Menu 2025 - La Pataterie - Saint-Maximin
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Chef
Christophe BOURDILA
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (9)
Drinks
- Panier Rustique
- €7.95
- Churros de pomme de terre, beignets d’oignons à la bière, bouchées de tomate à la mozzarella, sauce La Pataterie.
- Sélection De Charcuteries
- €8.5
- Jambon cru, chorizo, pâté recette La Pataterie et ses cornichons.
- Assortiment Du Fromager
- €9.5
- Bleu d’Auvergne A.O.P., Tomme de brebis, Tomme des Pyrénées I.G.P., cerneaux de noix, confit d’oignons au piment d’Espelette A.O.P., salade fraîche.
- Foie Gras
- €7.95
- Tranche de foie gras de canard entier, pain brioché, confit d’oignons au piment d’Espelette A.O.P.
- Bouchées Camembert
- €7.95
- Bouchées croustillantes de Camembert de Normandie A.O.P., sauce fines herbes.
- Duo De Planches
- €14.5
- 2 planches de votre choix.
- Beignets D’oignons
- €4.7
- Rondelles d’oignons enrobées d’une panure croquante à la bière, sauce La Pataterie.
- Frites Sauce Cheddar
- €3.7
Bowls Amandine
- Bowl Veggie
- €14.95
- Salade fraîche, Pom’s Amandine, bouchées croustillantes de Camembert de Normandie A.O.P., caponata de légumes, houmous de patate douce, tomates cerises, cerneaux de noix, oignons rouges
- Bowl César
- €13.95
- Salade fraîche, Pom’s Amandine, filet de poulet croustillant, pancetta, Grana Padano, sauce césar, tomates cerises, cerneaux de noix, oignons rouges.
- Bowl Gascogne
- €18.95
- Salade fraîche, Pom’s Amandine, foie gras de canard entier, saumon fumé, citron, gaufre de pomme de terre, fruit de saison, sauce fines herbes, tomates cerises, cerneaux de noix, oignons rouges.
- Bowl Chèvre Chaud
- €12.95
- Salade fraîche, Pom’s Amandine, chèvre chaud sur gaufre de pomme de terre, miel, fruit de saison, sauce fines herbes, tomates cerises, cerneaux de noix, oignons rouges.
Patata Burgers
- Patata Burger Du Berger
- €18.95
- Röstis, steak haché de bœuf 125 g, fromage à raclette, fromage de chèvre, miel, pancetta, échalotes confites
- Patata Burger Classique Bœuf
- €16.95
- Röstis, steak haché de bœuf 125 g, fromage à raclette, échalotes confites
- Burger Méditerranéen
- €14.5
- Potato Bun, steak haché de bœuf 125 g, fromage à raclette, échalotes confites, tranches de chorizo grillées, caponata de légumes, salade fraîche.
- Burger Gaufre Saumon Fumé
- €14.95
- Gaufres de pomme de terre, saumon fumé servi froid, fromage à raclette, échalotes confites, sauce fines herbes, houmous de patate douce, citron jaune, salade fraîche
- Burger Gourmet
- €17.95
- Potato Bun, fromage à raclette, haché de canard 150 g, confit d’oignons au piment d’Espelette A.O.P., sauce aux cèpes, tranches de magret de canard fumé, sauce fines herbes, salade fraîche.
Côté Bistrot
- Brochettes De Magret De Canard
- €15.95
- Demi-magret de canard monté en brochettes.
- Entrecôte De Bœuf
- €20.95
- Race limousine ou race charolaise selon arrivage 280 g
- Assiette De La Mer
- €16.9
- Saumon fumé, aiguillettes de colin d’Alaska façon fish & chips, tempura de crevettes, citron, salade fraîche.
- Pavé De Bœuf
- €14.95
- Race limousine ou race charolaise selon arrivage 200 g.
Classiques Pom’ s
- Pom’ Au Four Savoyarde Servie Avec Son Caquelon De Fromage À Raclette
- €12.95
- Pomme de terre cuite au four, jambon cru, jambon cuit, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, salade fraîche.
- Pom’ Au Four Périgourdine
- €15.5
- Pomme de terre cuite au four, gésiers de volaille, tranches de magret de canard fumé, sauce aux cèpes, sauce fines herbes, salade fraîche.
- Pom’ Au Four Poulet Béarnaise
- €13.5
- Pomme de terre cuite au four, filet de poulet rôti, sauce béarnaise, tranches de chorizo grillées, sauce fines herbes, salade fraîche.
Exclusivités
- La Québécoise
- €13.95
- Effiloché de bœuf mijoté, échalotes confites, sauce barbecue, frites, fromage à raclette, sauce cheddar, salade fraîche.
- Trio De Monsieur Parmentier
- €18.95
- « Une sélection de nos spécialités en format dégustation ! » Pom’ au four savoyarde, un demi-Camembert de Normandie A.O.P. rôti et la Québécoise.
- Camembert Rôti
- €18.5
- Pomme de terre cuite au four, jambon cru, jambon cuit, saucisson sec, cornichons, un Camembert de Normandie A.O.P. au lait cru rôti, sauce fines herbes, croûtons, salade fraîche
- Gourmandises Végétariennes
- €13.5
- 1 gaufre de pomme de terre au Bleu d’Auvergne A.O.P., 1 demi pomme de terre à la Tomme de brebis, 1 rösti à la Tomme des Pyrénées I.G.P., confit d’oignons au piment d’Espelette et œuf sur le plat, houmous de patate douce, sauce fines herbes, tomates cerises, oignons rouges, croûtons, salade fraîche.
Apéritifs
- Kir Façon Lulu 12 cl
- €3.95
- IGP Pays d’Oc (blanc), crème au choix.
- Martini Rosso Ou Bianco, Suze, Muscat, Porto 5 Cl
- €3.95
- Ricard 2 Cl
- €3.95
- Whiskey Jack Daniel’s 4 Cl
- €6.8
- Whisky Clan Campbell 4 Cl
- €5.9
- Vodka Poliakov, Rhum Saint James, Gin Beefeater 4 Cl
- €5.9
- Champagne 75 Cl
- €29.9
- Cidre Brut 75 Cl
- €8.7
Cave À Vins
- Ile De Beauté - (Bte 75 Cl)
- €15.9
- Terra d’Ortolo
- Côtes Catalanes (Bte 75 cl )
- €19.5
- Le Canon du Maréchal - Cazès
- Côtes De Provence
- €18.5
- Domaine Saint Pons
Rouge
- Bordeaux (Bte 75 cl )
- €16.5
- La Petite Echoppe
- Côtes Du Rhône (Bte 75 Cl )
- €18.5
- Luc Baudet
- Lussac St Émilion (Bte 75 Cl )
- €19.5
- Grand Ricombre19.
- St Nicolas De Bourgueil (Bte 75 Cl )
- €21.5
- Les Aisselières - Couly-Dutheil
Blanc
- Bourgogne Chardonnay (Bte 75 Cl )
- €19.5
- La Chablisienne
- Monbazillac (Bte 75 Cl )
- €20.9
- Château Peyronnette
Softs et Eaux
- Coca Cola 33 Cl
- €3.8
- Coca Cola 33 Cl
- €3.8
- Sans Sucres
- Fanta Orange 33 Cl
- €3.8
- Sprite 33 Cl
- €3.8
- Tropico 25 Cl
- €3.8
- Schweppes Indian Tonic 25 Cl
- €3.8
- Schweppes Agrumes 25 Cl
- €3.8
- Orangina 25 Cl
- €3.8
- Limonade 25 Cl
- €3.8
- Nectars Et Jus De Fruits 25 Cl
- €3.7
- Fuzetea Thé Noir Pêche 25 Cl
- €3.8
- Tourtel Twist 27,5 cl
- €3.8
- Citron, 0% alcool
- Sirops À L’eau 20 Cl
- €2.5
- Eaux Minérales 100 C
- €4.3
Pression
- 1664 Blonde 5,5° (50 Cl)
- €6.8
- Chouffe ou Grimbergen Du Moment (50 Cl)
- €7.3
- Picon Bière 1664 (50 Cl)
- €7.6
- Panaché 1664 (50 Cl)
- €6.8
Bouteille
- Duvel 33 Cl
- €5.9
- Blonde de spécialité, 8,5°
- Vedett Ipa 33 Cl
- €5.9
- India Pale Ale, 5,5°
- Desperados 33 Cl
- €5.9
- Bière aromatisée à la Téquila, 5,9°
- Mort Subite 33 Cl
- €5.9
- Kriek cerise, 4°
- 1664 33 cl
- €4.9
- 0,0%, blonde sans alcool
Mocktails
- Virgin Planteur 20 Cl
- €5.5
- Jus d’ananas, jus d’orange, coulis passion, grenadine.
- Paradise 20 Cl
- €5.5
- Jus d’ananas, cascade de saveurs : fraise, framboise, grenadine et pêche.
- Mojito Fruits Rouges 20 Cl
- €5.5
- Sirop de mojito mint Monin, coulis de fruits rouges, Perrier, citron vert et menthe fraîche.
Cocktails (Avec Alcool)
- Planteur 20 Cl
- €6.5
- Rhum St. James, coulis passion, jus d’ananas, jus d’orange, grenadine.
- Mojito 15 Cl
- €6.5
- Rhum St. James, sirop de mojito mint Monin, Perrier, citron vert et menthe fraîche.
- Caïpirinha 6 Cl
- €6.5
- Cachaça Aguacana, citron vert, sucre de canne
Low Cocktails (Base Vin)
- Sangria 20 Cl
- €5.95
- blanche ou rouge
- White Mule 20 Cl
- €5.95
- Vin blanc Pays d’Oc I.G.P. Sauvignon, Ginger Beer Bio , lemonade mix Monin.
- Red Mule 20 Cl
- €5.95
- Vin rouge Bordeaux A.O.C., Ginger Beer Bio , lemonade mix Monin
- Pink Mule 20 Cl
- €5.95
- Vin rosé Ile de Beauté I.G.P., Ginger Beer Bio , lemonade mix Monin.
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