataki de canard aux agrumes et carottes rôties à l’orange
- €16
- Vol au vent de saint-jacques au champagne
- €18
- Cumble salé aux épices, coeur d’artichaud, escargots à la crème d’ail noir
- €14
- Cappuccino de bisque et gambas poélées
- €18
- Tatin d’échalottes au gorgonzola
- €14
Nos plats
- Risotto rose à la bettrave et légumes d’antan
- €21
- Souris d’agneau de notre enfance confite aux 4 épices et miel, purée maison
- €36
- Saint-jacques snackées, choux farçi aux légumes et beurre blanc
- €33
- Pluma ibérique, purée de panais et jus corsé à la vanille
- €33
- Filet de boeuf, galette darphin et sauce meurette
- €35
- Poulpe confit à la crétoise et poélée de légumes
- €24
- Ris de veau, sauce champignons et purée maison
- €29
- Parmentier de confit de canard et son jus corsé truffé
- €26
Nos desserts
- Trilogie de fromages, salade
- €16
- Café ou thé gourmand
- €11
- Champagne gourmand
- €15
- Baba au rhum, chantilly
- €12
- Notre profiterolle tout choco
- €11
- Tartelette en duo de ganache chocolat, crème anglaise petits pois et ses bonbons
- €13
- Ile flottante aux pralines roses
- €12
- Tartelette de mangue meringuée et caramel à l’orange et badiane
- €12
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