Menu 2025 - La Pastaverne au Peanut Medieval Lodge
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Last update
October 3, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (36)
Entrée
- L’œuf
- CHF 12
- Œuf mollet sur sablé parmesan aux graines de courge, émulsion de butternut
- Truite fumée
- CHF 16
- Betterave rôtie parfumée à la framboise, pickles, salade betterave et fenouil, mayonnaise légère
- La soupe du moment
- CHF 12
- Quenelle de mascarpone
- Tomme de monsieur marchand, rôtie
- CHF 18
- Salade verte et pommes grenailles
Plats
- Salade césar au poulet - petite
- CHF 19
- Salade, poulet croustillant, parmesan, croutons, câpres
- Salade césar au poulet - grande
- CHF 26
- Salade, Poulet croustillant, parmesan, croutons, câpres
- Joue de porc confite au cidre
- CHF 32
- Pommes grenailles, petits légumes et échalotes confites
- La taverne
- CHF 28
- Céréales d’orge à la courge et au persil, voile de balsamique
- Truite
- CHF 34
- Filet de truite, purée de patate douce et fenouil rôti, beurre blanc à la baie de timur
- Pièce du boucher (sur demande)
- Pomme de terre grenaille, petits légumes. Sauce au choix: poivres ou jus de boeuf
Pâtes
- Pesto
- CHF 26
- Bolognaise
- CHF 28
- Al ragù
- CHF 28
- Truffe
- CHF 36
Desserts
- Assiette de fromages
- CHF 15
- Café gourmand
- CHF 12
- Peanut
- CHF 12
- Cœur coulant chocolat-cacahuète, crème anglaise
- Le glacé
- CHF 10
- Omelette norvégienne à la vanille de tahiti
- La poire
- CHF 12
- Poire pochée au vin rouge, crème chocolatnoisette, croustillant d’avoine au miel
Glaces
- Glaces - 1 boule
- CHF 4
- Boule de glace maison par notre chef artisan glacier. Les parfums sont sur demande
Menu enfants
- Pâtes au choix
- Jusqu’à 10 ans, le prix = son âge
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