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Menu 2025 - La Pergola
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Last update
May 13, 2025
Chef
Antonio
Type of cuisine
Italian
Menu photos (20)
All food photos (54)
Antipasti
- Fantasia di mare
- €20
- Composta da tocchetti di polpo e seppia, conchiglia gratinata ripiena di crostacei e zucchine, tonno affumicato, cocktail di gamberi, spada affumicato e polpetta di spada con cipolla in agrodolce
- Pepata di cozze
- €12
- Antipasto calabrese
- €15
- Formaggi del poro, affettati misti, parmigiana di melanzana, peperonata, ‘nduja, verdure sott’olio, frittatina di cipolle di tropea, polpetta di carne, crocchette
- Crudo e melone
- €12
- Caprese
- €10
- Pomodoro, mozzarella, basilico e origano
- Carpaccio di salmone affumicato con bufala e rucola
- €15
- Bresaola, rucola e grana
- €15
- PIZZA SILANA
- €15
- TARTUFATA
- €19
- Pizza ZUCCOTTA
- €15
- PIZZA NERANO RIVISITATA
- €18
- FILEJA CON NDUJA E MELANZANE
- €18
- CHICCHE DI PATATE
- €25
Primi piatti
- Tagliolini ai ricci di mare
- €25
- Linguine all'astice
- €35
- Fileja con 'nduja, melanzane e grattugiata di ricotta affumicata
- €18
- Linguine cozze e vongole
- €25
- Tagliolini al gambero rosso, con bottarga e lime
- €25
- Chicche di patate al pesto di pistacchi
- €25
- Con gambero rosso a crudo e stracciatella di fior di latte
- Paccheri con pesce spada, melanzana e mentuccia
- €18
- Panciotti con ripieno di melanzana e scamorza
- €18
- Spaghetti al pomodoro
- €10
- Spaghetti alla bolognese
- €15
- Conchiglie alla picchio pacchio
- €15
- Pasta con salsa di pomodoro, peperoncino, formaggio
- Spaghetti alla tropeana
- €15
- Con cipolla di tropea, formaggio e pomodorini
Secondi piatti
- Tonno rosso in crosta di pa nko
- €18
- Servito con cipolla in agrodolce, rucola e glassa di aceto balsamico
- Grigliata di pesce
- €25
- Tonno rosso, spada, gamberoni e scampi (può variare in base al pescato del giorno)
- Frittura mista di calamari e gamberetti
- €25
- Surici fritti
- €18
- Tris di tartare
- €25
- Tonno, salmone, scampi
- Crudi te di pesce
- €30
- Ostriche, gambero rosso, scampi, tagliatelle di seppia, pescato del giorno
- Gamberoni grigliati
- €20
- Scampi grigliati
- €20
- Frittura di calamari
- €20
- Tagliata di angus con rucola, pomodorini e grana
- €25
- Co st ata di manzo grigliata (500gr)
- €25
- Cotoletta di vitello
- €12
Contorni
- Insalata capricciosa
- €10
- Patate bollite, prosciutto cotto, olive taggiasche, gheriglie di noci, pomodorini
- Insalata mista
- €6
- Valtellina
- €12
- Bresaola, rucola, pomodorini, champignon, olive taggiasche, scaglie di mandorla
- Verdure grigliate
- €6
- Zucchine, peperoni, melanzane
- Patatine fritte
- €6
- Caponata di verdure
- €8
- Pomodori e cipolla di tropea
- €6
- Crocchette di patate
- €6
- Nizzarda
- €6
- Fagiolini, pomodorini, olive nere, uovo sodo, tonno
- Formaggi misti
- €15
Pizza - rosse
- Margherita
- €9
- Pomodoro e fior di latte
- Marinara
- €7
- Pomodoro, origano e aglio
- 4 Stagioni
- €12
- Cotto, olive, champignon, carciofi
- Capricciosa
- €12
- Cotto, olive, champignon, carciofi, salame
- Tropeana
- €12
- Tonno e cipolla di tropea
- Viennese
- €10
- Wurstel e patatine fritte
- Parma
- €15
- Crudo, rucola, grana e pomodorini
- Napoli
- €12
- Alici del cantabrico, olive taggiasche, caprese
- Diavola
- €10
- ‘Nduja e salame
- Frutti di mare
- €18
- Base marinara, frutti di mare
- Parmigiana
- €13
- Melanzane fritte, bocconcino di burrata e fonduta di parmigiano
- Vegetariana
- €10
- Base margherita con verdure grigliate
- Norma
- €12
- Melanzane, pomodorini e grattugiata di ricotta affumicata
Pizza - bianche
- Silana
- €15
- Porcini, patate al forno, crudo silano e fonduta di caciocavallo
- Tartufata
- €19
- Speck croccante, porcini, bocconcino di burrata, tartufo e fonduta di parmigiano
- Mediterranea
- €20
- Rucola, pomodorini, bocconcino di bufala, gambero rosso a crudo e polvere di limone
- Montanara
- €15
- Base fritta, crudo, bocconcino di bufala, rucola, pomodoro e glassa al balsamico
- Caprese
- €12
- Base fritta con mozzarella, pomodoro, basilico
- 4 Formaggi
- €12
- Gorgonzola, fior di latte, grana, fonduta di parmigiano e gherigli di noci
- Octopus
- €20
- Tocchetti di polpo, patate bollite, pomodorini, bocconcino di burrata e fonduta al pesto di basilico
- Nerano rivisitata
- €18
- Base con crema di zucchine, fior di latte, pancetta, zucchine fritte, bocconcino di burrata e fonduta di parmigiano
- Zuccotta
- €15
- Base con crema di zucca rossa, fior di latte, speck croccante, cubotti di zucca, bocconcino di burrata e fonduta di parmigiano
- Valtellina
- €18
- Fior di latte, rucola, pomodorini, bresaola, grana, bocconcino di burrata, granella di nocciola e glassa al balsamico
Frutta
- Composta di frutta di stagione
- €10
Dessert
- Tartufo bianco
- €6.5
- (Affogato al caffe')
- Tartufo classico nocciola
- €6.5
- Tartufo rocher
- €7.5
- Tartufo pistacchio
- €7.5
- Tartufo amaro del capo
- €6.5
- Tartufo san marzano
- €6.5
- Nocciola ripiena
- €6.5
- Semifreddo alla nocciola
Cocktails
- Americano
- €8
- Aperol spritz
- €8
- Gin tonic
- €8
- Vodka tonic
- €8
- Negroni
- €8
- Crodino
- €6
- Campari soda
- €6
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