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Menu 2025 - La Pecora Nera
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Last update
September 15, 2025
Chef
Alessandro Coscia
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (40)
All food photos (118)
I nostri frittini
- Fritto misto
- €15
- Patatine, pittule, cuori di parmigiana, arancine, calzoncelli, panzarotti e polpettine.
- Pittule salentine
- €5
- Polpette di pastella di acqua, farina, sale e lievito con aromi e spezie tipiche salentine e fritte in olio di girasole.
- Polpettine di carne mista
- €6
- Polpette di carne mista con sale e spezie, fritte in olio di girasole.
- Panzerotti salentini di patate e menta
- €5
- Crocchette di patate alla salentina con spezie, aromi, sale e menta, fritte in olio di girasole
- Calzoncini alla pugliese
- €5
- Lunette di pasta lievitata ripiene di mozzarella e pomodoro fritti.
- Cuori di parmigiana
- €5
- Polpette di parmigiana di melanzane fritte
- Mini arancine di riso
- €5
- Mini arancini di riso ripieni al ragù classico
- Striscioline di pollo marinate
- €5
Pizza
- Focaccia
- €4
- Focaccia, olio EVO, sale e rosmarino
- La provola&pepe (slow food)
- €7
- La pizza iconica della cultura partenopea, una pizza antica, semplice e gustosa!! Pomodoro san marzano, provola fresca, basilico, olio evo e pepe macinato fresco
- La margherita
- €7
- Pomodoro, fior di latte, olio EVO e basilico
- La napoli
- €9
- Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi,origano e olio EVO
- La diavoletta
- €9
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio al peperoncino
- La capricciosa
- €10
- Pomodoro, fior di latte, p.cotto, carciofi, olive, funghi e basilico
- La biturbo
- €10
- Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla
- La Biturbo Special
- €12
- Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, gorgonzola e salame piccante
- La 4 formaggi
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte, emmental, grana, provola e gorgonzola
- La verdurotta
- €10
- Pomodoro, fior di latte, verdure miste e olio evo
- La tedesca
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte, wurstel e patatine fritte
- La bufala DOP
- €11
- Pomodoro san marzano, mozzarella campana di bufala DOP, olio evo e basilico
- La polpettosa
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte, polpette di manzo e grana
- La pugliese
- €12
- Fior di latte, cime di rapa e salsiccia
- La crudaiola
- €12
- Focaccia, mozzarella fresca, rucola, pomodorini, grana, prosciutto crudo e olio evo
- La parmigiana
- €14
- Pomodoro san marzano, parmigiana di melanzane scomposta e provola
- La porcellina
- €14
- Fior di latte, pancetta, patate al forno e provola
- La gustosa
- €14
- Fior di latte, pesto alla genovese DOP, pomodorini e provola
- La tirolese
- €15
- Fior di latte, speck, porcini e provola
Antipasti
- Ostriche locali al pz.
- €3
- Cruditè di mare
- €30
- Degustazione di crostacei, molluschi e tartare
- Ricci di mare "secondo disponibilità" al pz.
- €4
- Ricci di mare "secondo disponibilità" vendita al pezzo singolo
- Sautè di cozze
- €12
- Cozze locali fresche in salsa di olio, aglio, prezzemolo e vino bianco accompagnate da limone e crostini dorati
- Insalata di mare
- €16
- Misto di crostacei e molluschi scottati al vapore con condimento di olio evo, prezzemolo e sale marino
- Polpo con olive e verdurine
- €18
- Polpo scottato con condimento all'olio evo, limone, prezzemolo con olive denocciolate e verdure croccant
- Salmone e alici marinate
- €16
- Salmone e alici marinate in aceto di vino bianco e spezie mediterranee, servito con olio evo e prezzemolo fresco
- Cozze ripiene al tegamino
- €12
- Cozze ripiene con pan profumato alle spezie mediterranee cotte e servite in terrina con salsa di pomodoro
- Cozze gratinate
- €12
- Cozze scottate a mezzo guscio condite con panatura al pane profumato alle erbe e spezie mediterranee, olio evo e ripassate in forno
- Mozzarella di bufala DOP alla polpa di granchio
- €15
- Mozzarella campana di bufala DOP a fette con polpa di granchio, olio evo e pepe fresco
- Cocktail di gamberi
- €15
- Gamberi sgusciati cotti al vapore e serviti con deliziosa salsa cocktail, insalata mista a julienne e spolverata di paprika dolce
- Prosciutto crudo e mozzarella di bufala DOP
- €10
- Petali di prosciutto crudo nazionale e mozzarella di bufala campana dop
- Pecorino affinato al negroamaro grigliato al miele
- €14
- Formaggio pecorino affinato in rovere al vino negroamaro, cotto alla griglia e servito con miele millefiori
- Caprese
- €10
- Pomodoro e mozzarella di bufala doc, oilio evo, origano e basilico
- Polpette di manzo al sugo
- €8
- Polpette di manzo al sugo di pomodoro
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Cotolette di melanzane fritte e condite al pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico. Ripassate in forno per una doratura croccante
- Mussoli di mare "secondo disponibilità"
- €16
- Porzione circa 8 pz.
Primi piatti
- Laganari al limone con cozze e pecorino
- €14
- Pasta lunga tipica salentina all'aroma di limone con salsa di cazze e pecorino romano. Un primo piatto ricco e delicato
- Risotto alla pescatora
- €15
- Riso carnaroli gran riserva con salsa di crostacei e molluschi
- Risotto alla salsa di scampi
- €16
- Risotto carnaroli gran riserva con salsa di scampi
- Spaghetti alle vongole veraci
- €15
- Spaghetti di semola alle vongole veraci con salsa di olio evo, aglio, vino bianco e prezzemolo
- Busiate al ragù di seppia
- €15
- Pasta intrecciata medio corta con delizioso ragù di seppia al pomodoro. Un piatto estivo gustoso e delicato!
- Scialatiello ai frutti di mare
- €16
- Pasta tipica della costiera amalfitana medio lunga condita al ragù di pesce misto e salsa di cozze, vongole e pomodoro, olio evo, aglio e prezzemolo
- Orecchiette cozze e cime di rapa
- €14
- Pasta fresca tipica pugliese con salsa alle cime di rapa, cozze fresche, olio evo e aglio
- Tortelli alla ricciola alla mediterranea
- €21
- Tortelli freschi ripieni di ricciola con pomodorini semi dry e calamaretti scottati
- Bottoni al gambero rosso ai funghi porcini
- €22
- Bottoni di pasta fresca ripieno di gambero rosso e bisque con salsa ai funghi porcini trifolat
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- Spaghetti di semola con carbocrema al pecorino e pepe e guanciale croccante
- Spaghetti cacio&pepe
- €12
- Spaghetti con salsa di pecorino romano DOP e pepe fresco di macina
- Orecchiette al tegamino con polpettine
- €12
- Orecchiette al tegamino con salsa di pomodoro, mozzarella, polpettine di carne e basilico gratinati al forno
- Spaghetti o penne al pomodoro
- €8
- Spaghetti o penne al pomodoro e olio evo
- Busiate al cinghiale
- €16
- Pasta fresca con salsa al cinghiale
- Riso patate & cozze
- €15
- Piatto tipico pugliese
- Tagliolini agli scampi
- €18
- Deliziosa pasta fresca all'uovo con salsa di scampi locali, aglio, prezzemolo e pomodoro
Secondi piatti
- Frittura calamari e gamberi
- €15
- Anelli di calamari e gamberi infarinati e fritti
- Frittura di calamari
- €14
- Frittura di paranza
- €14
- Pesce misto di scoglio infarinato e fritto in olio vegetale
- Spiedo di gamberi argentini grigliati
- €14
- Gamberi argentini alla griglia
- Calamaro gratinato
- €15
- Calamari al pane profumato alle erbe mediterranee cotti al forno
- Zuppa di pesce
- €20
- Misto di pesce a lenta cottura con salsa di pomodoro, spezie, olio evo e vino bianco. Servito con crostini di pane raffermo
- Polpette di polpo al pomodoro
- €12
- Polpette di polpo in salsa di pomodoro
- Involtini di pesce spada al forno
- €15
- Incoltini di pesce spada con pan profumato, erbe e spezie mediterranee
- Entrecotè di manzo 350g circa
- €16
- Tenero taglio di manzo adulto
- Costine di maialino al forno
- €15
- Costine di maiale cotte al forno a bassa temperatura con salsa alla birra salentina, erbette mediterranee e spezie
- Tagliata di angus beef
- €18
- Tagliata di angus con rucola, pomodorini e grana padano
- Arrosticini di pecora 7pz.
- €15
- Spiedini di carne ovina da 30g. circa cadauno
- Stinco di maialino al forno 600g circa
- €16
- Stinco di suino cotto a bassa temperatura e ripassato in forno con sale e spezie aromatiche
- Bombette di capocollo alla griglia
- €10
- Capocollo di suino arrotolato e ripieno di formaggio canestrato, pepe nero, aglio, sale e spezie aromatiche
- Grigliata mista di carne
- €16
- Capocollo, bombette, salsiccia e arrosticini di pecora
- Cotoletta di pollo con patatine fritte
- €12
- Petto di pollo panato e fritto in olio vegetale con patatine
- Hamburger di pollo con panatura croccante ai corn flakes
- €12
- Hamburger di pollo con panatura croccante servito con patatine fritte
- Bocconcini di cinghiale alla pignata
- €16
- Spezzatino di cinghiale brasato a lenta cottura con vino rosso, pepe e spezie aromatiche
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte crisby
- €4
- Insalata verde
- €4
- Verdure grigliate
- €6
- Melanzane, zucchine e peperoni alla griglia
- Carciofi grigliati
- €6
- Carciofi grigliati con olio di semi ed erbe aromatiche
- Funghi porcini trifolati
- €8
- Funghi porcini cotti a fette e conditi con olio ed erbe aromatiche
Variazioni senza glutine
- Base senza glutine
- €3
- Mozzarella senza lattosio
- €1
- Spaghetti senza glutine
- €2
- Fettuccine senza glutine
- €2
- Gnocchi senza glutine
- €3
- Senza Glutine
- Paccheri senza glutine
- €2
- Pennette senza glutine
- €2
- Ravioli senza glutine
- €2
- Crostini senza glutine
- €1
- Orecchiette senza glutine
- €2
Dessert
- Delizia al limone
- €7
- Genoise leggero alla vaniglia del madagascar al succo di limone e ricoperto da una salsa profumata di bucce di limone
- Peccato di gola
- €7
- Dacquoise alla mandorla farcito con crema diplomatica, croccante alla mandorla e caramello, guarnito con zucchero a velo e mandorle tostate a fette
- Coppa tiramisù
- €7
- Classica crema allo zabaione con strato di una crema semifreddo al caffè guarnita con cacao in polvere
- Delizia al pistacchio
- €8
- Morbido semifreddo al pistacchio su marquise al cioccolato con cuore cremoso al cioccolato fondente ricoperto da una morbida e avvolgente glassa al pistacchio di bronte
- Noccio caramel salted
- €7
- Semifreddo alla nocciola con cuore al caramello salato, biscotto morbido e glassa al cioccolato e arachide salata
- Sorbetto al limone
- €8
- Sorbetto al limone nel suo frutto
- Tartufo al cioccolato
- €7
- Tartufo panna e caffè
- €7
Gelati
- Maxibon classico
- €3.3
- Water mellon
- €3
- Fantasmini pirulo
- €2.7
- Nuii cioccolato fondente e noci del brasile
- €3.3
- Extreme salted caramel
- €3.3
- Smarties pop up
- €2.6
- La cremeria fior di latte
- €3
- Cornetto senza glutine e senza lattosio
- Pirulo tropical
- €2.7
- Liqui'
- €2.5
- Super concertino
- €2.3
- Extreme panna
- €2.8
- Maxibon biscot double ch
- €3.3
- Maxibon cookie choco
- €3.3
- Sorpresa smarties
- €3.4
- Coppa del nonno
- €3.4
- Coppa campioni
- €2.1
- Maxibon pops
- €3.4
- Nuii caramello salato e noci
- €3.3
- Oreo sandwich
- €3
Caffetteria lounge bar
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè espresso macchiato
- €1.8
- Caffè espresso con panna
- €2
- Caffè al ginseng
- €2
- Caffè d'orzo
- €1.5
- Caffè leccese "a ghiaccio"
- €2.5
- Caffè marocchino
- €1.5
- Latte macchiato
- €2
- Cappuccino
- €2
- Croissant semplice
- €1.2
- Croissant non farcito
- Croissant farcito
- €1.8
- Croissant ripieno
- Pasticciotto leccese
- €2.5
- Pizzetta al pomodoro
- €2.5
- Brioche semplice
- €2.5
- Infusi e tisane
- €3.5
- Aperitivo alcoolico
- €3.5
- Amari
- €3.5
- Limoncello di amalfi
- €3.5
- Grappe e distillati
- €4
- Succo di frutta 33
- €2.5
- Acqua piccola 0,5l
- €1.5
- Acqua in bottiglia pet 0,5l
- Acqua grande pet 1,5/2l
- €2.5
- Caffè decaffeinato macchiato
- €2.3
Beverage
- Acqua minerale naturale 0,75
- €2.5
- Acqua minerale frizzante 0,75
- €2.5
- Coca cola 33
- €3
- Coca cola 0 33
- €3
- Fanta 33
- €3
- Sprite 33
- €3
- Chinotto 33
- €3
- Estatè limone 33
- €3
- Estatè pesca 33
- €3
- Coca cola 1,5 lt
- €5
- Fanta 1,5 lt
- €5
- Red bull 33
- €5
L'aperitivo
- Apecora long
- €12.5
- L'aperitivo long include: 1 cocktail a scelta o 1 calice di bollicine accompagnato da fritto misto salentino per un esperienza completa.... mangia&bevi
- Apecora mini
- €9
- L'aperitivo mini include: 1 aperitivo analcoolico o bibita in lattina o succo di frutta, accompagnato da frutto misto salentino
- Ostriche & bollicine
- €14
- 3 Ostriche fresche locali e 1 calice di bollicine
Bollicine
- Amaluna vino spumante extra dry 75 cantine 2 palme
- €15
- Calice amaluna
- €5
- Melarosa spumante rose extra dry 75 cantine 2 palme
- €22
- Calice melarosa
- €7
- Perlanima millesime' extra dry 75
- €12
- Perlanima calice
- €4
Bianchi
- Faraone verdeca valle d'itria IGP bianco 0,75
- €22
- Faraone verdeca valle d'itria IGP bianco 0,375
- €12
- Santa caterina chardonnay "celebration" bianco 0,75
- €18
- Tormaresca 0,75
- €20
- Tormaresca 0,375
- €12
- Contrade chardonnay puglia IGT 0,75
- €18
- Tinaia salice salentino bianco DOP 0,75
- €24
- San marco chardonnay 0,75
- €12
- Calice chardonnay san marco
- €4
Rosati
- Contrade rosato puglia IGT 0,75
- €18
- Torrerose primitivo IGT rosato 0,75
- €22
- Le rotaie rosato susumaniello valle d'itria IGP 0,75
- €22
- Le rotaie rosato susumaniello valle d'itria IGP 0,375
- €12
- Monrose casa primis rosato IGT bio 0,75
- €22
- Ne pri ca rosè 0,75
- €18
- Calafuria rosato IGT salento 0,75
- €24
- Calafuria rosato IGT salento 0,375
- €12
- Corerosa rosato salento IGP susumaniello e primitivo 0,75
- €24
- Rosalita rosato salento IGP "celebration" 0,75
- €18
- Tenuta san marco rosato 0,75
- €12
- Calice rosato san marco
- €4
- Rosato della casa 1/2 lt
- €4
- Rosato della casa 1 lt
- €8
Rossi
- Tormaresca fichimori 0,75 "l'unico vino rosso che va servito
- €20
- Fichimori si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso prevalgono le note di frutta rossa come di fragola e lampone seguite da delicate sensazioni di rosa e timo. Al palato è fresco, sapido e scorrevole, caratterizzato da un ingresso morbido e un retrogusto fruttato
- Serre susumaniello rosso 0,75 cantine 2 palme
- €27
- Selvamara rosso IGP salento negroamaro 0,75 cantine 2 palme
- €27
- Neprica negroamaro rosso 0,75
- €18
- Neprica primitivo rosso 0,75
- €18
- Rosso della casa 1 lt
- €8
- Rosso della casa 1/2 lt
- €4
- Rosso della casa calice
- €2
Cocktail's
- Spritz
- €8
- Prosecco calice
- €4
- Gin tonic
- €8
- Campari spritz
- €8
- Pina colada
- €8
- Long island
- €8
- Negroni
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
- Gin lemon
- €8
- Wiskey cola
- €8
- Malibù cola
- €8
- Apertas
- €6
Birre
- Tennent's 33
- €4
- Corona 33
- €4
- Beck's 33
- €3.5
- Nastro azzurro 33
- €3
- Heiniken 33
- €3
- Raffo 33
- €4
- Ceres 33
- €4
- Birra peroni 33 gluten free
- €6
- Birra moretti senza alcool 33
- €6
- Dreher 66
- €3.5
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