What is the average price when eating at La Pergoletta?

If you plan to eat at La Pergoletta, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Pergoletta have special offers currently on the menu?

Yes, La Pergoletta is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does La Pergoletta have vegetarian options on the menu?

Yes, La Pergoletta has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Pergoletta have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Pergoletta has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - La Pergoletta

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Type of cuisine

Toscano

All food photos (546)

Starter

hot pancakes with typical cured meat: €25
baked pear with sheep milk cheese and Colonnata bacon: €15
Insalata espressa di mare con puntarelle e ciliegini: €20
Salmone marinato agli agrumi con pan brioche tostato e burro pregiato morbido: €17
Vellutata di ceci con gamberoni croccanti in tempura: €16
Ostriche Fine De Claire: €4
Per 1 pezzo
TIPICO - Prosciutto toscano DOP con frittelle calde e ricottina locale: €17

Primi piatti

Cappellacci ripieni di pecorino stagionato in grotta con cozze in rosso: €19
Lasagnette di mare gratinate al forno allo “Stile Pisano”: €18
Paccheri Pastificio Agricolo Mancini con triglie e carciofi in doppia consistenza: €18
Tacconi al germe di grano Morelli con ragù bianco di coniglio: €17
Minestra di fagioli San Michele, maltagliati fatti in casa “acqua e farina” e prosciutto croccante con olio Laudemio a crudocano su velluto di zucca violina con nocciole tostate: €16
TIPICO - Bavette Morelli con arselle sgusciate del Tirreno: €19

Secondi piatti di pesce

Spadellata di pesce, crostacei e frutti di mare con pane arrostito: €26
Tentacolo di polpo* grigliato con crema di sedano rapa insaporita alle erbe e riduzione al vino toscano: €24
Trancio di ombrina alla piastra con spuma acciugata e cuore di carciofo fritto: €26
Baccalà lomo cotto a bassa temperatura con pavé di finocchio arrostito e gel di arancia: €23
Pescato del giorno secondo disponibilità del mercato al forno o in crosta di sale: €8
per 100gr
TIPICO - Stoccafisso in umido alla pisana: €20

Secondi piatti di carne

Tartara di manzo con fuso di Parmigiano e tuorlo marinato e fritto: €19
Guancetta di manzo al Montalcino con patata schiacciata al tartufo nero: €21
TIPICO - La nostra bistecca alla fiorentina ben frollata con contorni: €7.5
Per 100 g

Verdure

La parmigiana classica di melanzane: €13
Verdure del periodo: €6
Spicchi di patata al forno: €6
Insalata del periodo: €6

Dessert

Dessert preparati ogni giorno di nostra produzione: €7

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