Menu 2026 - La Maschera
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Last update
March 24, 2026
Chef
Fausto Altieri
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (48)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi italiani
- €18
- Selezione di salumi e formaggi italiani, espressione autentica di territori e tradizione.
- Tortino di patate e zucchine con fonduta di pecorino
- €15
- Crosticina dorata, dentro cedevole, con una fonduta che spinge e invita al morso dopo.
- Vellutata di finocchio con zafferano e crema di taleggio
- €17
- Vellutata delicata e profumata, impreziosita dallo zafferano e dalla morbidezza del taleggio.
- Parmigiana di Melanzane xs
- €16
- Strati di gusto, tradizione italiana in ogni morso
- Pane fatto in casa
- €5
- Pane croccante con il nostro burro fatto in casa
Pasta fatta in casa
- Tagliolini fatti in casa al ragù
- €20
- Un grande classico italiano, ricco di gusto e tradizione
- Risotto gorgonzola e noci
- €23
- Cremoso e avvolgente, con il carattere deciso del gorgonzola e la croccantezza delle noci.
- Tagliolini con ragù di polpo
- €21
- Pasta fresca all’uovo con ragù di polpo dal sapore intenso e mediterraneo.
- Lasagna
- €20
- La tradizione in strati irresistibili della nostra Italia
Secondi piatti
- Stufato di manzo al vino rosso con contorno del giorno
- €28
- Carne tenera cotta lentamente nel vino rosso, ricca di sapore e accompagnata dal contorno del giorno.
- Bistecca di cavolfiore con crema di peperoni
- €22
- Cavolfiore arrostito e saporito, servito su una vellutata crema di peperoni.
- Filetto di spigola del mediterraneo ai pomodorini del vesuvio
- €30
- Spigola delicata e fresca, esaltata dalla dolcezza dei pomodorini del Vesuvio.
- Parmigiana di Melanzane xl
- €21
- Strati di gusto, tradizione italiana in ogni morso
- Contorni sono inclusi or
- €8
- Patate al forno o insalata
Dolci
- Tiramisu
- €10
- Dolce iconico e senza tempo, equilibrato e intenso, dove la morbidezza della crema incontra il profumo del caffè e del cacao.
- Tartelletta alla cioccolato
- €12
- Frolla fragrante con ripieno di cioccolato, semplice e irresistibile
- Panna cotta al mandarino
- €10
- Panna cotta morbida e profumata, con note fresche di mandarino.
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