Menu 2026 - La Nueva Troje Chamberi
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Last update
December 2, 2025
Chef
Ismael Muñiz
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (5)
All food photos (9)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
De picar
- Croquetas ración de 8 unidades
- €10.95
- (A elegir entre jamón íberico, boletus, queso azul y cebolla caramelizada o mixtas)
- Tequeños ración de 7 unidades
- €9.95
- Acompañados con nuestra salsa de frutos rojos
- Finger de pollo crispy caseros
- €10.45
- Con salsa mostaza-miel casera.
- Ración de jamón ibérico
- €21.95
- Con tomate rallado y tostas
- Huevos rotos con jamón ibérico
- €14.95
- Huevos, paleta iberica y patatas.
- Bacón cheese fries de la nueva troje
- €11.95
- Deliciosas patatas gratinadas con queso y bacón crispy con nuestra salsa ranchera
- Quesadillas de la nueva troje
- €9.95
- (a elegir entre mixtas de pavo y queso / cochinita pibil y queso / de carne y queso) siempre acompañadas de: guacamole, nata agria y pico de gallo
- Nachos del wey full equip
- €14.95
- Gratinados con queso, carne, guacamole, y mucho mas..
- Nachos vegui
- €10.95
- Guacamole casero, pico de gallo y frijoles
- Hummus casero de garbanzos
- €9.95
- Con crudites de zanahoria y dips varios
Ensaladas
- La mejor ensalada césar del mundo
- €10.45
- Mezclum, tomate cherry, pollo crispy,cebolla frita, queso parmesano y deliciosa salsa césar.
- La cabra cabreada
- €11.95
- Mezclum, tomate seco, rulo de cabra, cebolla caramelizada, frutos secos, aliño de frutos rojos.
- Ensalada templada con crujiente de brie
- €9.45
- Mezclum, cherry, rollito de brie crujiente, pico de gallo aliñado con nuestra vinagreta de frambuesa.
- Ensalada de toma-tún!.
- €11.95
- Tomates frescos en gajos y ventresca de atún
Y demás cosas de la cocina
- Wok de arroz
- €11.95
- Arroz con verduras salteadas, anacardos y mojado con nuestra salsa oriental
- Parrillada de verduras
- €14.95
- Con toque de sal en escamas
- Manojo de trigueros
- €9.55
- Esparragos trigueros a la plancha
- Provoleta a la cazuela
- €9.75
- Delicioso queso provolone gratinado
- Patatas revolconas
- €11.95
- Exquisitas patatas meneadas con su toque de pimentón y ajo acompañadas de torreznos de soria
¡Elige tu burger!
- Lige el tamaño - doble 300 grs..
- €16.95
- Lige el tamaño - mediana 150 grs..
- €12.95
Elige tu combinación
- La nueva troje
- Mezclum, tomate fresco, queso cheddar. Mayonesa y mostaza-miel
- Gourmet de las que no tiene mcdonals
- Mezclum, rulo de cabra, tomate seco, cebolla caramelizada y salsa mostaza-miel
- La del wey!
- Guacamole, nata agria, tomate fresco, cebolla, queso cheddar y jalapeños
- Bar-ba-коа
- Salsa barbacoa, bacón crispy, queso cheddar y cebolla crispy.
- Criolla
- Salsa chimichurri, brotes tiernos, mayonesa, queso provolone y cebolla confitada.
- Big troje
- Salsa especial, crujiente col, cebolla. Pepinillos y queso cheddar.
- Healthy
- Baby leaf, tomate fresco, pico de gallo guacamole y cebolla.
Elige la carne
- Ternera
- Carne de ternera 100% vacuno
- Pollo crispy
- Pollo con nuestro rebozado casero
- Beyond
- La autentica burger vegana
- Pechuga de pollo
- Suprema de pollo a la plancha
Elige la guarnición
- Patatas fritas
- Patata asada
- Boniatos
- Ensalada de col casera
Carne al corte
- Solomillo de ternera
- €23.95
- Tournedo de solomillo 200-250grs
- Entrecot de lomo bajo
- €21.95
- Entrecot lomo bajo
- Entraña de ternera
- €16.95
- El mejor corte para el carnicero
- Secreto iberico.
- €16.95
- Shhhh.... posiblemente uno de los mejores cortes de este animal
- Pechuga de pollo
- €14.95
- Suprema de pechuga abierta en mariposa aderezado criollo
Pechuga de pollo...
- Patatas fritas
- Ensalada mixta
- Patata asada
- Arroz blanco
- Boniatos
- Verduras salteadas
- Ensalada de col casera
Elige la salsa que prefieras
- Chimichurri/ chutney de mango/ romesco
Batidos
- Batido de helado de chocolate
- €5.95
- Batido de helado de vainilla
- €5.95
- Batido de fresa
- €5.95
- (Fresas, leche, azúcar y hielo).
- Batido de oreo y helado de vainilla
- €5.95
- Frappé café
- €5.95
- (Café solo intenso, crema, hielo y azúcar).
Cocktails
- Margarita
- €8.5
- Tequila, triple seco, zumo de limón. (o agrégale mango, fresa o fruta de la pasión, elige entre clásica o frozen)
- Mojito clásico
- €8.5
- Lima,azúcar blanquilla, hierbabuena, bacardi ysoda. (o agrégale mango, fresa o fruta de la pasión)
- Caipiroska black
- €8.5
- Lima, azúcar y eristoff black (o agrégale mango, fresa o fruta de la pasión)
- Caipiriña clásica
- €8.5
- Lima, azúcary cachaça. (o agrégale mango, fresa o fruta de la pasión)
- Caipiroska clásica
- €8.5
- Lima azúcary eristoff (o agrégale mango, fresa o fruta de la pasión)
- Daikiri clásico
- €8.5
- Limón, bacardi y azúcar. (o agrégale mango, fresa o fruta de la pasión)
- Sex on the beach
- €8.5
- Eristoff, licor de melocotón, zumo de naranja y arándanos.
- Long island
- €8.5
- Bombay, eristoff, triple seco,tequila, sweet & soury coca cola
- Cosmopolitan
- €8.5
- Eristoff, triple seco, zumo de limón y zumo de arándanos.
- San francisco
- €8.5
- Zumos de naranja,piña, melocotón, granadina y eritoff
- Piña colada
- €8.5
- Trozos de piña natural, leche de coco, bacardi y leche.
- Old fashioned 1796
- €8.5
- Santa teresa 1796, azucar moreno, biter
- Tequila sunrise
- €8.5
- Tequila, zumo de naranja y granadina.
- White russian troje
- €8.5
- Eristoff, licor de café, baileys.
- Whisky sour
- €8.5
- White label sweet&soury soda.
- Negroni
- €8.5
- Martini rojo, bombayy martini bitter
- Tom collins
- €8.5
- Bombay, sweet & sour, sprite.
- Fiero spritz
- €8.5
- Martini fiero, moscato y soda
Sin alcohol
- Mojito sin alcohol
- €7
- (Lima, azúcar, hierbabuena, Sprite)
- Mojito de sabores
- €7
- (A elegir mango, fruta de la pasión o fresa)
- San francisco
- €7
- (Zumo de naranja, piña, melocotón y granadina)
- Piña colada
- €7
- (Piña natural, hielo, leche de coco y leche entera)
Gin tonics - premium
- Bombay original
- €7.5
- Twist de lima y bayas de enebro
- Bombay sapphire
- €7.5
- Rodaja de pomelo, twist de limón y enebro
- Bombay bramble
- €7.5
- Frutos rojos twist de lima.
- Star of bombay
- €12
- Twist de limón, naranja y enebro.
- Oxley
- €12
- Mix de citricos deshidratados y bayas de enebro
- Brockmans
- €12
- Infusión fria de fresas, twist de lima y enebro
- Hendricks
- €12
- Rodajas de pepino y enebro
- G'vine
- €12
- Infusión fría de uva morada, twist de lima y enebro
- Nordes
- €12
- Uva morada, twist de naranja y enebro
- Tanqueray sevilla
- €10
- Naranja deshidratada, limón y enebro
- Tanqueray ten
- €12
- Mix de deshidratos, lima fresca y enebro
Copas y otres
- Copas normales
- €7.5
- Copa reserva
- €8.5
- Copa gran reserva
- €15
- Aguila sin filtrar
- €3.8
- Heineken, sol, rubia18/70
- €4.1
- Guiness, hop house, paulaner, lagunitas
- €4.6
- Copa de vino
- €3.75
- Martini fiero & tonic
- €5
- Energético
- €3.75
- Refrescos
- €3.15
- Zumo botella
- €3.75
Zumos
- Mango + piña
- €5.95
- Con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
- Mango + fresa
- €5.95
- Con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
- Fresa + plátano
- €5.95
- Con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
- Piña+ limón
- €5.95
- Con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
- Limón + zanahoria
- €5.95
- Con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
- Fresa
- €5.95
- Con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
- Plátano
- €5.95
- Con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
- Frappe limón
- €5.95
- (Zumo de limón, hielo y azúcar) con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
- Frappe naranja
- €5.95
- (Zumo de naranja, hielo y azúcar) con base de zumo naranja recién exprimido y fruta natural.
Cafés e infusiones
- Café solo o cortado
- €2
- Café con leche
- €2.5
- Capuchino
- €3.5
- Vienes
- €4
- Carajillo
- €6
- Café Irlandes
- €7
- Café escocés
- €8
- Té rojo/ verde/ negro
- €2.5
- Roiboos de vainilla, frutos del bosque
- €2.5
- Manzanilla, poleo menta
- €2.5
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