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Menu 2025 - La Nueva Cañada
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Type of cuisine
Spanish
Menu photos (5)
All food photos (39)
Entrantes (ración)
- Tortilla de camarones/unidad
- €3.5
- Jamón de jabugo
- €29
- Morcilla de arroz aranda
- €14
- Croquetas de jamón
- €12.5
- Tempura de langostinos
- €18
- Huevos fritos con patatas - jamón y pimientos
- €14.5
- Huevos fritos con patatas - morcilla
- €13
- Ensalada de bonito en escabeche casero con tomate confitado
- €16.5
- Berenjenas fritas con miel
- €13
- Anchoas del cantábrico con tomate rallado
- €24
- Quesadilla de ropa vieja
- €13
- Ensaladilla wamba
- €12
- Tomate con ventresca
- €15
- Ensalada de queso de cabra, aceite de albahaca y miel
- €16.5
- Ensalada completa
- €12
- Torreznos
- €15.5
- Tartar tomate y aguacate
- €13
- Patatas bravas
- €11.5
- Patatas bravioli con chistorra
- €14
- Chipirones a la romana o a la plancha con cebolla pochada
- €18
- Taquitos de merluza sevillana
- €22
- Habitas baby con jamón y huevo frito
- €20
- Escalivada de verduras
- €17
- Langostinos al ajillo
- €17
Sopas
- Gazpacho
- €7
- Sopa de cocido
- €6
- Cocido madrileño en puchero de barro individual
- €22
Arroces
- Arroz meloso de carabineros (mínimo 2 raciones)
- €26
- Ración
Pescados
- Bacalao con tomate
- €25.5
- Pulpo a la brasa
- €23
- Tartar de salmón con huevo escalfado
- €22
- Tartar de atún con aguacate y mango
- €23.5
- Atún a la plancha con cebolla pochada y salsa de tomate aparte
- €25
- Merluza al gusto
- €25
- Pescado del día (S.M)
Carnes
- Chuletas de cordero lechal
- €26
- Filete de ternera de castilla
- €24
- Chuletón de vaca vieja (al kilo)/kg
- €60
- Solomillo de vaca vieja
- €29
- Steak tartar al gusto
- €30
- Rabo de toro estofado
- €20
- Cachopo asturiano con jamón ibérico y queso manchego
- €28.5
- Cochinillo asado
- €26
- Escalope de ternera
- €24
- Canelones de la lala
- €18
Pinchos (todos los pinchos)
- Solomillo con brie
- €4.5
- Solomillo con cebolla caramelizada
- €4.5
- Salmon marinado con ali oli
- €4.5
- Tomate con jamón
- €4.5
- Queso cabra con cebolla caramelizada
- €4.5
- Bocatín de calamares con ali oli
- €4.5
- Pan y aperitivo
- €1.9
Postres
- Buñuelos de manzana, especialidad de la casa
- €7
- Natillas de la casa
- €5
- Arroz con leche
- €5
- Tarta de queso casera
- €7
- Tarta de chocolate y queso
- €7
- Filloa rellena de nata con chocolate
- €6
- Helados variados
- €4
- Postre variado
- €20
Bebidas
- Agua solán de cabras
- €3.5
- Vichy catalán
- €3.9
- Refrescos
- €3.5
- Mahou
- €3.5
- Zumo de naranja natural
- €4
- Zumos de frutas
- €3
- Copas
- €9
- Copas premium
- €14
- Jarra sangría
- €15
- Tinto de verano
- €3.5
- Copa de vino
- €3.5
Vino tinto
- Martínez lacuesta crianza
- €18.5
- Sierra de cantabria
- €21
- Cosme palacio
- €26.5
- Luis cañas crianza
- €27
- Azpilicueta crianza
- €26
- Muga crianza
- €29
- Amaren reserva
- €49
- Remelluri
- €31
- Señorio de san vicente
- €47
- 200 monges
- €52
- Arzuaga crianz
- €30
- Matarromera crianza
- €32
- Espinela
- €18
- Carmelo rodero crianza
- €33
- PSI
- €55
- Pago de los capellanes
- €36
- Tomas postigo
- €48
- Malabrigo
- €47
- Emilio moro crianza
- €32
- Cepa 21
- €30
- Pago de carraovejas
- €48
- Malleolus
- €49.5
- Vega sicilia valbuena 5º año
- €220
- Vitorino
- €62
- Viñas del vero cabernet sauvignon
- €25
- Viñas del vero merlot
- €25
- Las letras roble
- €26
- El hombre bala
- €33
- Dama
- €26
- Lirio rosado
- €25
- Licinia
- €39
- Juan gil
- €19
- Habla del silencio
- €19
- Mauro
- €47
- Abadía retuerta
- €37
Vino blanco
- Martínez lacuesta rueda verdejo
- €17.5
- Pazo san mauro albariño
- €26
- Pazo señorans
- €26
- Protocolo verdejo
- €15.5
- Valdesil godello
- €24
- Orquídea sauvignon blanc
- €18
- Belondrade y lutron verdejo
- €48
Vino rosado
- Martínez lacuesta rosado
- €17.5
Espumosos
- Moet chandon
- €70
- Veuve clicquot
- €80
- Laurent perrier
- €70
- Juvee y camps
- €34
- Ruinart
- €80
- Moet chandon rosé
- €80
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