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Menu 2025 - La Marseillaise
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Chef
Kauffmann Julien
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (2)
All food photos (80)
Salades
- Salade mixte (petite)
- €8.9
- (cervelas, emmental, oeuf, tomates)
- Salade mixte (Grande)
- €15.9
- (cervelas, emmental, oeuf, tomates)
- Salade de chèvre chaud (petite)
- €8.4
- (chèvre sur toast chaud et sa salade composée)
- Salade de chèvre chaud (Grande)
- €16.9
- (chèvre sur toast chaud et sa salade composée)
- Salade verte (petite)
- €4
- Salade verte (grande)
- €7
- Presskopf et ses crudités (petite)
- €9.9
- Presskopf et ses crudités (grande)
- €17.9
- Assiette du maraîcher (petite)
- €7.9
- (Assortiments de crudités)
- Assiette du maraîcher (grande)
- €13.9
- (Assortiments de crudités)
Tartes flambées
- Normale
- €9.9
- (crème, lardons, oignons)
- Gratinée
- €10.9
- (crème, lardons, oignons, emmental)
- Champignons
- €10.9
- (crème, lardons, oignons, champignons)
- Munster
- €12
- (crème, lardons, oignons, munster)
- Ail-ciboulette
- €10.9
- (crème, lardons, oignons, ail, ciboulette)
Spécialités alsaciennes
- Munster ou camembert frit accompagné de salade verte et pommes sautées
- €17.9
- Galettes de pommes de terre accompagnées de saumon fumé ou jambon fumé
- €19.9
- Bibeleskaes aux deux jambons, pommes sautées
- €17.9
- Bouchées à la reine
- €21.9
- Tête de veau
- €25.9
- Choucroute aux 5 viandes
- €23.9
- Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne et champignons
- €21.9
- Caquelon de spaetzles et lard gratiné à l'emmental
- €17.9
- Caquelon de spaetzle et lard gratiné au munster
- €19.9
- Véritable rosbif à l'alsacienne
- €23.9
Viandes
- Cordon bleu de veau nature
- €25
- Nos sauces - beurre maitre d'hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons. Accompagnements - pommes sautées, frites ou spaetzles. Nos viandes sont accompagnées des légumes du moment
- Cordon bleu de veau sauce crème champignons
- €27.9
- Nos sauces - beurre maitre d'hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons. Accompagnements - pommes sautées, frites ou spaetzles. Nos viandes sont accompagnées des légumes du moment
- Cordon bleu de veau au munster sauce crème champignons
- €28.9
- Nos sauces - beurre maitre d'hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons. Accompagnements - pommes sautées, frites ou spaetzles. Nos viandes sont accompagnées des légumes du moment
- Escalope de poulet à la crème champignons
- €21.9
- Nos sauces - beurre maitre d'hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons. Accompagnements - pommes sautées, frites ou spaetzles. Nos viandes sont accompagnées des légumes du moment
- Escalope de veau viennoise
- €22.9
- Nos sauces - beurre maitre d'hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons. Accompagnements - pommes sautées, frites ou spaetzles. Nos viandes sont accompagnées des légumes du moment
- Entrecôte de boeuf sauce et accompagnement au choix
- €24.5
- Nos sauces - beurre maitre d'hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons. Accompagnements - pommes sautées, frites ou spaetzles. Nos viandes sont accompagnées des légumes du moment
- Onglet de boeuf sauce et accompagnement au choix
- €21.9
- Nos sauces - beurre maitre d'hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons. Accompagnements - pommes sautées, frites ou spaetzles. Nos viandes sont accompagnées des légumes du moment
Desserts
- Tiramisu
- €8.9
- Fondant au chocolat
- €8.9
- Crème brulée
- €7.9
- Café gourmand
- €8.9
- Tarte du jour
- €7.9
- Profiteroles
- €8.9
Glaces
- Sorbet citron nature
- €5.9
- Sorbet citron arrosé
- €8.9
- (Framboise, poire williams, marc de gewurztraminer ou mirabelle)
- Coupe colonel
- €8.9
- (Sorbet citron arrosé de vodka)
- Meringue glacée
- €7.9
- Dame blanche
- €8.9
- (3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly)
- Café ou chocolat liégeois
- €8.9
Boissons fraîches
- Jus de fruits 25cl
- €4.2
- Pomme, orange, ananas, tomate
- Sirop à leau 25cl
- €2.9
- Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
- Diabolo 25cl
- €3.4
- Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
- Schweppes tonic, agrum 25cl
- €3.8
- Carola 50cl
- €3.6
- Bleu, verte, rouge
- Perrier 33cl
- €3.9
- Perrier sirop 33cl
- €4.1
- Coca-cola 33cl
- €4
- Rondelle
- Coca-cola 33cl
- €4
- Sans sucres
- Coca-cola 33cl
- €4
- Cherry
- Fanta orange 25cl
- €4
- Sprite 25cl
- €4
- Fuzetea 25cl
- €4
- Thé pêche
Aperitifs
- Alsace gewurztraminer vendanges tardives AOP 12,5c(
- €8
- Crémant d'alsace AOP 12,5cl
- €5.5
- Muscat d'alsace AOP 12,5cl
- €4.5
- Kir vin blanc 12,5cl
- €4.2
- Crème de cassis, müre ou pêche
- Kir royal 12,5cl
- €6.2
- Pastis/ricard 3cl
- €3.7
- Ricard tomate 3cl
- €3.7
- Ricard perroquet 3cl
- €3.7
- Martini 5cl
- €5.5
- (rouge ou blanc)
- Campari/porto/suze 5cl
- €6
- Whisky 4cl
- €6
- Jack daniel's 4cl
- €8
Digestifs
- Eaux de vie 4cl
- €8
- (poire williams, framboise, mirabelle, marc de gewurztraminer)
- Cognac 4cl
- €8
- Get 27 4cl
- €7
- Baileys 4cl
- €8
- Grand marnier 4cl
- €8
- Amaretto 4cl
- €7.5
- Malibu 4cl
- €7
- Cointreau 4cl
- €7.5
- Café alsacien
- €9.9
- Calé, marc de gewurztraminer
- Irish coffee
- €9.9
- Caribbean coffee
- €9.9
- Baileys coffee
- €9.9
Bières (25cl)
- Fisher tradition pression
- €3.5
- Bière pression du moment
- €4
- Picon/cynar bière
- €4
- (Avec ou sans citron)
- Monaco
- €3.5
- Tango
- €3.5
- Panaché
- €3.5
Boissons chaudes
- Expresso, ristretto, déca
- €2.1
- Double expresso
- €4
- Café rallongé
- €2.4
- Petit crème
- €2.2
- Grand crème
- €3.2
- Cappuccino
- €3.3
- Thé
- €3.8
- Infusion
- €3.8
- Chocolat chaud
- €4
- Café viennois
- €3.8
- Chocolat viennois
- €4.5
Vins en carafe 12cl
- Alsace sylvaner AOP (joseph cattin)
- €4.5
- Alsace riesling AOP (joseph cattin)
- €4.5
- Alsace muscat AOP (joseph cattin)
- €4.5
- Alsace pinot gris AOP (joseph cattin)
- €5.5
- Alsace gewurztraminer AOP (joseph cattin)
- €5.5
- Alsace pinot noir AOP (joseph cattin)
- €5
- Côtes du rhône AOP (les magérans)
- €4
- Bordeaux AOP (château malbec)
- €4.5
- IGP Pays d'oc (domaine de la clapière 'jalade')
- €5
Vins - effervescents (75cl)
- Crément d'alsace AOP
- €37
- Joseph cattin : sec et discrètement fruité
- Champagne brut AOP
- €51
- Louis constant: fruité, complexe, équilibre
Vins - rouges (75cl)
- Alsace pinot noir AOP
- €30
- Joseph cattin : fruité, intense, gourmand
- Bordeaux AOP
- €29
- Château malbec: équilibré, notes de fruits noirs
- Agriculture raisonnée graves AOP
- €49
- Château ferrande : fruité, soyeux, minéral
- Côtes du rhône villages AOP
- €24
- Le petit visan : structuré, fruité, gouleyant
- Côtes du rhône village plan de dieu AOP
- €27
- CJVT : soyeux, fruité, épicé
- Vacqueyras AOP
- €34
- Vieux clocher, arnoux et fils : ample et généreux
- IGP Pays d'oc
- €24
- Domaine de la clapière,-jardin de jules: fruité, gourmand, expressif - agriculture raisonnée
Vins - rosés (75cl)
- IGP Pays d'oc
- €21
- Les jolies filles méditerranée
- €20
- Costa serena ile de beauté
- €26
Vins- blancs (75cl)
- Alsace rieling AOP
- €28
- Joseph cattin : sec, fin, aromatique
- Alsace muscat AOP
- €30
- Joseph cattin 'cuvée tradition' : sec, fruité, aromatique
- Alsace gewurztraminer AOP
- €30
- Joseph cattin : opulent, fruité, épicé
- Alsace pinot gris AOP
- €31
- Joseph cattin: complexe avec du caractère et épicé
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