Menu 2026 - La Palapa - Hotel SH Villa Gadea
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Last update
March 24, 2026
Chef
Ivan Garcia
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (12)
All food photos (47)
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Para compartir
- Pan de hogaza a la brasa
- €8
- Alioli y aspencat
- Brioche de costilla de vaca (2 uds.)
- €11
- Cebolla crujiente y sriracha
- Croquetas de jamón ibérico (4 uds.)
- €12
- Croquetas de gambas al ajillo (4 uds. )
- €13
- Mayonesa de lima
- Alcachofa a la brasa
- €16
- Jamón ibérico y yema curada
- Pulpo a la brasa
- €19
- Oliva kalamata y causa limeña
- Patatas bravas
- €10
- Salsa de tomate, chipotle y sriracha
- Gambones al ajillo
- €17
- Huevo frito y patatas paja
- Torreznos de soria
- €13
- Guacamole, lima y cilantro
- Calamar de playa
- €18
- Ajo, perejil y aove
- Puntilla a la andaluza
- €16
- Alioli negro
- Mini hamburguesa de sepia (2 uds.)
- €12
- Picada de cacahuete
- Clóchinas a la marinera
- €14
- Vermut y cítricos
- Ensaladilla
- €13
- Colas de gambón
- Jamón ibérico de cebo 80 gr
- €25
Ensaladas
- Cornelia
- €15
- Lechuga romana, parmesano, pollo crujiente y salsa césar
- Mediterránea
- €14
- Frisee, queso feta, pepino, kalamata, tomate de altea y aliño de yogur
- Queso de cabra
- €13
- Hoja de roble, nueces y aliño de frambuesa
- Burrata
- €14
- Selección de tomates y picada de albahaca
- La palapa
- €14
- Lechuga romana, tomate de altea, espárragos y ventresca de atún
- Salmorejo
- €13
- Huevo, jamón de trevélez y picatostes
Tradición arrocera (todos los arroces son mínimo para 2 personas. Precio por persona.)
- Paella valenciana
- €19
- Pollo, conejo y verdura
- Arroz negro
- €21
- Meloso de costilla de vaca y alcachofa
- €22
- Arroz del “senyoret”
- €21
- Arroz de pato, foie y boletus
- €22
- Meloso de bogavante y shimeji
- €25
- Arroz de entrecot de black angus
- €24
- 45 días de usda prime
- Arroz de cigalas y sepia
- €23
- Fideuà
- €21
Pescados y carnes
- Salmón marinado en miso
- €21
- Ensalada de pepino, menta y albahaca
- Rodaballo a la brasa
- €24
- Cremoso de coliflor y beurre noisette
- Sepia a la plancha
- €20
- Pico de gallo y almendra tostada
- Lomo de lubina
- €22
- Pimiento del piquillo, avellana tostada y sésamo
- Tomahawk 1kg.
- €68
- Vaca rubia gallega. Acompañadas de patata asada, fritas o verduras de temporada.
- Entrecot de black angus 300 gr.
- €32
- Usda prime. Acompañadas de patata asada, fritas o verduras de temporada.
- Pollo picantón
- €21
- Acompañadas de patata asada, fritas o verduras de temporada.
- Costillas de cerdo saint louis
- €22
- Salsa BBQ. Acompañadas de patata asada, fritas o verduras de temporada.
- Pluma ibérica
- €21
- Acompañadas de patata asada, fritas o verduras de temporada.
- Hamburguesa de vaca madurada 180 gr.
- €16
- Acompañadas de patata asada, fritas o verduras de temporada.
- Hamburguesa beyond burguer
- €15
- 100% vegetal . Acompañadas de patata asada, fritas o verduras de temporada.
Postres
- Torrijas de pan brioche
- €8
- Salsa de chocolate blanco
- Tiramisú
- €8
- Tarta de queso
- €8
- Crumble de lotus y fresas estofadas
- Coulant de chocolate belga
- €8
- Frutos rojos y helado de vainilla
- Milhojas de dulce de leche
- €8
- Helado de avellana
- Selección de helados y sorbetes
- €7
Café e infusiones
- Café solo
- €2.7
- Espresso
- Cortado
- €2.9
- Café con leche
- €3.1
- Capucchino
- €3.6
- Infusión
- €3.1
- Carajillo
- €4.3
- Bombón
- €3.5
Aperitivos (copa)
- Bitter kas
- €4
- Sangría
- €7
- Sangría de cava (jarra)
- €26
- Tinto de verano
- €6
- Vermut vittore
- €5
- (Blanco / tinto / orange)
Aguas y refrescos
- Agua mineral 1.5l
- €3.8
- Agua mineral 50cl
- €2.8
- Agua con gas 50cl
- €3.8
- Refrescos 25cl
- €3.8
Cervezas
- Cerveza barril. 33cl
- €3.8
- Cerveza barril. 45cl.
- €5
- Heineken
- €4.5
- Cruzcampo sin gluten
- €4.5
- Heineken 0,0
- €4.5
- Cruzcampo
- €4
- Amstel oro
- €4.5
- Cruzcampo gran reserva
- €4.5
- Radler
- €4
Ginebra
- Beefeater
- €10
- Seagram’s
- €10.5
- Puerto de indias
- €10.5
- Martin miller
- €13.5
- Hendrick’s
- €15.5
Ron
- Cacique
- €10
- Havanna 7
- €13
Whisky
- Jack daniel’s
- €13
- Cardhu 12
- €15
Brandy
- Magno
- €6
- Carlos I
- €11
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