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Menu 2024 - La Pergola
Chem. des Allinges 10, 1006, Lausanne
FrenchAverage price CHF 50
9.5
(73 reviews)
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Chef
Aurélien Fouré
Type of cuisine
French
All food photos (21)
+17
Entrées
- Soupe du jour
- CHF 6
- Salade verte ou mêlée
- CHF 7
- Entrée du jour
- CHF 10
- Pana cotta et duo d’asperges, oeuf mollet
- CHF 19
- Pokebowl - poulet, crevettes ou saumon fumé - petite ou grande portion
- CHF 21
- Carpaccio de boeuf, artichauts et saladine
- CHF 22
Plats
- Nos amis les animaux ne sont pas admis
- Plat du jour végètarien
- CHF 21
- Nouilles sautées - Poulet, crevettes ou végétarien
- CHF 22
- Plat du Jour
- CHF 26
- Aile de raie, petits pois, fèves et tomates confite. Purée de pommes de terre fumée
- CHF 32
- Carré d’agneau en croûte de menthe, jus au romarin, légumes printaniers
- CHF 42
- Tartare de boeuf
- CHF 40
- Veau en deux façons, gnocchis à la ricotta
- CHF 47
Snacks & sandwiches
- Wrap végétarien "Genolier foundation"
- CHF 11
- Wrap au saumon
- CHF 12
- Omelette - garniture au choix et salade verte
- CHF 15
- Club sandwich végétarien
- CHF 19
- Club sandwich au poulet
- CHF 21
Desserts
- Glaces et sorbets (voir sur ardoise)
- CHF 4
- Salade de fruits frais
- CHF 6
- Dessert du jour
- CHF 8
- Sablé Breton, chibouste à la fraise
- CHF 11
- Café gourmand
- CHF 14
Frequently Asked Questions
La Pergola
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