Menu 2026 - La Maschera
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 16, 2026
Chef
Fausto Altieri
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (48)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi italiani (pp)
- €18
- Selectie van Italiaanse vleeswaren en kazen, een authentieke uitdrukking van streek en traditie.
- Tortino di patate e zucchine con fonduta di pecorino
- €15
- Goudbruin korstje, vanbinnen zacht, met een fondue die krachtig is en uitnodigt tot nog een hap.
- Baccala alla livornese
- €18
- Een klassieke Toscaanse specialiteit, rijk en smaakvol, met tomaat en mediterrane aroma’s.
- Pane fatto in casa
- €5
- Geserveerd met onze gearomatiseerde boter.
- Parmigiana di Melanzane
- €16
- Lagen vol smaak, Italiaanse traditie in elke hap.
Pasta fatta in casa
- Tagliolini fatti in casa al ragù
- €20
- Een grote Italiaanse klassieker, rijk aan smaak en traditie.
- Risotto gorgonzola e noci
- €23
- Romig en omhullend, met het uitgesproken karakter van gorgonzola en de knapperigheid van walnoten.
- Tagliolini con ragù di polpo
- €21
- Verse eierpasta met een ragù van octopus, met een intense en mediterrane smaak.
- Lasagna
- €20
- De traditie in onweerstaanbare lagen van ons Italië.
Secondi piatti
- Stufato di manzo al vino rosso con contorno del giorno
- €28
- Mals vlees, langzaam gegaard in rode wijn, rijk van smaak en geserveerd met het bijgerecht van de dag.
- Bistecca di cavolfiore con crema di peperoni
- €22
- Geroosterde en smaakvolle bloemkool, geserveerd op een romige paprikacrème.
- Filetto di spigola del mediterraneo ai pomodorini del vesuvio
- €30
- Delicate en frisse zeebaars, versterkt door de zoetheid van Vesuvio-cherrytomaten.
Contorni
- Patate al forno o insalata
- €6
Dolci
- Tiramisu
- €10
- Een iconisch en tijdloos dessert, in balans en intens, waar de zachtheid van de room samenkomt met de geur van koffie en cacao.
- Tartelletta alla cioccolato
- €12
- Krokant zanddeeg met een vulling van chocolade en vers fruit, eenvoudig en onweerstaanbaar.
- Panna cotta al mandarino
- €10
- Zachte en geurige panna cotta, met frisse tonen van mandarijn.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.