Menu 2025 - La Peppa

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Last update

October 13, 2025

Type of cuisine

Apulian

Orecchiette con cime di rapa*, acciughe, pane tostato al pomodoro secco: €16
Orecchiette al sugo con braciole o polpette pugliesi: €16
Cavatelli con crema di zucchine, straccetti di podolica e ricotta fresca: €16
Spaghetto con pomodorino fresco e stracciatella pugliese: €15

Rosticciana: €15
Costine di podolica con osso marinate con sale, pepe e ollo evo
Straccetti di angus panati: €15
Straccetti di angus panati piccanti: €15
Salsiccia zampina: €15
(carne mista, sale, pepe, pomodoro e parmigiano)
Salsiccia podolica: €15
(carne 100% di podolica, sale, pepe, finocchietto)
Straccetti di podolica: €15
Marinati con pinoli, sale, pepe
Straccetti: €15
Di pollo marinati con mandorle, funghi, sale, pepe e rosmarino
Costine: €15
Di maiale marinate con sale, pepe, olio evo e paprika dolce
Gnummareddi: €15
Cuore, fegato e polmone awolti nel budello conditi con parmigiano, sale, prezzemolo**
Hamburger di podolica 300 gr.: €16
(servito con rucola e grana)
Tagliata di capocollo: €15
Con rucola, grana e pomodorini
Filetto di manzo: €25
Picanha: €25
Costata di podolica (all'etto): €5.5
Servita con patate al forno
Fiorentina di podolica (all'etto): €6.5
Servita con patate al forno
Grigliatona della peppa: €55
Per due persone servita con patate al forno e verdure grigliate (4 bombette, 2 costine, 1 salsiccia zampina, hamburger podolica, 4 polpette fritte)

Bombette miste della peppa: €15
Bombetta classica: €15
Capocollo di maiale, mozzarella avvolta nella pancetta
Bombette messapiche: €15
Polpettina ripiena di auricchio dolce e mortadella awolta nel carpaccio di scottona
Bombetta messicana dolce: €15
Impasto di carne trita mista avolta nella pancetta affumicata
Bombetta messicana piccante: €15
Impasto di carne trita mista con paprika piccante avvolta nella pancetta affumicata
Bombetta parigina: €15
Speck, lonza di maiale panata con parmigiano, prezzemolo, rosmarino e paprika dolce
Bombetta speck e capocollo: €15
Guanciale arrotolato nel capocollo di maiale
Bombetta campagnole: €15
Polpettina di carne mista ripiena di mozzarella impanata esternamente
Bombette deliziose: €15
Impasto di carne mista e spinaci con ripieno di ricotta e mozzarella ovolte nello speck, impanate esternamente
Bombetta manduria: €15
Carne di maiale, laffe, sale, caglio, formaggio
Bombetta di pollo: €15
Sottocoscia di pollo con rosmarino, sale, pepe avvolta nella pancetta

Falda di cavallino alla griglia: €18
Hamburger di cavallo con rucola e pomodorino fresco: €16
Bombetta ripiena di carne di cavallo con prosciutto cotto e formaggio rodez: €17

For free

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