Menu 2026 - La Paranza Friggitoria
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Apulian
All food photos (32)
Antipasti
- Fiori di zucса 6pz
- €8
- In pastella
- Pepata di cozze
- €15
- Cozze gratinate
- €15
- antipasto misto
- €25
- polpo alla pignata
- €18
- gamberi impanati al panko con crema di zucchine e menta
- €13
- baccalà pastellato su crema dello chef
- €13
- filetto di pesce(tonno o salmone o spada) marinato agro con verdure crude di stagione
- €16
- tartare di tonno
- €15
- crudo misto locale
- €30
- crudo di gamberi rossi 10 pezzi
- €25
- crudo di scampi 10 pezzi
- €25
- crocchette di baccalà con impanatura crunch
- €13
Tartare
- Salmone
- €15
- Tonno rosso
- €15
- Gamberi rossi
- €25
Crudo
- Crudo "la paranza"
- €30
- Scampi 10pz
- €25
- Gamberi rossi 10pz
- €25
- Tagliatelle di seppia
- €15
- Cozze e limone
- €8
- Tris di carpассі
- €15
- Tonno al pepe nero
- €15
- Frutti di mare
- €6
- Su disponibilità
Primi
- pasta fresca ai frutti di mare
- €17
- risotto ai frutti di mare su richiesta
- €20
- primo gourmet del giorno
- €30
- troccoli alle vongole fresche
- €18
- paccheri con mezzaluna di aragosta
- €28
- orecchiette al sugo
- €8
Fritto
- Paranza (calamari seppie gamberi e pesci con spine)
- €18
- Porzione 300g
- Calamari e seppie 300gr
- €18
- cotoletta di pollo con patate
- €10
Brace
- Trancio di pesce spada
- €15
- Tagliata di tonno
- €15
- Filetto di salmone
- €15
- filetto di Spigola mediterranea su ricetta del giorno
- €15
- Polpo (su richiesta)
- €18
- Gamberoni 5pz
- €20
- Misto mare( su richiesta)
- €30
- portata per due persone
- tagliatelle di seppia saltate su verdura cotta di stagione
- €15
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Patatine fritte
- €5
- insalata mista
- €5
Desserts
- semifreddo al tiramisù
- €7
- semifreddo alla stracciatella
- €7
- semifreddo ai frutti di bosco
- €7
Bibite
- Acqua 0,5lt
- €2
- Coca cola 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- Heineken 33cl
- €3
- peroni capri
- €3
vini
- vino in calice bianco o rosato
- €6
- vini in bottiglia su disponibilità
- €22
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