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Menu 2025 - La Parentesi
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Last update
March 3, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (1)
All food photos (32)
Antipasti
- Vitello tonnato
- €12
- Carciofo alla brace e tartare di gambero rosa
- €12
- Polpette di bollito e salsa verde
- €10
- Alici marinate soia zenzero e rafano
- €10
- Fegato di vitello, cipolle e capperi
- €10
- Asparagi,zabaione salato e bottarga
- €12
- Totano ripieno, agretti e sedano rapa
- €12
- Pancia di maiale all orientale
- €12
- Arrosticino di cuore di manzo e chimichurri
- €11
- Tartare di vitello alla francese
- €12
- Degustazione antipasti min x2 (6 portate a discrezione della cucina)
- €42
Primi piatti
- Fettuccine al ragù di cortile
- €16
- Plin di stracotto di cacciato,burro e salvia
- €17
- Risotto acquerello,asparago selvatico e pescato
- €18
- Spaghettone ajo ojo e n'duja
- €13
- Strozzapreti con le sarde
- €15
Secondi piatti
- Diaframma di manzo alla brace e patate al forno
- €20
- Guancia di manzo, purea di sedano rapa e finocchietto
- €22
- Filetto di pescato alla brace o in guazzetto e
- €20
- Contorno di stagione
- Frittura totani e gamberi
- €19
- Seppia affumicata,porro e demi glace di manzo
- €20
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Spuma di zabaione al rum, crumble di biscotto al cacao
- €7
- Aromatizzato al rosmarino
- Crostata del giorno
- €5
- Tortino caldo della parentesi
- €6
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