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Menu 2025 - La Nicchia Passignano
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Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (224)
Starter
- Tris di bruschette di Lago
- Fagiolina del Trasimeno
- €10
- Carpa affumicata in due consistenze
- €11
- Anguilla affumicata su Flan di Piselli
- €16
- Couscous
- €13
- Acciughe del Cantabrico
- €10
- Carpaccio di Polpo
- €12
- Carpaccio di Seppia
- €16
- Tartelletta di pasta Fillo con spuma di Taleggio e Caviale di Albicocca
- €12
- Involtini di pasta Fillo con broccoli
- €11
- Humus ci ceci e carciofi con pane croccante
- €101
- Tuorlo fritto su crema di parmigiano e spugna al tartufo
- €13
- Carpaccio di Manzo con salsa verde
- €12
- Tartare di Filetto di Manzo
- €15
Main Course
- Chitarrino al Persico
- €11
- Gnocchetti al Caviale del Trasimeno
- €12
- Trofie alla crema di Tinca affumicata
- €14
- Spaghetti alle Vongole
- €13
- Spaghetti ai 4 Orgasmi
- €18
- Tagliolino alla Rana Pescatrice
- €17
- Ravioloni Bianchi e Neri ripieni di Astice
- €24
- Pici all'aglione
- €13
- Saccottini di pasta fresca ripieni di Gorgonzola e Noci
- €18
- Strangozzi al ragù rustico
- €10
- Mezze maniche alla Norcina con Tartufo
- €14
Dessert
- Frittura di Lago
- €18
- Filetto di Persico burro e salvia
- €16
- Frittura o grigliata di mare
- €21
- Tonno Vitellatto glassato al fondo bruno
- €19
- Baccalà su crema di avocado
- €24
- Bistecca di melanzana
- €16
- Polpette di Ceci su salsa allo Yogurt
- €11
- Turbante di filetto di Maiale
- €15
- Stufato di Cinghiale
- €15
- Filetto di Manzo con tartufo
- €20
Drinks
- Semifreddo di Tiramisù
- €7
- Cheesecake
- €7
- Semisfera di Cocco
- €7
- Sorbetto al Limone
- €7
- Tozzetti con Vin Santo
- €7
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