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Chef
Víctor Partida
All food photos (11)
Starter
- Ceviche de gambas con gazpacho de fresas
- €11
- Ceviche de gambas con gazpacho de fresas
- Pan con tomate, escalivada y anchoas en salazón
- €10
- Pan con tomate, escalivada y anchoas en salazón
- Terrina de foie enrollada con cecina, trufa y miel de caña
- €17
- Terrina de foie enrollada con cecina, trufa y miel de caña
Main course
- Rape y langostinos en brocheta con chutney de mango y fideos de arroz salteados al jengibre
- €16
- Rape y langostinos en brocheta con chutney de mango y fideos de arroz salteados al jengibre
- Cochinillo confitado con migas y mermelada de piña al jengibre
- €18
- Cochinillo confitado con migas y mermelada de piña al jengibre
- Canguro: el solomillo gratinado con queso Idiazábal y salsa "solera 1847"
- €16
- Canguro: el solomillo gratinado con queso Idiazábal y salsa "solera 1847"
Dessert
- Mojito de fruta de la pasión
- €5
- Mojito de fruta de la pasión
- Croquetas líquidas de queso fresco y frutas rojas con helado de mandarina
- €5
- Croquetas líquidas de queso fresco y frutas rojas con helado de mandarina
- Buñuelos de nocilla con helado de mandarina
- €6
- Buñuelos de nocilla con helado de mandarina
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