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Menu 2024 - La Pergola
8.7/10
35
La Pergola
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Last update
June 22, 2024
Type of cuisine
Traditional cuisine
Popular dishes
Filetto di pescato locale scottato con schiacciata di patate e zucchine grigliate
€28
Calamaro alla griglia servito con citronette al prezzemolo
€25
Antipasti
- Mozzarella alla griglia su foglia di limone con insalata di pomodori di sorrento
- €19
- Prosciutto crudo san daniele con burrata su fresella di agerola, rucola e pomodorini
- €21
- Impepata di cozze con crostone di pane tostato
- €22
- Polpo b arrosto su crema di patate e battuto di pomodorini secchi
- €21
- Calamaro b fritto servito con maionese al limone d’amalfi
- €26
- Parmigiana di melanzane con provola affumicata e salsa di basilico napoletano
- €23
- Insalata di mare e sedano fresco
- €26
Primi piatti
- Gnocchi di patate al pesto di basilico, ricotta di bufala e pomodorini canditi
- €22
- Risotto con gamberi locali, rucola e limone di amalfi
- €28
- Mezzi paccheri di gragnano con pescato locale del giorno e pomodorini
- €26
- Spaghetti alle vongole veraci
- €28
- Linguine agli scampi
- €33
- Ravioli ripieni di ricotta e provola servito con pomodorini e melanzane
- €23
- Tagliolini all’uovo mantecato al burro, parmigiano e tartufo di stagione
- €32
- Scialatielli allo scoglio
- €27
Crudi
- Carpaccio di carne, rucola, scaglie di parmigiano 24 mesi, vinaigrette al tartufo e riduzione al balsamico
- €19
- Tartara di tonno , crudo di pomodorini, origano, tarallo di agerola e foglie di cappero
- €22
- Plateau royal
- €8
- Scampi - gamberoni - ostriche cru royal hervè
- La pergola “il crudo di mare” a
- €36
- Ostrica cru royal hervè, gamberone, scampo, tartara di tonno, carpaccio di pesce locale, gamberi locali
- Caviale traditional royal (10 gr) servito con burro e pan brioche tostato
- €52
Insalate
- Caprese
- €19
- Pomodoro, basilico e mozzarella di bufala
- Caesar salad, crostini di pane e parmigiano reggiano servita a scelta con suprema di pollo o tonno sott’olio del mediterraneo
- €23
- Insalata del ciclope
- €19
- Misticanza, senape, ceci, formaggio feta, mandorle e miele
Primi piatti
- Gnocchi di patate al pesto di basilico, ricotta di bufala e pomodorini canditi
- €22
- Risotto con gamberi locali, rucola e limone di amalfi
- €28
- Mezzi paccheri di gragnano con pescato locale del giorno e pomodorini
- €26
- Spaghetti alle vongole veraci
- €28
- Linguine agli scampi
- €33
- Ravioli ripieni di ricotta e provola servito con pomodorini e melanzane
- €23
- Tagliolini all’uovo mantecato al burro, parmigiano e tartufo di stagione
- €32
- Scialatielli allo scoglio
- €27
La nostra selezione di pescato
- Astice blu
- €15
- Cicala magnosa
- €19
- Aragosta
- €20
- Granchio
- €10
- Gamberoni
- €15
- Scampi
- €15
Contorni
- Zucchine grigliate al profumo di menta
- €9
- Insalata di pomodori sorrento e basilico
- €8
- Patate fritte con maionese al limone
- €8
- Misticanza di campo
- €7
Secondi di pesce
- Alici alla griglia con insalatina mista e salsa chimichurri
- €19
- Frittura di pesce positanese con insalatina mista b
- €28
- Filetto di pescato locale scottato con schiacciata di patate e zucchine grigliate
- €28
- Grigliata di pesce misto con insalatina mista
- €35
- Filetto di spigola all’acqua pazza
- €26
- Calamaro alla griglia servito con citronette al prezzemolo
- €25
- Trancio di pesce spada locale cotto ai ferri servito con battuto di capperi, olive e prezzemolo
- €27
Secondi di carne
- Scaloppina di vitello al limone d’amalfi con insalatina mista
- €23
- Entrecôte di manzo ai ferri servito con zucchine grigliate al profumo di menta e parmigiano reggiano
- €28
- Medaglione di filetto di maiale e pancetta con salsa di senape in grani e tartufo
- €29
- Polpette cotte al sugo di pomodoro, alloro, uvetta e pinoli
- €24
- Cotoletta di vitella servita con insalatina mista
- €28
- Costata di sashi finlandese frollata 60 giorni con patate fritte e misticanza di campo
- €12
Pizza le classiche
- Marinara
- €18
- Pomodoro, aglio e origano
- Margherita
- €19
- Pomodoro, fior di latte e basilico
- Margherita con bufala
- €20
- Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
- Prosciutto e funghi
- €20
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto e funghi
- Capricciosa
- €21
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, carciofi e olive
- Diavola
- €20
- Pomodoro, fior di latte, basilico e salame piccante
- Vegetariana
- €20
- Fior di latte, pomodorini rossi e gialli, peperoni e zucchine
- Quattro formaggi
- €20
- Fior di latte, gorgonzola, svizzero e parmigiano
- Salsiccia e patatine
- €20
- Fior di latte, salsiccia e patatinec
- Bacco con bufala
- €21
- Mozzarella di bufala, rucola, parmigiano e pomodorini
Le nostre pizze gourmet
- La nerano del monaco
- €23
- Fior di latte, zucchine, crema di zucchine, provolone del monaco, datterino giallo e fiori di zucchine
- La pergola
- €23
- Pergola prosciutto crudo, pomodorini datterini rossi e gialli, melanzane grigliate e stracciata
- Focaccia del cilento
- €23
- Ricotta di bufala, carciofi di paestum, pancetta paesana e pomodorini canditi
Cocktails
- Americano
- €15
- Bitter campari, vermouth rosso, soda
- Bellini
- €15
- Purea di pesca, prosecco
- Mimosa
- €15
- Succo d’arancia, prosecco
- Limoncello spritz
- €15
- Limoncello, prosecco, granita di limone
- Lemon drop martini
- €20
- Vodka tito’s, cointreau, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Whiskey sour
- €20
- Bourbon whiskey bulleit, succo di limone, sciroppo di zucchero, stillabunt magic velvet
- Basil smash
- €20
- Gin mare, succo di limone, sciroppo di zucchero, basilico
- La pergola
- €23
- Pergola prosciutto crudo, pomodorini datterini rossi e gialli, melanzane grigliate e stracciata
- Bacco
- €20
- Gin ballor, select, succo di pompelmo
- Martini zero «virgin»
- €13.5
- Tanqueray zero, succo di limone, sciroppo di zucchero, menta
Bibite
- The freddo bio plose
- €6
- Limone - pesca - thè verde
- Succhi di frutta bio 20cl
- €6
- Ace - albicocca - ananas - mirtillo - pera - pesca
- Bibite 33cl
- €6
- (coca cola - fanta - sprite)
- Spremuta fresca
- €8
- Limone - arancia - pompelmo
Acqua minerale
- Acqua minerale 75cl
- €5
- Ferrarelle ~ san pellegrino ~ panna
Caffetteria
- Caffè espresso
- €4
- Caffè decaffeinato
- €4
- Caffè al ginseng
- €4
- Cappuccino
- €6
- Caffè americano
- €6
- Caffè d'orzo
- €4
- Cappuccino doppio
- €8
- Latte macchiato
- €6
Liquori della costiera amalfitana
- Limoncello, fragoncello
- €6
- Crema di limone
- €6
- Crema di melone
- €6
Amari - grappe - brandy - liquori
- Amaro del capo, ballor "100 erbe"
- €6
- Jegermeister, jefferson
- €6
- Grappa berta (bianca, barricata)
- €6
- Brandy vecchia romagna
- €6
Whisky
- Maker’s mark, knob creek, monkey shoulder, nikka
- €12
- Oban, lagavulin, bulleit, talisker
- €12
Rum
- Zacapa 23, diplomatico, don papa
- €12
Gin
- Hendrick’s, gin mare, monkey 47, gin di puglia
- €12
- Elephant, roku, etsu, gin 1861
- €12
- Malfy (pompelmo, limone) - (grapefruit, lemon)
- €12
Vodka
- Ciroc, grey goose, belvedere
- €12
- Tito’s (senza glutine) - (gluten free)
- €12
Tequila
- Patron silver
- €12
- Fortaleza reposado
- €12
- Don julio (blanco, reposado)
- €12
- Casamigos (blanco, reposado, anejo, mezcal)
- €12
- Josè cuervo reserva de la familia
- €32
Cognac
- Courvasier vs, hennessy vs
- €12
- Remy martin vsop, bas armagnac
- €12
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