Menu 2026 - La Masia d’Esplugues

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Last update

April 11, 2026

Type of cuisine

Catalan

Menu photos (9)

All food photos (51)

Entrantes

Virutas de jamón ibérico D.O. los pedroches: €19.5
Anchoas de l'escala sobre pan de coca tostado y aceite de oliva virgen extra: €14
Buñuelos de bacalao con picada suave de ajo y perejil: €14
Croquetones de carne del perol: €13
Calamares rebozados y fritos: €15
Mejillones al vapor con cítricos, laurel y hierbas mediterráneas: €13
Ensalada de boquerones en vinagre: €15
Con fresas, queso mogent y vinagreta de frutos secos
Ensalada verde: €9.5
Cogollos, tomate, cebolla tierna, zanahoria y aceitunas
Parrillada de verduras con salsa romesco: €12.5
Canelón XL de gallo I.G.P. del penedès: €14.5
Con crema de boletus y polvo de queso mogent
Caracoles “a la llaunaˮ acompañados de dos salsas: alioli y vinagreta de tomate: €14
Macarrones a la barcelonesa: €12
Con sofrito de salchicha, vino rancio, bechamel y queso gratinado

Cazuela

Pato “mutˮ I.G.P del penedès asado con ciruelas y piñones: €18
Raza criada en las zonas rurales del penedès. Se caracteriza por tener una carne consistente y menos grasa.
Fricandó de ternera tradicional con setas: €18
“Cap i potaˮ con garbanzos de lʼanoia: €13

Huevos estrellados

Trufa y foie: €14
Huevos estrellados con patatas de prades, trufa y foie
Gamba roja: €20
Huevos estrellados con patatas de prades, gamba roja, ajos y guindilla
“Cap i potaˮ: €13.5
Huevos fritos con “cap i potaˮ

Surtido de pan

Pan de coca: €3
Untado con tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
Pan artesano: €2.5
De harina de trigo sarraceno fermentada, masa de levadura de trigo y harina de trigo malteada

Arroz "a la llauna" (mínimo 2 personas)

Arroz de ibéricos (pp): €23
Con costilla de cerdo ral, pluma ibérica y berenjena ahumada
Arroz de gamba roja con sepia (pp): €24
Arroz de verduras de temporada y km0 (pp): €17

Carnes a la brasa, acompañadas de pimientos del piquillo caramelizados y patatas fritas

Parrillada de carne: €17
Cordero, muslo de pollo, butifarra y butifarra negra
Parrillada ibérica: €25
Pluma, secreto, costilla y butifarra criolla a la brasa
Butifarra de payés: €12
Cordero a la brasa: €15.5
Solomillo de ternera: €23
Pollo criado con grano: €14
Al perfume de hierbas
Pluma ibérica: €22
Pies de cerdo Ral: €14
Macerados al cava
Txuletón de 500g: €28
Madurado 15 días, con flor de sal y aceite de oliva virgen extra

Los pescados

Morro de bacalao: €18
Con patata confitada, refrito de ajo y guindilla
Pulpo a la brasa: €20
Con panceta de cerdo ral y romesco
Calamarcitos: €16
Con patata confitada y cebolla caramelizada

Postres

Lionesa XL rellena de nata montada: €7
Hecha en casa con chocolate fundido cal simón 70%
Tártar de frutas de temporada: €7
Con lima, azúcar moreno y sorbete de mandarina
Carpaccio de piña: €7
Con almíbar de ron y menta, y helado de coco
Fresones con nata montada hecha en casa y helado: €7
Petits fours: €6.5
“Catàniaˮ, “carquinyoliˮ y hojaldre

Menú infantil

Menú infantil: €17
Macarrones, croquetas y patatas fritas helados artesanos agua o refresco

Combinación de café y postres

Cafè gourmand: €7
Café solo o cortado, mini mousse de cheesecake, “catàniaˮ y “carquinyoliˮ

Helados artesanos

Limón, fresa, vainilla, chocolate cal simón 70%, mandarina y helado de temporada: €6

Pasteles al corte

Pastel de queso cremoso (1/2 ración): €4
Pastel de chocolate cal simón 70% y toffee (1/2 ración): €4
Pastel de queso cremoso (1 ración): €7
Pastel de chocolate cal simón 70% y toffee (1 ración): €7

Carta vegana

Ensalada verde: €9.5
Con cogollos, cebolla tierna, zanahoria y aceitunas de aragón
Milhojas de tomate seco: €14
Con camembert vegano y aceite de albahaca
Lingote de setas con Heura: €16
Fondo oscuro vegetal y puré cremoso de boniato
Arroz de verduras de temporada y km0: €17

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