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Menu 2025 - La Mongolfiera
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Last update
May 31, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (14)
All food photos (34)
Le super speciali
- Re magi
- €15
- Crema di radicchio, mozzarella, bacon, funghi gallinacci
- 1784
- €16
- Mozzarella, crema di mascarpone allo zafferano, funghi gallinacci, salsiccia
- Moncucco
- €14
- Pomodoro, mozz. Di bufala, pomodorini semi secchi, salame piccante
- Torazza
- €15
- Pomodoro, bacon, mazzancolle, stracciatella di burrata, zucchine
- Dorderio
- €16
- Mozzarella, stracciatella di burrata, salmone affumicato, granella di pistacchio
- San damiano
- €15
- Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, stracciatella di burrata
- Baraggia
- €15
- Mozzarella, mazzancolle, zucchine, salmone affumicato
- Edilnord
- €16
- Mozzarella, funghi gallinacci, speck, crema mascarpone allo zafferano
- Guzzina
- €15
- Crema di carciofi, pomodorini semi secchi rossi e gialli, crema al lardo tartufata
- Conte andreani
- €15
- Mozzarella di bufala, limone a fette cotto al forno, mazzancolle, salmone affumicato, rucola
- Reliquia
- €15
- Crema di radicchio, mozzarella, porcini, lardo di colonnata
Dalla cucina
- Il crudo
- €18
- 2 battute al coltello di bovino adulto (100 gr cad). La prima condita da stracciatella di burrata e granella di pistacchio. La seconda è accompagnata da crumble di pane croccante e salsa tartufata toscana a base di funghi e olive nere.
- Maremonti
- €18
- carpaccio di salmone affumicato aromatizzato all'aneto con funghi gallinacci, hummus di ceci e insalatina
- Saporito
- €17
- carpaccio di bresaola, bocconcini di mozzarella di bufala, pomodorini semisecchi
- Arrosticini di ovino 10 pezzi
- €19
- con contorno a sceltra tra hummus di ceci, insalata e patatine
- Il tagliere della Mongolfiera
- €17
- Sgabei fritti accompagnati da lardo e miele, crudo di Parma e stracciatella, speck e crema di radicchio
- I pasticcini
- €19
- tris di tartare condite con olio extravergine di oliva e sale. Il bignè (con crema allo zafferano), il cannolo (con stracciatella e pistacchio), il vol au vent (con senape e cappero)
- Il galletto
- €18
- galletto italiano cotto sotto vuotocon erbe aromatiche e finito al forno nel testo in rame
I piatti conviviali
- Fonduta alla bourguignonne (a persona)
- €25
- (min 2 persone, 600 gr di carne) Carne di manzo, vitello e pollo con aggiunta di verdure cotte al tavolo in olio di girasole accompagnate da salsine sfiziose. SU PRENOTAZIONE 48 ORE PRIMA
- La pierrade (a persona)
- €25
- (min 2 persone, 600 gr di carne) Carne di manzo, vitello e pollo cotte al tavolo su pietra, con aggiunta di verdure accompagnate da salsine sfiziose. SU PRENOTAZIONE 48 ORE PRIMA
Il fritto
- Patatine fritte
- €5.5
- Olive all'ascolana
- €6
- Poker
- €9
- 4 scamorze fritte con panatura classica, fiocchi di patate, paprika aglio peperoncino, cumino aglio curcuma
Le cotoletta
- La classica
- €22
- Maxi cotoletta con contorno a scelta tra patatine fritte e insalata
- La trentina
- €23
- Maxi cotoletta con speck e porcini
- La toscana
- €24
- Maxi cotoletta con crema di lardo e tartufo
- La leggera
- €22
- Maxi cotoletta con pomodorini e rucola
- La trevigiana
- €23
- Maxi cotoletta con crema di radicchio e grana
- La preziosa
- €25
- Maxi cotoletta con salsa tartufata e porcini
- La mortazza
- €25
- Maxi cotoletta con granella di pistacchio, stracciatella di burrata e mortadella
- Creativa
- €25
- Maxi cotoletta con crema di noci, stracciatella di burrata, pomodorini semisecchi
- Piccante
- €24
- Maxi cotoletta con n'duja, crema di rafano, crema di cipolle
- Mongolfiera
- €25
- Maxi cotoletta con stracciatella, miele e noci
Birre alla spina
- Dolomiti pils (piccola 0.2cl)
- €3
- Gradazione: 4,9 % vol.
- Dolomiti rossa (piccola 0.2cl)
- €3.5
- Gradazione: 6,7 % vol.
Birre in bottiglia
- Maisel weizen 0,5 cl. alc. 5,1 % vol.
- €6
- Theresianer ipa 0,33 cl. alc. 5,8 % vol.
- €5
- Birra analcolica 0,33 cl.
- €4.5
- Birra senza glutine 0,33 cl. alc. 5,2 % vol.
- €4.5
Bevande- vini al calice
- Bianco della casa (Chardonnay frizzante)
- €7.5
- Mezzo litro
- Rosso della casa
- €7.5
- Mezzo litro
Bevande- acqua demineralizzata
- Naturale / frizzante 0,5 cl.
- €1.5
- Naturale / frizzante 0,75 cl.
- €2.5
Bevande
- Acqua in bottiglia 0,75 cl.
- €3
- Bibite in vetro 0,33 cl.
- €3.5
Cocktails
- Aperol spritz
- €5
- Campari spritz
- €5.5
- Gin lemon
- €6
- Vodka lemon
- €6
- Sbagliato
- €6
- Negroni
- €6
Digestivi
- Amari classici (amaro del capo, montenegro)
- €3.5
- Amari speciali (reset e washington)
- €4
- Limoncino paolazzi (tn) alc. 30 % vol.
- €3.5
- Liquirizia paolazzi (tn) alc. 21 % vol.
- €3.5
- Grappa “paolazzi (tn)” teroldego (secca) alc. 41 % vol.
- €3.5
- Grappa “paolazzi (tn)” traminer (morbida) alc. 41 % vol.
- €3.5
- Grappa “paolazzi (tn)” barrique alc. 41 % vol.
- €4
- Grappa “paolazzi (tn)” all'ortica alc. 40 % vol.
- €3.5
- Gin alc. 38 % vol.
- €3.5
- Vodka alc. 38 % vol.
- €3.5
- Sambuca alc. 40 % vol.
- €3.5
- Whisky askaig (islay, torbato) alc. 45,8 % vol.
- €9
- Whisky talisker alc. 45,8 % vol.
- €8
I dolci
- Tiramisu' di nostra produzione
- €5.5
- Nelle varianti: classico, decaffeinato, senza caffè....
- Tortino al cioccolato con cuore fondente
- €5.5
- Meringata
- €5.5
- Cantucci
- €3
- Panna cotta di nostra produzione
- €5.5
- ai marron glacè/frutti di bsco/ pistacchi e caramello salato
- Zaffy
- €6
- panna cotta di nostra produzione allo zafferano con crema "Mongolfiera" a base di nocciola
- Matcha
- €6
- panna cotta di nostra produzione al the verde matcha con crema "Mongolfiera" a base di nocciola
- Sorbetto al limone
- €3
Menù bambini
- Cotoletta di pollo baby con patatine fritte
- €7.5
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