Menu 2025 - La Patsa Lab
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Last update
December 10, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (6)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Para empezar
- Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano con aceto balsamico di modena
- €11.8
- Burrata affumicata su letto di valeriana con pomodoro e cipolla caramellizzato e olive taggiasche
- €11.8
- Delicia de alcachofa y mortadela trufada sobre una salsa de queso fontina
- €11.8
- Tomino, speck e ruccola
- €11.8
- Tipo de queso blando envuelto con jamón ahumado presentado caliente con rúcula
Carnes y pescados
- Filetto di baccalà al vapore con caramellato di pomodorini e cipolla su purea di ceci e timo
- €15
- Scaloppina di vitello ai funghi porcini
- €15
- Escalope de ternera con salsa de boletus
- Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura con crema di pisselli e verdurine
- €16.5
- Filetto di tonno al rosmarino e vino bianco con patate al forno
- €16.5
- Scaloppina con salsa di parmigiano tartufato e nocciole tostate
- €14
La pasta
- Balanzoni
- €14.5
- Tortelloni de ricotta e mortadella con salvia parmesano y pistacho triturado
- Gnudi lapatsa di radicchio e ricotta con salsa di gorgonzola e noci
- €13.5
- Passatelli ai funghi porcini
- €12.5
- Tagliatelle con salsa di parmigiano tartufato e nocciole tostate
- €13.5
- Tortelloni di ricotta e speck all'olio tartufato
- €13.5
- Gnocchi alla sorrentina, al forno con scamorza affumicata e pecorino
- €13
- Gnocchi con ragú bolognese di soia
- €13
- Gnocchi con salsa di gorgonzola e noci
- €12.5
- Maccheroni al ragú sangiovese di soia
- €14.5
- Maccheroni alla rossanese (con ragú di vitello sfilettato con 6 ore di cottura in due tempi in pentola di terracotta)
- €15
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €12.5
- Tortelloni di mascarpone con parmigiano e balsamico di modena
- €13.5
- Gnocchi calabresi con salsa di nduja piccante e burrata
- €13.5
- Gnudi di spinaci e ricotta con salsa di burro, salvia e parmigiano
- €13
- Maccheroni calabresi con salsa di nduja piccante e burrata
- €14
- Passatelli con salsa di parmigiano tartufato e nocciole tostate
- €13.5
Para terminar
- Helados
- €5.5
- Cioccolato/ stracciatela/ pistaccio/ nocciola/ menta lima
- Panna cotta vegana alle fragole di bosco
- €6.5
- Tiramisú
- €6.5
- Pastel a base de queso mascarpone y café
- Tenerina al mascarpone
- €6.5
- Tarta de chocolate acompañada con mascarpone
Bebidas
- Nestea
- €3
- Fanta naranja
- €3
- Fanta lemon
- €3
- Coca-cola zero
- €3
- Coca-cola
- €3
- Zumos
- €3
- Tonica
- €2.5
Cervezas
- Epidor
- €3.5
- Radler
- €3.5
- Moritz 0'0
- €3.5
- Moritz 7
- €3.5
- Moritz
- €3.5
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