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Menu 2025 - La paillote by damien
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Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (74)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Terrine maison
- €13
- Cèpes, magret, ris de veau, pickles de légumes
- Saumon gravlax
- €14
- Crème à l’aneth-raifort, variation de betteraves rôties
- César
- €18
- Poulet pané, tomates, croutons, anchois, œuf confit, sauce césar
- Périgourdine
- €21
- Gésiers, foie gras, magret fumé maison, mesclun croquant
- Planche
- €18
- Assortiment de charcuteries
Plats
- Thon
- €26
- Au sésame, mariné patates douces, edamame légumes variés
- Ravioles
- €18
- Ravioles du dauphiné crème de tomme raclette
- Burger
- €21
- Bœuf haché, spicy mayo cheddar, tomates bacon, oignons, bun maison
Au feu de bois, fumé par nos soins - bœuf
- Entrecôte simmental 300gr
- €28
- Ribs de bœuf au jack daniels’
- €26
- Persillé de bœuf angus 200gr
- €21
Au feu de bois, fumé par nos soins - agneau
- Côtelettes 250gr
- €26
Au feu de bois, fumé par nos soins - porc
- Travers confit, notre sauce BBQ
- €23
Pommes de terre
- Fourrée au cheddar
- Crème d’herbes
- Gratin dauphinois
- Herbes et bacon
Formule
- Grillade de la semaine frites ou plat du jour
- €17.5
- Plat + dessert jour+café ou pichet de vin
- €25
Nos pizzas au feu de bois - en base crème ou sauce tomate
- Anchois
- €13
- Sauce tomate, anchois
- Corsica
- €16
- Sauce tomate, figatelli, brousse, emmental
- Armenienne (authentique)
- €19
- Sauce tomate, bœuf haché au kefta, poivrons et pignons
- Mozzarella
- €15
- Sauce tomate, mozzarella
- Royale
- €16
- Sauce tomate, jambon, champignons, fromage
- Quatre fromages
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, bleu, râpé, chèvre
- Savoyarde
- €17
- Crème, reblochon, poitrine fumée, oignons
- Chorizo
- €15
- Sauce tomate, emmental, chorizo fort
- Reine
- €15
- Sauce tomate, jambon, emmental
- Calabraise
- €16
- Sauce tomate, salsiccia de porc piquante, mozzarella
- Chevre miel
- €15
- Crème, mozzarella, chèvre, miel
La raclette (sur réservation 35€ / personne)
- Fromage au lait cru
- Charcuteries
- Légumes et accoutrements maisons
Dessert
- Soufflé chocolat fourré
- €11
- Mon petit chou citron
- €11
- Dessert du jour
- €8
- Poire belle helene paillote
- €11
- Café gourmand
- €12
- Assiette de fromage de chez granny
- €12
Finir sur une bonne note
- Tiramisu
- €11
- Vodka, cognac, expresso, stambecco, bailey’s tiramisu
- Irish coffee
- €12
- Jameson, expresso, sucre, crème fraiche
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