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Menu 2025 - La Masia d’Esplugues

Av. dels Països Catalans, 58, 08950, Esplugues De Llobregat

CatalanAverage price €35

8.9

(434 reviews)

La Masia d’Esplugues, Esplugues De Llobregat

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Last update

September 10, 2024

Type of cuisine

Catalan

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+21

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

CALÇOTADA SENSE CELLER

€43 per guest

Available from Jan 10 to Feb 28

CALÇOTADA AMB CELLER

€50 per guest

Available from Jan 10 to Feb 28

Entrantes

Jamón ibérico en virutas: €19
Anchoas de "l'escala" con pan de coca con tomate: €13
Buñuelos de bacalao: €13.5
Croquetas de carne de perol: €12.5
Calamares sevillanos: €15
Nuestra "esqueixada" de morro de bacalao con romesco: €13.5
Lomo de salmón marinado en casa con vinagreta de mostaza y eneldo: €14
Ensalada de ventresca de atún, tomates de temporada, cebolla tierna y A.O.V.E: €14
Ensalada verde: cogollos, tomate, cebolla tierna, zanahoria y olivas: €9
Parrillada de verduras con salsa romesco: €12
Huevos estrellados con patata de prades, trufa y foie: €13
Canelón de gallo del penedès con setas a la crema: €14
Caracoles "a la llauna" acompañado de dos salsas: alioli y vinagreta de tomate: €13.5

A la cazuela

Pato “mut” del penedès asado con ciruelas y piñones: €16.5
Raza criada en las zonas rurales del penedes. Se caracteriza por tener una carne consistente y menos grasa que la de otras especies de pato.
Fricandó de ternera tradicional con setas: €16
“Cap i pota” con garbanzos del anoia: €12.5

Surtido de pan

Pan artesano: €2
Pan elaborado con harina de trigo sarraceno fermentada, masa de levadura de trigo y harina de trigo malteada
Pan de coca untado con tomate de colgar y aceite de oliva virgen: €2.5

Las carnes a la brasa con guarniciones

Parrillada de carne: €15.5
Butifarra de payés: €11
Cordero: €15.5
Solomillo de ternera: €22
Pollo criado con grano, al perfume de hierbas: €13
Pluma ibérica: €20
Pies de cerdo macerados al cava: €13.3
Entrecot rubia gallega maduración de 15 días con flor de sal y A.O.V.E: €20
Paletilla de cabrito: €24
Pierna de cochinillo: €22

Los pescados

Morro de bacalao a la brasa con refrito de ajo y guindilla con guarnición: €17
Pulpo y panceta de cerdo ral a la brasa con romesco: €18
Dorada a la sal de hierbas autóctonas a la brasa con guarnición: €16
Calamares encebollados salteados a la plancha: €14.5

Gambas doble vida (28€)

1a vida: gambas rojas al ajillo
2a vida: huevos fritos sobre patatas y su jugo

Menú infantil

Menú infantil: €16
Macarrones, croquetas y patatas fritas postres • agua o refresco

Nuestros postres

Crema catalana con "carquinyolis": €6.5
Macedonia de fruta natural, con lima, azúcar moreno y sorbete de mandarina: €6.5
Texturas de chocolate de cal simón y cava: €6.5
Chucho de crema a la brasa con salsa de chocolate 70% de cal simón: €6.5
Pastel de queso con malvasía de sitges: €7
Pastel caliente de chocolate 70% de cal simón: €6.5
Petits fours del penedès: "catànias" y "carquinyolis": €6.5
Carpaccio de piña natural con ron, menta y helado de coco: €6.5

Helados artesanos

Los clásicos: €5
Chocolate, vainilla, mandarina ... consulten a nuestro personal
Los de temporada: €6.5
Helado de limón y ratafía. Helado de fresa y tomate

Combinación de café y postres

Cafè gourmand:: €6.5
Café solo o cortado, mini cheesecake, "catània" y "carquinyoli"

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