Menu 2026 - La Panza Piena
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Last update
March 11, 2026
Chef
Matteo Giacinti
Type of cuisine
Romano
Menu photos (4)
All food photos (7)
Antipasti
- Antipasto romanesco
- €13
- Formaggi – salumi – sfizi stagionali
- Bresaola rughetta e parmigiano
- €9
- Bresaola – rucola – parmigiano
- Mozzarella / burrata di bufala e crudo
- €9.5
- Mozzarella / burrata – crudo stagionato
Primi
- Gnocchi al gorgonzola
- €9
- Gnocchi con crema al gorgonzola
- Amatriciana
- €12
- Pasta con pomodoro, guanciale e pecorino
- Cacio e pepe
- €12
- Pasta con pecorino e pepe
- Carbonara
- €12
- Pasta con uovo, guanciale e pecorino
- Gricia
- €12
- Pasta con guanciale e pecorino
- Lasagna al ragù casareccia
- €11
- Pasta al forno con ragù, besciamella e parmigiano.
Secondi
- Costolette alla scottadito
- €18
- Costine di agnello
- Saltimbocca alla romana
- €18
- Fettine di vitella – prosciutto – salvia
- Trippa alla romana
- €16
- Trippa – pomodoro – sedano – carota – pecorino – menta
- Coda alla vaccinara
- €19
- Coda bovino – pomodoro – sedano – carota – cioccolato fondente
Contorni
- Verdure grigliate
- €4
- Verdure di stagione
- Patatine fritte
- €4
- Patate
- Cicoria ripassata
- €4
- Cicoria – aglio – olio – peperoncino
- Friarelli ripassati
- €4
- Fiori di cima di rapa – olio – aglio – peperoncino
Dessert
- Dolci della casa
- €5
- Per ingredienti chiedere al personale
- Semifreddi e gelati
- Per ingredienti chiedere al personale
- Tartufo bianco / nero
- €4
- Croccantino all’amarena
- €4.5
- Semifreddo al torroncino
- €4.5
- Frutto limone
- €4
- Frutto cocco
- €4
- Meringata
- €4.5
- Salame al cioccolato
- €4.5
Caffetteria
- Caffe
- €1.5
- Caffe dec
- €1.5
- Cappuccino
- €1.8
- Cappuccino dec
- €1.8
- Marocco
- €1.7
- Marocco dec
- €1.7
- The e tisane
- €2.5
- Orzo
- €1.5
- Ginseng
- €1.5
Bibite
- Acqua - 1lt
- €2.5
- Acqua - 1/2lt
- €1.5
- Coca cola lattina
- €3
- Fanta lattina
- €3
- Sprite lattina
- €3
Birra
- Birra moretti 66 cl
- Birra moretti 33 cl.
- Ceres
- Corona
Liquori
- Amaro
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Sambuca
- €3.5
- Grappa
- €4.5
- Correzione caffe
- €1
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