Menu 2026 - La Pericana (Alicante)
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Last update
December 16, 2025
Type of cuisine
Arrocería
Menu photos (8)
All food photos (13)
Tapas frias
- Pan
- €1.5
- Pan + allioli + tomate
- €2.7
- Ensaladilla rusa con sardina ahumada
- €8
- Pericana sobre coca de aceite
- €14
- Degustación de quesos selección (p/p)
- €8
- Tabla de jamón ibérico (100 gr)
- €24
- Tomate selección con salazón
- €24
- (Hueva, mojama y bonito)
- Nuestra gilda gourmet (u)
- €5
- Tartar de salmón con manzana, helado de mango y huevas de trucha
- €24
- Tabla de embutidos ibéricos
- €22
- Marinera con anchoa
- €5.5
- Boquerones (agritos) caseros sobre patatas voladoras
- €10
- Tosta vegana con gaucha
- €13
- Tosta con pisto y bonito
- €14
- Tosta con codillo ibérico y romescu
- €15
Tapas calientes
- Flores de alcachofa con foie y jamón ibérico (u)
- €7
- Teja XXL de patatas bravas
- €12
- Parrillada de verduras
- €14
- Pata de pulpo a la plancha con parmentier y aceite de pimentón
- €23
- Sepia a la plancha con salsa verde
- €18
- Calamar nacional a la andaluza o plancha
- €24
- Chipirones de mercado
- €18
- Almejas a la marinera
- €16
- Torrezno con palomitas y mahonesa de lima
- €14
- Albóndigas caseras y patatas fritas
- €14
- Migas del pastor con huevo frito y pericana
- €18
- Croqueta casera de gamba al ajillo (u)
- €3.5
- Croqueta casera de jamón ibérico
- €3
- Espardeñas de gallo san pedro
- €18
- Fritura de pescado de bahía pescadito, gambusí y chipirón
- €26
- Huevos rotos de gambas ,setas y ajos tiernos
- €18
Ensaladas
- Ensalada de salmón , aguacate , queso feta y vinagreta de naranja
- €18
- Ensalada cesar
- €15
- Ensalada mediterránea
- €14
- Ensalada de burrata con pesto de tomate seco
- €18
Sopas
- Gazpacho andaluz
- €12
- (Disponible en verano)
- Sopa de marisco
- €18
- Sopa castellana
- €14
Pastas
- Tagliatelli al pesto
- €13
- Tagliatelli a la carbonara
- €15
- Tagliatelli fruti di mare
- €18
- Lasaña boloñesa
- €14
Carnes
- Costilla ibérica a la barbacoa
- €21
- Solomillo ternera con doble guarnición
- €32
- Entrecot de vaca madurada
- €28
- Chuletón de vaca con timbal de verduras (500 gr)
- €38
- Chuletas de cordero lechal con ajetes
- €26
- Codillo ibérico con pure trufado (600 gr)
- €21
- Confit de pato con parmentier de frutos rojos
- €23
- Hamburguesa de buey gourmet (200 gr)
- €16
Pescados
- Lubina a la espalda con timbal de verduras
- €22
- Rodaballo con parmentier con pesto de tomate seco
- €25
- Salmón asado sobre arroz basmati y costra de pistacho
- €23
- Suprema de bacalao gratinado con ali oli
- €24
- Caldereta de pescado del día
- €35
- Gamba roja a la plancha
- €28
Mariscos
- Parrillada de pescado y marisco (p/p)
- €32
- Ostras guillardeau n.2 (u)
- €6
- Mejillones al vapor
- €15
- Berberechos gallegos al vapor (ración)
- €18
- Quisquilla hervida (ración)
- €20
- Zamburiñas (u)
- €4
- Gamba roja al ajillo
- €18
Arroces (paella)
- Arroz a banda
- €15
- Arroz negro
- €16
- Arroz de marisco
- €19
- Arroz de bogavante
- €25
- Arroz de pulpo y alcahofas
- €22
- Arroz de pato con setas y foie
- €20
- Arroz de secreto y verduritas
- €15
- Fideuà senyoret
- €15
Postres
- Tiramisú
- €7
- Coulant de chocolate
- €8
- Tarta de queso
- €8
- Milhoja de crema
- €7
- Crema catalana
- €7
- Sorbete de limón al cava
- €5
- Torrija con helado de turrón
- €8
- Fruta de temporada
- €5
- Tarta de manzana
- €8
Menu infantil
- Hamburguesa con queso o fingers de pollo, patatas y 1 bebida
- €15
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