(Al pistacchio, con burratina e con tuorlo d’uovo)*+ tartufo su richiesta
Straccetti di Pollo Fritti 300gr
€6
(Pangrattato, uova, sale, pepe e grana)
Straccetti di Capocollo di Maiale Iberico
€20
(Pangrattato, grana e prezzemolo, serviti con un contorno di carote alla julienne)
Tacos con Straccetti di Filetto e Crema di Pistacchio
€10
Polpettine Fritte di Black Angus
€8
(Classiche o a scelta con crema di pistacchio - crema di funghi porcini - crema ai 4 formaggi)
Bisteccheria
Costata di Scottona Nazionale
€30
Tomahawk di Scottona Nazionale
€35
T-Bone di Scottona Nazionale
€40
Costata di Limousine
€35
Costata di Manzetta Prussiana
€40
Podolica
€40
Costata di Chianina
€60
T-Bone di Chianina
€65
Costata di Sashi Finlandese
€50
Sakura Hanami Top Quality
€55
Costata di Swami Danese
€55
Costata di Sashi Coco Final
€60
Costata di Black Angus
€70
Tomahawk di Black Angus
€65
T-Bone di Black Angus
€80
Costata di Simmental
€70
T-Bone di Simmental
€80
Costata di Rubia Gallega
€75
T-Bone di Rubia Gallega
€85
Costata di Swami Wagyu
€155
Costata di Wagyu Spagnolo
€155
T-Bone di Swami Wagyu
€160
Ribeye di Wagyu Australiano
€190
Ribeye di Wagyu Giapponese
€300
Ribeye di Kobe
€400
Sfiziosità di Carne
Tagliata di Scottona
€25
Involtini Misti
€20
Involtini Bianchi
€20
Costatine di Capretto
€35
Costatine di Agnello
€30
Braciole
€20
Costate di Maiale Iberico
€15
Capocollo di Maiale Iberico
€15
Salsiccia a Punta di Coltello
€12
(Sale, pepe e vino bianco)
Salsiccia di Norcia
€12
(Sale, pepe, parmigiano)
Salsiccia di Scottona
€15
(Pomodorini, sale, parmigiano)
Salsiccia Pistacchio, Philadelphia e Prosc. Cotto
€17
(Pistacchio, philadelphia e prosciutto cotto)
Salsiccia con Mozzarella
€16
Salsiccia ai Funghi Porcini
€17
Hamburger di Manzo
€15
(Sale, pepe, parmigiano e pomodorini)
Hamburger di Black Angus
€30
(Sale e pepe)
Bombette di Capocollo di Maiale Iberico
€16
(Sale, pepe e parmigiano)
Bombette Pistacchio, Philadelphia e Prosc. Cotto
€18
(Origine italia)
Bombette BBQ
€18
(Sale, pepe e parmigiano)
Bombette ai Funghi Porcini
€18
(Sale, pepe e parmigiano)
Braciolette di Scottona
€20
(Sale, pepe e parmigiano)
Filetto di Scottona
€60
Filetto di Black Angus
€70
Falda di Scottona
€30
Entrecote di Scottona
€65
Entrecote di Black Angus
€75
Ribs di Maiale al Barbecue 0,7 Kg
€20
Ribs di Black Angus 1.5 Kg
€35
Hamburger
Hamburger Campagnolo
€11
(Doppio hamburger di black angus da 150g, bufala, bacon, pomodori, insalata)*
Hamburger della Principessa
€11
(Doppio hamburger di black angus da 150g, stracciatella affumicata, datterino giallo)*
Hamburger del Principe
€11
(Doppio hamburger di black angus da 150g, uovo fritto, pepe, grana)*
Poker di Hamburger la Moderna Brace
€15
(4 hamburger di black angus da 150g, scamorca affumicata, cheddar, bacon, pomodori, insalata, cipolla caramellata al whisky)
Contorni
Verdure Grigliate: Melanzane, Peperoni, Zucchine
€6
Funghi Cardoncelli Arrosto
€18
Funghi Porcini Arrosto
€50
Patate al Forno
€5
Patate Fritte Medie
€3.5
Patate Fritte Grandi
€5
Insalata con Mais, Olio Evo, Sale, Aceto e Pomodorini
€5
Frutta
Frutta di Stagione (x2)
€5
Frutta di Stagione con Cascata di Cioccolato (x2)
€10
Dessert
Tartufo Bianco o Cioccolato
€4
Souffle al Cioccolato
€4
Panna Cotta (Cioccolato, Caramello, Frutti di Bosco)
€4
Choconut
€4
Crosata alla Nutella e Panna
€4
Cheescake ai Frutti di Bosco
€4
Torta Pan di Stelle
€4
Tiramisù
€4
Drinks
Bottle of water
€2
Coffee
€1
Full menu
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Frequently Asked Questions
If you plan to eat at La Moderna Brace Di Vincenzo Somma, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Absolutely, La Moderna Brace Di Vincenzo Somma has been identified as having gluten-free options on the menu.
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