Menu 2026 - La Maschera
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Last update
February 19, 2026
Chef
Fausto Altieri
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (46)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi italiani (pp)
- €18
- Selezione di salumi e formaggi italiani, espressione autentica di territori e tradizione.
- Tortino di patate e zucchine con fonduta di pecorino
- €15
- Crosticina dorata, dentro cedevole, con una fonduta che spinge e invita al morso dopo.
- Vellutata di finocchio con zafferano e crema di taleggio
- €17
- Vellutata delicata e profumata, impreziosita dallo zafferano e dalla morbidezza del taleggio.
- Pane fatto in casa
- €5
- Croccante e con il nostro burro
- Parmigiana di Melanzane xs
- €16
- Strati di gusto, tradizione italiana in ogni morso
Pasta fatta in casa
- Tagliolini fatti in casa al ragù
- €20
- Un grande classico italiano, ricco di gusto e tradizione
- Risotto gorgonzola e noci
- €23
- Cremoso e avvolgente, con il carattere deciso del gorgonzola e la croccantezza delle noci
- Tagliolini fatti in casa con ragù di polpo
- €21
- Pasta fresca all’uovo con ragù di polpo dal sapore intenso e mediterraneo.
- Lasagna
- €20
- La tradizione in strati irresistibili della nostra Italia.
Secondi piatti
- Filetto di manzo cotta a bassa temperatura con pesto di funghi
- €30
- Filetto tenero e succoso, accompagnato da un profumato pesto di funghi.
- Bistecca di cavolfiore con crema di peperoni
- €22
- Cavolfiore arrostito e saporito, servito su una vellutata crema di peperoni.
- Filetto di spigola del mediterraneo ai pomodorini del vesuvio
- €30
- Spigola delicata e fresca, esaltata dalla dolcezza dei pomodorini del Vesuvio.
- Contorni sono inclusi
- €6
- Patate al forno o insalata
Dolci
- Tiramisu
- €10
- Dolce iconico e senza tempo, equilibrato e intenso, dove la morbidezza della crema che incontra il profumo del caffè e del cacao
- Tartelletta alla fragola
- €10
- Frolla fragrante con ripieno di fragole, semplice e irresistibile.
- Panna cotta al mandarino
- €10
- Panna cotta morbida e profumata, con note fresche di mandarino.
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