Menu 2026 - La Palta
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Last update
April 9, 2026
Chef
Isa Mazzocchi
Type of cuisine
European
All food photos (90)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Fritto di pesce gatto, il suo patè, maionese all’aringa affumicata
- €30
- Guazzetto di asparagi arrostiti con formaggio Saporito e nespole allo zafferano
- €28
- Uovo in camicia, piselli, pomodori arrostiti ed erbe aromatiche
- €32
- Animelle al burro con insalate e capperi fritti
- €32
- Mariola di salini 18 mesi
- €25
Primi piatti
- Tortelli piacentini con la coda al verde di stagione
- €25
- Ravioli di riso tra oriente e occidente
- €25
- Panzerotti al luppolo selvatico, zabaione al Grana Padano e lievito arrostito
- €25
- Tagliolini, cacciatora di fiume, cavolfiore e crudo di trota
- €25
- Risotto al crescione, ragù di trippa in bianco, salsa di gamberi di fiume
- €25
Secondi piatti
- Caponata di carciofi nel carciofo, pinoli e uvetta
- €28
- Asina scottata, bagna càuda di topinambur, puntarelle e cicoria
- €35
- Boccalone cotto sulla pelle, fagiolana di Cerignale, funghi di stagione, olio all’erba cipollina
- €35
- Agnello firmato Val Tidone, fave fresche e pesto di rucola
- €35
- Coniglio ripieno di tartufo, erba San Pietro e lampascioni con zucchine in fiore
- €32
Gli "originali" de la palta
- Raviolo di ravioli in sei stagionature di parmigiano reggiano caseificio gennari
- €30
- Il pastiss alla piacentina della contessa arcelli fontana con stracotto di piccione ed il suo brodo
- €80
- (Minimo due persone)
Formaggi
- Parmigiano reggiano “disolabruna” 40 mesi gennari con composta di fichi
- €23
- Grana padano caseificio valtidone 30 mesi con frutta di stagione
- €18
- Assortimento di formaggi de Il Boscasso con confetture
- €25
- Formaggi pecorini “Mascalzone” e ”Aromatico” selezionati da La Bottega del Parmigiano con mostarda di pere
- €25
Dolci
- Morbido di cioccolato fondente 77% Bagai con ananas arrostito, gel di timo e gelato al latte di capra
- €15
- Carota glassata, torta di nocciole e sorbetto all’olio extravergine
- €15
- Raviolo al tiramisù con gelato al fiordilatte
- €15
- Cassata di limoni con panna cotta allo yogurt, meringa al lemon snack
- €15
- Toast di pan brioche, bavarese alle fragole e gelato al the rosso
- €15
- Sorbetti di frutta
- €15
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