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Menu 2024 - La Ménagerie - Bière Et Burger Maison
8.1/10
57
La Ménagerie - Bière Et Burger Maison
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Last update
June 7, 2024
Chef
Anthony Pautrat
Type of cuisine
French
Les burgers
- Meilleur burger de 2024
- €25
- Brioche bostock nourrie au beurre, steak façon bouchère vbf 150g, tomme de vache basque, pickles de graines, coppa IGP au piment d’espelette, sauce au whisky fumée au foin, sucrine.
- Smash smash burger
- €16.5
- Bun, 2 steaks smashés sur plancha, cheddar affiné, cornichons, sucrine, tomates, confit d’oignons rouges, sauce smash (sauce cocktail épicée) + frites maison
- Crispy veggie burger
- €16.5
- Bun, pleurottes panées, cheddar affiné, confit d’oignons rouges, tomates, râpé de légumes, sauce mayo épicée + frites maison
- Crispy poulet burger
- €16.5
- Bun, poulet croustillant, cheddar affiné, confit d’oignons rouges, tomates, sucrine, sauce tartare + frites maison
Frites & co
- Portion frites
- €5.5
- + sauce tartare
- Frites sauce poutine
- €9.5
- + cheddar rapé
- Frites sauce cheddar
- €9.5
- + oignons frits
- BIG FRITES +++
- €24
- + cheddar rapé, + oignons frits
Les planches
- Planche 2/3 pers mixte
- €16
- Planche mixte charcuteries et fromages, variétés mixte.
- Planche 2/3 pers charcuteries
- €16
- Planche de charcuteries, variétés mixte
- Planche 2/3 pers fromages
- €16
- Planche de fromages, variétés mixte
- Planche 2/3 pers veggy
- €16
- Planche végétarienne composée de fromages, légumes, houmous, tapenades etc
Fraicheurs
- La burrata
- €12
- Burratina accompagnée de tomates cerises et vinaigrette maison
- La salade du moment asiatique
- €16
- Vermicelle de riz, choux rouge, carottes, mangue, oignons frits, coriandre et sauce cacahuète. Gyozas au légumes sauce asiatique
Douceurs
- Le big profiterole de marco
- €7
- Gros profiterole, glace vanille artisanale, sauce chocolat noir, chantilly, chouchous caramélisés
- Brioche perdue caramélisée
- €6.5
- Brioche perdue caramélisée au chalumeau , glace yaourt , chantilly, caramel au beurre salé.
- Pavlova aux fruits rouges
- €7
- Meringue, glace framboise, coulis de fruits rouges, chantilly mascarpone, fruits rouges, vinaigre balsa réduit.
- Glaces artisanales - 1b
- €2.8
- Merci de demander les parfums disponibles.
Les bières 25cl
- La décadente (4%vol)
- €3.5
- Bière blonde de soif par excellence, cette micro pale ale est ultra rafraichissante et légèrement fruitée.
- La favorite (5,1%vol)
- €3.5
- Bière blonde de style pale ale fruitée avec une infusion de houblon à froid de type amarillo®.
- La royale (4,5%vol)
- €3.5
- Bière blonde légère de style lager de basse fermentation infusée aux écorces d'oranges
- L'impériale (6%vol)
- €3.5
- Bière blonde ipa légèrement maltée aux arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, grâce à l'utilisation du houblon mosaic®. Son amertume maitrisée persiste agréablement en bouche.
- La concubine (4,6%vol)
- €3.5
- Bière blanche ipa aux arômes d'agrumes et de lime, une fin de bouche sur les fruits murs et tropicaux avec l'utilisation de houblon citra
- La duchesse (5,4%vol)
- €3.5
- Bière maltée de style anglaise red ale, une bière anglaise légèrement ronde aux notes de malt caramélisés.
- 3 mousquetaires (8%vol)
- €4.5
- Bière triple blonde de style belge avec une belle rondeur et sucrosité.
Vins & co
- Le secret (13%vol)
- €6
- Blanc - chenin/chardonnay-2022 - vin de france - loire
- Prejuges (12,5%vol)
- €6
- Blanc -chardonnay- 2022 - vin de france - languedoc
- La demoiselle de laballe (11%vol)
- €6
- Blanc-gros manseng- 2022 - gascogne - sud ouest
- Liberty'nages (12,5%vol)|
- €6
- Rosé - grenache noir/syrah/merlot vin de france - rhone
- Munt
- €6
- Rouge-grenache/carignan -2022 - vin de france - roussillon
- Pavillon (14%vol)
- €8.5
- Rouge - syrah - 2020 - crozes hermitage - rhône
- L'ours noir (12,5%vol)
- €6.5
- Rouge - pinot noir - 2022 - alsace
- Les saffres (14%vol)
- €6
- Rouge - grenache/syrah - 2022 - cotes du rhône
- Chateau des annereaux (14,5%vol)
- €8
- Rouge - merlot/cabernet franc/cabernet sauvignon - 2019 - bordeaux
Softs
- Coca, orangina 33cl
- €4
- Perrier 33cl
- €3.5
- Jus de fruits 25cl
- €4
- Orange, pomme et ananas
- Ice tea 25cl
- €4
- Limonade pression 33cl
- €3
- Eau plate/petillante apatilles 75cl
- €6
Boissons chaudes
- Cafe expresso
- €2
- Café de chez arlo's coffee à rambouillet
- Cafe double
- €3
- Café de chez arlo's coffee à rambouillet
- Cafe latte / capuccino
- €5
- Café de chez arlo's coffee à rambouillet
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