Menu 2025 - La Marinella Loano - Pizzeria
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Type of cuisine
Pizzeria
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Pizze classiche
- Margherita con fior di latte
- €9
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori, mozzarella fior di latte, in uscita basilico fresco.
- Margherita con bufala
- €10
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori, mozzarella di bufala, in uscita basilico fresco.
- Marinara
- €8
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori, aglio, origano.
- Napoli
- €13
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori, mozzarella di bufala, acciughe, capperi e olive.
- Diavola
- €13
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori, mozzarella di bufala e salame piccante.
- Prosciutto cotto
- €13
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori, mozzarella di bufala e prosciutto cotto.
- Cotto e funghi
- €15
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con mozzarella di bufala, salsa ai 3 pomodori, funghi champignon saltati in padella con erbe aromatiche e prosciutto cotto.
- Vegetale
- €14
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con pomodoro rosso, datterino giallo, mozzarella di bufala e verdure dello chef.
- Tonno e cipolla
- €14
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori mozzarella di bufala, tonno e cipolla bianca igp di margherita di savoia in agro dolce.
Pizze contemporanee
- Cacio, pepe e capocollo croccante
- €16
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e kamut con provola affumicata, caciocavallo, pepe e capocollo croccante al vincotto.
- Mortadella e pistacchio
- €17
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli, con mozzarella di bufala, in uscita mortadella, stracciatella e pistacchi.
- Prosciutto crudo e stracciatella
- €19
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e farina tipo 1 con mozzarella di bufala, pomodoro arrosto, in uscita prosciutto crudo, mandorle tostate e stracciatella.
- Capocollo di martina
- €18
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e kamut con mozzarella di bufala, datterino giallo, in uscita capocollo e mandorle tostate.
- Bresaola
- €17
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina, senatore cappelli di grano arso, con mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, in uscita bresaola, rucola e caciocavallo.
- Prosciutto crudo e fichi
- €19
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e kamut con mozzarella di bufala, gorgonzola, in uscita prosciutto crudo, crema di bufala e confettura di fichi.
- Pesto alla genovese
- €17
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina, senatori cappelli di grano arso, mozzarella di bufala, gocce di pesto di basilico fresco artigianale, fagiolini e crema di patate.
- Dalla murgia alla salina
- €17
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli di grano arso, mozzarella di bufala, datterino rosso, caciocavallo e in uscita capocollo.
- Pomodorina
- €15
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e kamut con mozzarella di bufala, datterino giallo, datterino rosso arrosto, basilico, caciocavallo.
- Salinara
- €15
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli di grano arso con cipolla bianca di margherita di savoia igp, mozzarella di bufala, datterino rosso e caciocavallo.
- Guanciale e zucchine
- €15
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e kamut, mozzarella di bufala, zucchine saltate in padella con erbe aromatiche, guanciale in cottura, in uscita ricotta salata.
- Parmigiana
- €16
- Impasto marinella e farina integrale kamut, salsa ai tre pomodori, mozarella di bufala, melanzana cotta a bassa temperatura, in uscita mortadella e pesto fresco di basilico.
Focacce classiche
- Barese
- €10
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli, sale, origano, pomodorini e olive.
Focacce contemporanee
- Italica
- €13
- Impasto con farina origine casillo, farina grano antico solina e cereali tipo focaccia, in uscita salsa ai 3 pomodori, mozzarella di bufala ed emulsione di basilico.
- Scarpetta pugliese
- €15
- Impasto con farina origine casillo, farina grano antico solina e cereali tipo focaccia, in uscita salsa ai 3 pomodori, basilico fresco, cipolla bianca di margherita di savoia IGP, caciocavallo e olio evo.
- Cantabrica
- €20
- Impasto con farina origine casillo, farina grano antico solina e cereali tipo focaccia, in uscita crema di bufala, acciughe del mar cantabrico, gel di lime e pan fritto.
Panzerotti XL
- Panzerotto classico XL al forno
- €10
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori e mozzarella di bufala.
- Panzerotto classico xl fritto ad aria
- €10
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con salsa ai 3 pomodori e mozzarella di bufala.
- Panzerotto xl fritto ad aria con mortadella e pistacchio
- €15
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli con mozzarella di bufala, mortadella, caciocavallo e pistacchio.
- Panzerotto xl fritto ad aria parmigiano e capocollo croccante
- €15
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli, mozzarella di bufala, fonduta di parmigiano, ciliegino rosso, capocollo croccante e basilico.
Pucce
- Pomodorino
- €8
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli, in uscita datterino rosso, datterino giallo, stracciatella, basilico e caciocavallo.
- Crudo
- €9
- Impasto con farina origine casillo, grano antico solina e senatore cappelli, in uscita pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala, basilico e prosciutto crudo.
Frutta e dolci
- Crema catalana
- €8
- Tiramisù della casa
- €9
- Tortino* con cuore di cioccolato fuso
- €8
- Delizia al limone di Sal de Riso
- €9
- Babà al rhum di Sal de Riso
- €9
- Desiderio di Antonella di Sal de Riso
- €9
- Granita siciliana (a scelta tra fragola, limone, mango e mandorla)
- €9
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €2.5
- Liquori
- €6
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