Menu 2026 - La MiN הארץ
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Type of cuisine
French
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Preset menus
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NOS BRIOCHES
- Brioche persillée dorée à la plancha, sauce tartare.
- Servi par 2 pièces
- L'AGNEAU
- €17
- Effiloché d'agneau confit et petits légumes. (frayed of lamb confit and vegetables)
- LE BOEUF
- €14
- Émincé de bœuf au cumin et petits légumes. (sliced beef with cumin and vegetables.)
- LE CANARD
- €15
- Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes. (lightly lacquered duck trayed with vegetables)
- LÉGUMES
- €13
- Champignons et légumes marinés. (mushrooms and marinated vegetables)
ENTRÉES
- L'ŒUF SIGNATURE
- €13
- Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons. (poached egg, truffle emulsion and pan-fried mushrooms)
- LA DAURADE EXOTIQUE
- €12
- Ceviche de daurade, jus acidulé, rondelle de radis et dés de mangues. (ceviche of sea bream, acidulated juice, radish slice and diced mango)
- SAMOSSAS ORIENTALES
- €11
- Brique en triangle farce de bœuf au cumin et légumes marinés. (2 pièces) (triangle brick with cumin beef stuffing and pickled vegetables)
- COMME UN OS
- €14
- Os à moelle gratinés, sel de guerande et persillade. (gratinated bone marrow, guerande salt and persillade)
- LE BUTTERNUT QUI SE BOIT
- €10
- Velouté de butternut onctueux et touches de pesto. (butternut soup with touch of pesto)
PLATS
- LE BOLLYWOOD POULET
- €22
- Poulet cuisiné à l'Indienne, marinade tandoori et riz au légumes. (indian-style chicken with tandoori marinade and vegetable rice)
- LES CANNELLONIS PARISIENS
- €24
- Cannelloni, crème légère et farce de champignons de paris. (cannelloni, light cream and mushroom stuffing)
- L'ALLIANCE DU SAUMON ET DE LA TRUFFE
- €23
- Saumon rosé juste cuit et son risotto crème de truffes. (just-cooked salmon with truffle cream risotto)
- MONSIEUR PARMENTIER
- €19
- Hachis Parmentier de bœuf façon Lyron (émincé de boeuf épicé) et salade en julienne. (lyron-style beef shepherd's pie (spicy minced beef) and vegetables salad)
- CÔTÉ MER
- €26
- Filet de daurade, sauce vierge et légumes glacés. (filet of sea bream, virgin sauce and vegetables)
DU CHEF
- LE BŒUF PREMIUM
- €35
- Entrecôte première (250g), jus de viandes et frites persillées. (rib eye steak 2509, meat juice and french fries)
- CANARD LAQUÉ
- €34
- Bale , Magret de canard cuit en lamelles, laquage miel et épices, mousseline de carotte au cumin. (duck breast, honey-spice glaze, carrot mousseline with cumin)
- PARGUIT À LA NORMANDE
- €28
- Haut de cuisse désossé mariné, crème de champignons et pennes. (marinated boneless thigh, cream of mushroom and penne)
- L'AGNEAU DE 7H
- €34
- Agneau confit à l'emporte pièce, jus de cuisson et pomme de terre grenailles. (lamb confit, meat juice and grilled potatoes)
DESSERTS
- LA FINE POIRE
- €9
- Tarte fine poire et amande, velouté et crème fouettée praliné. (pear and almond tart and praline whipped cream)
- LE PISTACHE PUR
- €14
- Coeur coulant pistache, pointe d'amande amère et chantilly. (pistachio with bitter almond and whipped cream)
- MIN FEUILLES
- €12
- Pâtes feuilletées en 2 pièces, exotique-mangue et pistache. ("milles-feuilles" in 2 pieces, exotic-mango and pistachio)
- ON À RETROUVÉ LA BRIOCHE
- €9
- Brioche façon pain perdu caramélisé au chalumeau et velouté praliné. (caramelized french brioche with hazelnuts cream)
- LA NOISETTE SIGNATURE
- €13
- Coeur coulant noisette, velouté et crème chantilly. (velvety hazelnut with whipped cream)
VINS ROUGE
- HAFNER PINOT NOIR
- €8
- Burgenland (Autriche) - Bouteille 32€
- BARRON IMPERIAL
- €6
- Vin de France - Bouteille 26€
- CARMEL C. SAUVIGNON
- €8
- Basse Galilée (Israel) 2022 - Bouteille 32€
- CHÂTEAU POUVANNE
- €9
- Bordeaux (France) - Bouteille 36€
- CHÂTEAU CANTELAUDETTE
- €9
- Bordeaux (France) 2022 - Bouteille 36€
- BROUILLY
- €10
- Rhone (France) - Bouteille 40€
VINS BLANC
- CHARDONNAY PRESTIGE
- €7
- Vin de France - Bouteille 29€
- HAFNER RIESLING
- €7
- Burgenland (Autriche) - Bouteille 32€
- HAFNER SAUVIGNON BLANC
- €9
- Burgenland (Autriche) - Bouteille 36€
- CHÂTEAU POUVANNE
- €9
- Bordeaux (France) - Bouteille 36€
- BARRON IMPERIAL
- €6
- Vin de France - Bouteille 26€
COCKTAILS
- MIN PUNCH GLACE
- €14
- Rhum, Jus de citron, Gingembre
- MIN SPRITZ
- €14
- Creme d'aperol, Limonade, Moscato
- MINION
- €14
- Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao
- MINUTE MAD
- €13
- Vodka, Jus de pomme, Sirop de lerchee
- MIN CARAÏBE
- €14
- Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre
- CANDY MIN
- €14
- Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon
- MIN DU MOMENT
- €14
- Selon les idées du Barman
BOISSONS
- Coca-Cola (25cl)
- €3.5
- Coca-Cola Zéro (25cl)
- €3.5
- Ice-Tea (25cl)
- €3.5
- San-Pellegrino (25cl)
- €5.5
- Eau Evian (75cl)
- €5.5
- Café
- €2.8
- Café décaféiné
- €2.8
- Café crème
- €4.5
- Thé
- €4.5
- Bière Bouteille
- €8
- Moscato (12cl)
- €10
- Moscato (75cl)
- €49
- Kir
- €8
- Kir Royal
- €10
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